第444章 回家就像进了盘丝洞
于是萧楚生连夜就找了厂家,提了自己的需求。
在一帮精神小伙灌了自己几天牛奶,快看到牛奶就走不动道时,工作人员终于上门了……
第一批次送来的是测试的样机,如果没问题就会直接放店里一直用下去。
所以当萧楚生带着他家的两位小娇妻到店里时,机器已经快装好了。
看到萧楚生这一家三口,尤其是萧楚生的时候,朱雯啧啧两声,揶揄道:“呦,这不是咱家的萧大老板吗?几日不见,怎么日渐消瘦了?”
“……”
这话问得萧楚生不敢吱声,他也不好说怎么回事,就是最近……瘾有点大!
当然,不是说他自己,而是林诗,一到晚上就撩他,然后每次他都不经撩。
虽然他自己确实也有那么一丢丢上瘾就是了……
反正每天晚上回家之前他心里老想着得养身体了,不然得早死。
可每次到了半夜,他总是梦中惊醒,我好像又没控制住!
就很罪恶。
就是再怎么状态不好,到最后都会被林诗给忽悠着啥都干了,最起码也是两次。
嗯……一碗水端平这是必须的,反正有了诗诗一口,就肯定也给分给杉杉一口。
于是连着几天过去,萧楚生自己也才反应过来……好像,他确实日渐消瘦。
这黑眼圈也越来越重,有一种每天回家就进了盘丝洞的错觉,然后总有女妖精吸他的阳气。
要是一天两天这种状态,朱雯自然只当他是熬夜了。
可见了这么多次,再怎么不懂,她都品出味了……好家伙,原来这么回事!
想想也正常,家有两位人间绝色,别说萧楚生这个血气方刚的男的了,就是她这个女的,那想想都忍不住流口水。
狗老板到现在还能走动道,也是有点东西了……
萧楚生自然没搭理朱雯,而是自顾自去了正调试机器的工程师那边,跟对方交流起来。
“萧老板您可真是难为我们了,我们连续加班了这么多天,可算搞出来这么一台,您先用几天看看,没问题就好说了,保证您每家店铺都给您一周内配齐一台。”
听到这消息,萧楚生算是松了口气:“好好好,那我们先用着,具体怎么用你教给我这里的店员。”
“嗯,有员工使用手册,还有材料配比推荐,当然,为了口感你们可也可以进行一定的调整,这机器反正和一般的商用机器不一样,所以体积大了不少。”工程师介绍道。
“嗯……”
这是一台商用的冰激凌机,但跟市面那种用冰激凌粉和冰激凌奶浆的机器完全不同。
这台机器相当于定制的pro版,属于是严格贴合他这边的需求搞出来的。
当然,价格也是高了不少。
但那不重要,只要我生意够好,那我就永远可以回本!
等工程师走了以后,萧楚生这才去了店后面,拿出了一堆原材料。
简单来说,他这里最富余的就是鲜奶,不用掉,那就是让喝了或者倒了。
那都是浪费,但要想做冰激凌,正常的商用配方那都是用冰激凌机,配的都是粉和奶浆。
那玩意虽然从养牛场也能买机器加工,但终究感觉跟杉杉的茶还有沪上阿姨的经营思路背道而驰。
于是在一番歪脑筋过后,他生出了一个想法,于是连夜打电话给专门生产这类商用机器的厂家联系。
人家自然有这种技术,能实现萧楚生的无理要求。
平日里也不是做不出这类机器,而是没必要,因为商用谁家要这么复杂啊?肯定越简单越好。
简单,才能把成本压下去,而萧楚生这要求,成本巨高!
朱雯瞅着这台庞然大物,忍不住问:“狗老板,你整这台冰激凌机,怎么跟我想象中的不一样,为什么还要放鸡蛋黄啊?”
其实几个店员也是一样有这疑惑,冰激凌里为什么还有蛋黄。
萧楚生默默叹了口气,只能感叹这是一帮没吃过好东西的,便耐心解释起来。
“一般的商用冰激凌配方里,会用各种复配乳化剂,说通俗点就是添加剂,看到那个放置口了没,就是那里放。”
“这样子……那,就没有不放添加剂的吗?”朱雯好奇了。
“有的兄弟,有的,当然不止一个,一共有九……。”
“?”朱雯嘴角抽搐,指着自己一脸难以置信的表情:“兄……兄弟?”
“咳,不好意思,顺嘴了。”萧楚生指着刚才那个放乳化剂的放置口说道:“那里放蛋黄,当然,想压缩成本的话,放淀粉也是一个效果。”
“淀粉?!”
众人都惊了,这是什么操作?简直闻所未闻!
“天然的乳化剂嘛,蛋黄,或者淀粉,弊端就是保质期短,基本你两天内就得吃完,这机器可以做到加热冷冻一条龙。”萧楚生解释起来。
正常的商用机没有这么多细分步骤,自然也就是倒粉加水或者奶,再或者是奶浆直接一步到位。
而这台机器,定制的就是精细化操作,将配发整个流程打散了。
糖,奶,稀奶油,乳化剂全分开。
于是每天从萧楚生收购的养牛场所送出来的新鲜牛奶,那最后自然也就全部送到了店里。
只要按照流程,在这个机器里鼓捣一下,就会有真正意义上的鲜奶冰激凌产出!
这一套流程,玩的就是一个吃新鲜的,真材实料,符合沪上阿姨的企业文化。
沪上阿姨这个品牌的优势,就是价格!
因为价格到位,所以成本哪怕较高也不怕,因为有人就是愿意为了品质过关的东西买单。
更何况,真的贵吗?未必,它只是合适,而不是昂贵。
这个思路来自于雪王,雪王的甜筒也算是除了柠檬水之外的畅销单品。
其根本原因,一个是味道不差,另一个就是价格公道。
目前这个市场在国内还是一个空白的市场,也没出现什么价格战,谁做了谁就是第一个吃螃蟹的,想赚钱?简直不要太容易。
想赚钱嘛,说白了,就是抓住用户的需求痛点,或者市场最混乱的时候。