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图书迷 > 都市言情 > 美食:随机任务,食客们都馋疯了 > 第166章 法餐果然不适合我这个华国胃!
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第166章 法餐果然不适合我这个华国胃!

等镜头前的工作人员散去。

只剩下个空盆。

用极其优雅的姿势在厨房台面上转来转去。

最后。

哐啷一声,落在台面上。

【这么一大盆就这样被人吃完了?】

【我看右下角的时间才过去三分钟…】

【工作人员是魔鬼吗?吃这么快…】

叶凡让人把空盆移走,对着镜头继续说:

“相信大家已经见识到这小龙虾的美味,所以,让我们一口口吃掉它,才是抵御入侵的最好办法。

当然了,它的做法不仅如此,我一口气可以说出十几道菜肴。

我的团队和餐车已从华夏出发,预计明天上午就可抵达巴里。

届时,将在中午时分在塞纳河畔和大家见面。

温馨提示,明天本人将不提供小龙虾原材料,只提供烹饪服务,并现场收取一定的服务费。

所以,大家需要自己抓捕小龙虾。

记得带桶、手套、以及夹子。

祝大家好运,明天见!”

叶凡话一说完。

导播立马把镜头切换到小龙虾泛滥的塞纳河畔。

并让后期人员在画面上加上一行艺术字。

这群小龙虾,你值得拥有,心动不如行动!

观看直播的网友们都傻眼了。

【真是离谱他妈给给离谱开门,离谱到家了。】

【纵横餐饮界这边多年,法兰西哪个大大小小餐厅没有我的身影,就没听到这么过分的要求。】

【还要自带食材,你怎么不说自带桌椅板凳过去?】

【不管你们怎么说,刚才做的冰镇小龙虾看上去真的很好吃,我明天带桶去现场。】

【哼,我也是。这华夏厨师成功引起了我的注意。】

现场工作人员意犹未尽,还想让叶凡再做一份解解馋。

不料叶凡摆摆手,

“我累了,今天就到这里,明天才是正式出摊,都散了吧!”

总统马克把秘书叫到身旁,

“你安排一下,在小龙虾危机解除之前,把叶先生的安保等级提高到国家政要级别。”

“好的,总统先生。”

随后,马克走到叶凡身边,再次紧紧握住他的双手。

“叶先生,你真是我的大救星。经过刚才的直播,我的民调支持率已经上升到80%!”

“挺好的,可别忘了今晚答应我的事。”

“放心,我们法兰西人可不像鹰酱国出尔反尔。

灯光秀和合唱团的事情已经在准备了,预计晚上九点可以开始。

另外。

我还让秘书,在埃菲尔铁塔上的景观餐厅定了包间,全程政府买单。

今晚你就好好休息,我这边还有事,就先回爱丽舍宫了。”

“行,你去忙好了。”

叶凡目送总统马克离开。

随后往最后一桶小龙虾里加入清水,顺便交代厨房工作人员。

“每隔两到三小时换一次清水就行,留到我晚上做宵夜吃。”

厨房工作人员早已变成小迷弟,一听到吩咐,只是一个劲点头。

叶凡活动活动筋骨,想着自己入住酒店以来,还一直没进房间看过。

不知道这里的行政套房设施怎么样?

此时。

黑人乔治过来找他。

“叶先生,到下班点了,我就先走了,还要去中文角练习口语呢。”

“中文角?我可以去吗?”

“那太行了。你要是去了,绝对是VIp中p的待遇!”

叶凡皱了皱眉,想着离晚餐还有段时间,去外面转转也好。

一路上。

最前面有摩托车和SUV开道。

叶凡和黑人乔治乘坐的保姆车被安排在车队中央。

最后面还有辆救护车跟随,以应对突发状况。

一长条的车队待遇仅次于总统出行。

至于黑人乔治所说的中文角,其实是位于一所社区大学的湖边。

是由学生们自由组织的。

每天下午五点,大家聚在一起操练口语。

社区大学湖边。

叶凡让特工们远远保护他就行,自己和黑人乔治悄悄接近。

一群肤色各异的人正围在一起进行pK。

看上去还分阵营,你提问,我回答,答不上就输。

“你…粑粑…喜欢…吃…什么…”

“我粑粑…喜欢…吃…米饭…”

wow!

群众间一阵欢呼。

“换人,再来!”

“你的…哀嚎…是什么…”

“我的…哀嚎…是…提…猪求…”

虽然发音不太标准,叶凡还是能勉强听懂。

“不错,你们的中文说的很好了,但是还有提升的空间!”

叶凡一边鼓掌,一边用英文表扬他们。

“哇,华夏帅哥,快,请到中间来叫我们两句。”

叶凡想了想,继续说:“你们以后如果去华国,要想快速拉近关系,教你们一个经典句型。”

众人一听就来了兴趣,纷纷竖起小耳朵。

“打倒岛国帝国主义!”

叶凡见众人还没反应过来,又放慢语速重复了一遍。

“这个句型有什么特别?”一老外问道。

“当你在华国说出这个句子,不论是买东西还是问路,都将获得一定优待。

在当地人眼里,你的头上冒着闪闪红光!”

叶凡在中文角待了一个多小时,确保大家都掌握了,才带着黑人乔治离开。

“叶先生,我也能去那家餐厅吃饭吗?”

“为什么不行,反正法兰西政府买单,多一个人多一双筷子而已。”

夜幕降临。

整个巴里被笼罩在一片幽蓝之中。

叶凡和黑人乔治乘坐电梯来到铁塔上餐厅。

“您好,先生,本餐厅要求穿西装才能入内。”服务生还特意指了指门口的指示牌。

叶凡横了他一眼,没什么好脸色,“有朋友帮我预定了包厢。”

“抱歉,谁来都不管用,必须要遵守着装规范。”

叶凡提供自己名字,让服务生去后台确认。

不到一分钟。

“不好意思,叶先生!我不知道您是爱丽舍宫的贵客,请跟我来!”

叶凡心中暗道:

你当我傻呀。

巴里30度气温,就为吃个轮胎店的法餐,我还穿正装?

你想让我中暑?

我就喜欢穿polo衫和短裤行不行?

包厢里。

黑人乔治四处拍照。

“叶先生,我还是第一次来到这么高档的餐厅。”

“放轻松,你就当在星巴克外面的伞座底下吃顿外卖。”

服务生把菜单递给叶凡,顺便倒上两杯桃红香槟。

这菜单封面设计的很有特色。

封面是一对抽象的艺术笔触构成,灵感大概来自毕加索的画作。

画面中央还有一英文字母b,取自餐厅主厨保罗的首字母。

打开菜单。

里面的排版中规中矩,和大多数的高档餐厅一样。

前菜、海鲜、肉类、甜点。

“你们有什么特色菜吗?”叶凡用手指对着菜单晃了晃。

“嗯,先生,我建议您尝试下我们的鲈鱼,口感相当不错。

美中不足就是有刺,不知道你是否能接受?”

“吐刺对我们华国人来说,小菜一碟。”

点完菜。

叶凡举杯抿了几口桃红香槟。

一入口就是清新的果气。

草莓、樱桃、覆盆子夹杂着绵密的气泡。

前面几口还好,喝多了,嘴里就开始发酸。

此时。

黑人乔治猛然起身,“叶先生,趁此机会,我敬你一杯酒。”

乔治的酒杯特意拿得比较低。

这可是在中文教学的技巧。

表示贵宾的尊重。

叶凡举起酒杯和他碰了一下。

你这小子挺会来事。

再多学上几年,华国的人情世故恐怕都要被你掌握了。

前菜来了。

豆瓣菜叶酱配烤青蛙腿。

焦黄青蛙腿摆放在一堆绿油油的酱汁中间,最上面的零星几片茴香叶用于点缀。

真是绿到头了…

这道菜在国内应该没什么市场…

“叶先生,这道前菜在我们法兰西最经典的吃法,就是用手抓。”

服务生一边介绍,一边拿来小碗。

里面热水中泡着柠檬片,方便等会手抓后去油。

叶凡一手一个青蛙腿,放到嘴边一吸,肉块就进去了。

“青蛙腿还不错,外酥里嫩,肉汁也得以保留。”

他又拿起一青蛙腿,裹了一圈旁边的酱汁。

这盘中的豆瓣菜叶酱算是法兰西的经典酱汁。

口味上清新,但是带着一点点微苦。

叶凡指了指手表,催促服务生:“你们上菜能稍微快一点吗?等会我还要下去看灯光秀。”

“别着急,先生,接下来的七道菜将在三小时内陆续上桌。”

啥?七道菜你们要做三小时?主厨在后面练刀工呢?

服务生捕捉到叶凡眼神中的不悦,耐心解释道:“在我们法餐的文化里,慢慢来,一切都来得及。

趁着这段时光,您可以和朋友多聊聊天!”

叶凡无奈地横了他一眼。

许久。

餐厅特色菜来了。

休隆酱汁搭配酥皮鲈鱼。

这道菜有点意思。

鲈鱼是被放到面包里进行烘烤。

服务生现场进行切割,摆盘。

叶凡叉中一块鱼肉试了试。

“嗯,不错,鱼肉的选材还是不错滴,鱼肉紧致爽滑。

搭配上餐厅特质的休隆酱汁,酸酸甜甜的口感之中,隐藏着一股浓郁的奶香味。”

接下来的几道菜。

每一份都很精致,但份量极少,还没有叶凡半个手掌大。

像什么秘制的蘑菇酱与汝拉(一种淡黄的干白葡萄酒),搭配上荞麦面饼。

用叉子叉起来,一口就没了。

面饼也就比趣多多饼干大那么一圈…

“乔治,你能吃饱吗?”

“吃不饱,叶先生,高档法餐还真的是上流社会不吭我这穷鬼。

还是怀念下午在酒店里,一边吃虾,一边大口吃米饭的感觉!”

叶凡起身准备走出包间,\"受不了了,我要去厨房自己弄东西吃!\"

他来到厨房,黑人乔治紧随其后。

此时。

餐厅主厨保罗双手交叉地靠在餐台上发号施令。

“这道甜品打回去,重做! 摆盘不合格!”

“那个谁,鹅肝本身就很肥了,锅里面不允许放油,再来!”

“你们这一个个不省心的员工,跟你们在一起共事,我能少活十年!”

主厨保罗看到来人后,质问服务生:

“这两位是谁,不知道后厨不能让人顺便近吗?”

“这是爱丽舍宫的贵宾,说是想借用下厨房,我拦都拦不住。”服务生小声说道。

主厨保罗沉住气,“欢迎来到我的厨房,不知两位想做什么菜?”

叶凡微笑回应,“先看看食材好了,想来点扎实能饱肚子的。”

主厨保罗瞅了瞅眼前的东方小伙,总感觉在哪见过,但一时间又想起不来。

他大脑高速运转中。

终于。

主厨保罗触电般想起。

就是今天下午。

在总统的电视讲话里,一位身穿厨师服的小伙,表演了一道冰镇小龙虾。

虽没有亲自品尝,但从整个烹饪流程来看,应该有几把刷子。

主厨保罗决定先不要打搅他,看他搞什么名堂。

叶凡在厨房转了一圈。

鹅肝、蜗牛、甜品的菜品占大多数。

打开冰箱。

一顿扫视,里面的牛腩引起他注意。

就地取材,干脆来一道勃垦地红酒炖牛肉。

再就着鸡蛋面,妥妥的碳水炸弹,这下肯定能吃饱!

周围厨师看着叶凡在厨房里走来走去,还想去阻拦,被主厨保罗一个眼神喝止住。

牛腩、洋葱、胡萝卜、西芹分别被叶凡切成块状,统一放置到盆中。

接下来就是腌制。

百里香、香叶、丁香以及少量的黑胡椒粒先行打底。

挑选一瓶不错的红酒,整瓶倒入盆中。

一瓶还不够。

叶凡又起开一瓶红酒,继续倒入盆中,直至水位线漫过牛肉。

一旁的厨师们都看傻了眼。

这可是上万欧元一瓶的顶级红酒。

拿来泡牛肉未免太奢侈了吧?

主厨你都不阻拦一下吗?

平时我做菜都没这么任性过…

紧接着。

刚才泡好的牛肉被叶凡用保鲜膜封存好,放入冰箱冷箱30分钟。

时间一到。

过滤红酒,把牛肉单独挑出来,重新在肉块上撒上盐和黑胡椒。

起锅。

叶凡本来习惯用花生油,但厨房里没有,只能用葵花油代替。

温度一上来,再加入几块黄油增添风味。

牛肉陆续煎制上色。

再把刚才一起腌制的洋葱、胡萝卜、西芹加进来。

翻炒过后,加入几勺面粉和过滤好红酒。

面粉是为了让汤汁更浓稠。

叶凡眼看汤汁不够,又补了点矿泉水进去。

盖上盖子,高温炖煮三十分钟。

此时。

炖牛肉夹杂着红酒香飘散在空气中。

好几位厨师一边做饭,一遍朝叶凡的方向张望。

就连手背被油烫了几次,也死心不改。

时间一分一秒地过去。

叶凡掀开盖子,眼看里面炖的牛肉成色差不多了,就转身下了碗鸡蛋面。

关火,盛面。

一大锅红酒炖牛肉充当浇头,配合上鸡蛋面。

看着就好吃。

主厨保罗走向叶凡,热情地打起招呼:

“您好,我是这家餐厅的主厨,我能否品尝一下这道菜?”

“多双碗筷而已,小意思。”

叶凡把刚盛好的鸡蛋面推到主厨保罗面前,继续说道:

“能搬个板凳进来吃吗?就着厨房的烟火气,吃东西格外香!”