“我自有安排，白叔你按着做就行。”白酒儿吩咐道。
白叔不知道白酒儿要作何，想劝又因深知白酒儿的性子不敢多劝。
他家姑娘脾气那般豪横，他敢说什么。
不行，再这样让她祸祸，整个白家都得掏空！他等会儿回去就要给老爷写信！
让老爷制止大姑娘的胡闹！
白酒儿说完，就直接进了厅堂。此时厅堂已经站满了人，
在她的示意下，白管家开始给众人商量大量收购之事。
偏买的还不是全部，而是最便宜最差的。粮是，布庄是，棉庄是……全都是。
一听要将家中最差的存货所有买光，厅中众人一边开心一边不解。
“不知白家买这些要作何？”众人皆是发出疑问。
要知道，白家平日里买的，那都是最好的，如今买光家中最差的是做何？
因白家是金陵城首富，且白家家主是出了名的厉害手腕，在商场上有着超乎常人的洞察力和决断力。
看白家突然大量买这些东西，有心心思活的掌柜们忍不住打听，想要得到点风声。
白管家也很无奈，只能解释道：“我家大姑娘心善，想要救济难民。”
“原来如此。”众人恍然，那就说得通了。
怪不得什么都买最差的，能够压缩成本大量购入，买的越多就能救越多，的确是最适合难民的。
不过……不是听说白家大姑娘嚣张跋扈，乃是蛮横恶霸般的存在吗？
怎么会这么好心救济难民？
众人不由得看向进了厅堂之后坐在主位上一句话没说的白酒儿。少女默然不语，手肘撑在桌上拖着下巴，似认真听着又似发呆。
方才白酒儿和白管家进来，可是众人只问白管家，理都不曾理会白酒儿，更别说行礼问好了。
只是因为白酒儿在他们看来不过是一个草包。
如今再看白酒儿，知道她要救济难民了，眼中多了些情绪。
非是佩服，而是嘲弄。
救济难民？
她知不知道难民有多少？
知不知道一旦救了对白家可能就是灭顶之灾？
在难民面前露富，简直蠢到极的蠢货。
小小草包，可笑可笑。
有胆子大些的掌柜，听闻白管家的话，没忍住嗤笑出声。
然后又怕得罪瘟神白酒儿，赶紧撇开头看别处。
别的不管，买了多年积压卖不出去的差存货 反正他们是赚了就行。
白管家商量好采购之事，然后指挥着裁缝连夜开始赶工，做最简单的款式棉麻衣，整个厅里足有几十个裁缝，立马开始做工。
可做棉衣是个费时的活，再赶也需要一定的时间。白酒儿干脆直接让白叔去周边所有城里收购破旧棉衣，低价买入改一改直接就能穿。
但做的工也不停，后头她还需要这些衣服的。
这边事情刚安排完，那边的厨房就来人了，自白酒儿吩咐后，便在外架起大锅熬粥，这会儿才熬好。
跑来禀告白酒儿：“大姑娘，粥熬好了，棚子也搭好了，现在就抬出去分粥了？”
白酒儿看向厨房的人，抬手制止，“不要直接抬，粥不要浓稠，一定要稀，水多些，另外在里面加点儿沙石再抬出去分粥。”
厨房听的一愣一愣的，听到最后还以为是自己听错了，不确定地反问道：“姑娘是说粥里加沙石？”
“你没听错，加了赶紧去分吧。”白酒儿再次说道。
稻米，在这个时代是富裕人家才能吃上的粮食，白家吃的是稻米，存的粮便是稻米。
白家的存粮只是暂时应急，后面真正的难民粮食是糠麸。
由俭入奢易，由奢入俭难，若是吃惯了稻米，后面再换糠，其中很可能会有难民不满闹事。
再者，若是知晓白家在分粥，除了难民肯定会有别的喜欢占便宜的常民来吃粥，如果是浓稠的稻米粥，必然被他们争夺，他们多吃一口，真正在饿死边缘的难民就少吃一口。
加了沙石的稀粥，才能保证难民的食物不被抢。
白家厨房的人一直是给白家做精致的食物，连熬的粥都是富贵人家吃的早膳，自然不知道给难民熬粥其中的门道。
按照白酒儿的吩咐，厨房的人又加了热水和沙石，这才抬着大锅的粥往门外而且。
途中路过客房，庄君谷他娘正在廊下绣花，阿知抱着剑一动不动地站在谭沉嘉的门口。
见到厨房的几人抬着冒着热气的一口大锅往外而且。
阿知瞧了一眼收回了目光。
庄母一脸疑惑，“抬这么大口过锅是去哪儿呀？”
“去外头给难民们施粥？”厨房的人大声回道。
“难民？！哪儿来的难民？”庄母放下了手中的绣活，一听难民心就揪起来，一副怜悯相。
“就咱们道上的，其他几个州来的，饥荒洪灾死了不少人呢。”厨房的人又回。
“天可怜见的！”庄母放下了手中的布兜子，起身站了起来，“那我也来帮你们。”
她说着，快步走过去跟了上去。
及近，她伸着脖子看了眼锅里，皱眉道：“这粥怎么那么稀？”说着，她眼睛一睁，“呀！这里头怎么有沙石？”
“你们煮的时候也不太小心了，掉了这么多沙石都没看到？！”
“老太婆你可冤枉我们了！”厨房的人愁眉道，“这些沙石是大姑娘特意吩咐加进去的！”
庄母更疑惑了。
一直纹丝不动的阿知问及此言，转头看了一眼这边。
与此同时，屋中响起轻声吩咐，“去看看。”
“是。”阿知应声，也跟了过来，“我也来帮帮你们。”
很快，仆人们抬着锅到了门口，白酒儿此时已经站在棚中等候着了。
只是……她右手拿舀粥的勺子，左手拿着锃亮的长剑。
旁边是一群拿着木棍一脸凶恶的壮汉们。
下面是足有上百的难民人群，一个个骨瘦如柴面黄肌瘦，身上裹着破布袋子等等东西御寒，一个个毫无生机。
在看到他们搬出了冒着热气的铁锅时，顿时眼睛发光，像是黑暗里的饥饿老鼠，瞬间几近疯魔。抬锅的人都被他们饿狼扑食一般的目光吓地手一抖。
白酒儿用剑敲了敲面前的桌子，冷声道，“放这儿来。”
锅刚放上，难民们顿时跟疯了一般冲来！
白酒儿跳上桌，长剑一划，顺便踹飞跑得最快都挨到桌子的一个难民，恶声高呼：“他妈的谁敢抢？！！”