看着黄晓鸣有些发怒,仝卓脸色顿时变得惨白,做起事来也愈加小心,这样一来,速度也更慢了!
“仝卓,速度弄快点!客人还等着呢!牛肉切一厘米左右的厚度!别太薄,也别太厚了!”
听着余凡突如其来的催促,仝卓下手一抖,顿时切了一片不规则的肉下来!
余凡一看顿时就蒙蔽了!切成这鬼样子,自己怎么好意思给客人上上去?
“行了!我来切!这块牛肉算是废了!还是留给小林哥吧!仝卓,你赶紧给我找三个盘子!待会儿我摆盘用!”
小心的将三块牛排依次装盘,余凡终于松了口气,这中午算是过去了!
“晓鸣哥!现在没单了吧?那我开始做咱们的午餐了!一人一块牛排可以吧?”
“做员工餐了?那我煮点饺子吧!要不然不够吃!”
听闻余凡说要开始准备员工餐,秦海露径直走了过来。
有忙碌,一会儿,余凡才堪堪煎好七块牛排,这七块是给自己等人准备的,而小家伙的就要煎全熟。
“来吧!大家开饭!”
招呼着大家坐下,余凡就开始下嘴了,要知道,现在已经一点多了,自己早就饿的不行了!小家伙今天还是一如既往的懂事,不哭不闹的。
看着面前很有美感的牛排,杨紫突然感觉到满满的幸福。
“咋了?牛排不好吃还是怎么得?”对于杨紫的反应,余凡异常疑惑。
发觉众人的视线都放在自己身上,杨紫赶紧擦了下眼泪解释道:“没,只是,这好像是我们来这儿吃得最好的一顿员工餐了!”
“啧啧,晓鸣哥,你这不行啊!虐待员工耶!不怕我们举报你么?”
看着余凡一脸的调侃,黄晓鸣顿时满头黑线,“这可不能怪我!每天工作这么累的!有得吃就不错了!”
“小林哥呢?”突然,王俊铠好像发现了什么,一脸疑惑的看向黄晓鸣。
“不知道,他不是去采购了么?可能在外面找地方解决了!”嘴里咀嚼着一片牛排,黄晓鸣含糊的说着。
吃过饭,余凡就抱着小家伙回房间休息了,天气这么热,余凡想着赶紧去洗个澡,然后休息一下,至于洗碗之内的工作,两位实习工已经完成的差不多了!
舒服的睡了一觉,余凡发觉已经四点半了,而餐厅营业时间是晚上六点!自己可还没备菜呢!
“哟,小林哥,你回来了?咱们晚上弄些什么菜式?”
悠哉的走进厨房,余凡看着小林哥的身影下意识的打了个哈欠。
“是小凡啊!我设计了一个菜单,打算晚上做出来,看客人的反馈。”
收拾着食材,小林哥头也不回的说道。
“哦,这样啊!对了小林哥,这儿有一些中午剩下的牛肉,你看看怎么弄。”
顺着余凡的眼神看去,小林哥脸上浮现一丝惊喜。
“这是你带来的食材吧?好家伙啊!这品质不错啊!你花了不少钱吧?”
小林哥的手指在牛肉上划过,感受着肉上的纹路与质感,脸上的笑容越盛。
“哈哈,还行,值不了几个钱,我总共带来了二十多斤,中午用了十几斤,剩下的看你这么弄!要是不够的话,我叫人送来!”
“啧啧,不愧是当老板的人啊!不过节目组不会允许你这么做吧!”
听着这话,余凡倒是一愣,自己带来的这些食材虽然能为餐厅创造不小的利润,但实际上却与节目组自力更生的理念相违背,看来自己做事还是要谨慎一些!
“倒也是,那这些材料用完,我就不叫人送了,也免得节目组为难!”
那知余凡这话一出口,刚进门的黄晓鸣脸色顿时有些古怪。
自己等人初来,节目组可是没有给一分费用,全靠着自己想办法去换取食材,同样也是好不容易才买粽子换得了两百欧的原始资金。
结果到余凡这儿,就成了,不给节目组添麻烦?还真是人比人气死人啊!
“怎么样?菜都备好了么?”
刚交流的兴高采烈的两人一回头,才发现黄晓鸣的出现。
“还有一会儿,仝卓,高天赫,你们来了?来赶紧帮忙处理食材吧!店长啊!我晚上做些新菜式,菜单待会儿给你!”
对于林述魏的说词,黄晓鸣摆了摆手,便走出了厨房。
“好了,那晚上,小凡你就负责做粉蒸排骨,辣子鸡,腊肉炒菜花,还有昨天的菜品吧!新的菜式,我就自己来做了!”
听着林述魏的吩咐,余凡点了点头便走向了一旁的冰箱。
“咦?海露姐,怎么多了一个冰箱?我记得原来只有两个的!”
“哦,你说这个啊!这是晓明哥下午买回来的,可心疼死我了!”
心疼,自然指秦海露对于冰箱所花费的费用有些心疼,作为餐厅掌管经济大权的女人,花起钱来恨不得一块扳成两块用!
看着秦海露似乎有开始抱怨的倾向,余凡赶紧闭上嘴,对此林述魏就更有经验,在黄晓鸣走后,就一直埋头处理菜品。
“嗯?小林哥,哪儿来的排骨?我怎么没找到呢?”
可不是嘛!余凡三个冰箱都翻遍了,哪儿来的什么排骨?
“怎么会啊?我记得有买排骨啊!等会儿,好像排骨超市没有,所以没买回来,算了,我给晓明哥说把粉蒸排骨换成粉蒸肉吧!”
翻找了一下冰箱,林述魏才一拍脑袋,一脸恍然大悟的样子。
“做粉蒸肉?小林哥,要不还是别了吧!这国外的猪肉和国内的不一样,他们的猪可是没有经过阉制处理的!”
确实,在国外虽然也吃猪肉,但更多的人更宁愿吃牛羊肉,而之所以这样,就是因为,外国人不会阉制小猪仔。
所以相比国内猪肉的细腻,软嫩,这外国的猪肉,肉质会更坚韧,而膻味也会更重。
“唉,那我只有去找店长取消这个菜了!”
同样想到关键点的林述魏一脸失落,他自己拿出来的菜单,出现了问题反而是余凡这个业余厨师发现的,啧啧,下不来台面啊!
“行了,给店长说了,那我现在想想这个和牛怎么做,要不?我就做个黑椒牛柳吧!”
既然相处了菜式,林述魏自然想先做些出来看看情况,而听说林大厨要试菜,顿时后厨里的另外三人也围了过来。
“咦?你们在做什么?试菜?我得给你们说啊!我们刚才接了一个大单!有对情侣,打算在我们这儿订制订婚宴!要求全中式!但是他们要求做成自主的形式!小林哥,咱们能做么?”
顺手从林述魏手中接过剩下的活,余凡便翘耳倾听。
牛柳余凡在公司里的大厨的执导下也曾做过几次,虽然味道可能会差一些,但现在小林哥已经把前面的工作都做完了!自己只要确保炒熟,和试味就可以了!
“店长啊!这个有些不好弄啊!我们连盛放菜品的设备都没有!他们非要自助餐嘛?能不能换成点餐啊!”
“不行,他们说就要自助餐,这样,要不,你现在出去和他们交流一下,看能不能在劝劝,要是实在不行,设备我来想办法!”
订婚宴?有点意思!那岂不是说,后天就有得玩了?心里期待着,余凡手中的伙计却没停下。