宝船主大堂处于封闭状态，午夜后方开门，而这也是说，夏羽要等到半夜才能领略老头子的风采了。.
颜带夏羽、朱青到偏厅。
朱青显然不是第一次登宝船了，负手哼唧着不知名的曲调，步履轻盈，心情真是不错，一点也不担心午夜的龙级食戟对决。
“这艘船，大概载了两千人。”颜如此对夏羽说，“大半个华界的龙厨师、麟厨师，都在这里了，包括那位也在。当然，其它名流也很多。”
“那位？哪位啊？”
夏羽随手从食物琳琅满目的餐桌，抓起一个装满水果的盘子，以牙签不停地往嘴巴送水果，腮帮子微微鼓起。
他对颜投来的深意眼神，莫名其妙的。
颜被他这副吃相弄乐，再看看并排站在夏羽身侧的朱青，也是手抓餐盘风卷残云，顿时笑得直摇头：“你们啊，真的不为夏擎担心？”
“颜先生，你不会操碎了心吧？”朱青嚼水果含糊不清地道。
呃！
颜被噎了好一会。
“算了，你们四处走走吧，午夜前我会来找你们的。”颜留下话迅速消失。
这才入夜没多久，到午夜成人剧场还有相当长一段时间。
颜说船有两千人，各个偏厅的热闹景象，也证实他没吹牛。
先在头一个偏厅吃些小食填充肚子，要知道，夏羽听从颜召唤急匆匆从会场过来，少说有半日滴水未进，肚子饿得那叫一个惨。
朱青同理。
所谓温饱思那个啥。
解决了肚子问题，要考虑娱乐了，漫漫长夜可不能如此静坐渡过。
“这是品轩阁。”
朱青推开帐幕，指内里一个云雾缭绕的偏厅。
这个厅室，设了不少案几、蒲团，许多黑袍人在此聚堆，乍一看，那吞云吐雾的景象酷似瘾君子的聚会，可实际呢，是一群茶酒爱好者在高谈阔论。
有披面纱、眉目如画的女子，坐于琴台，抚琴弹奏，增添了些古色古香气氛。
“这是格古斋。”
继续游到下一个偏厅。
不需要朱青讲解，夏羽放眼看去，见一群人在那，对些花瓶器物之类的古玩珍藏，指指点点，品头论足，也大致知道是古董收藏爱好者在聚会了。
来得正巧，一个私人性质的古董拍卖会正召开，竞拍白热化，有一个白须白胡子的老头甚至急得扯开头兜帽，拍桌喝道：“一张特级必杀品质的香料配方，换不换？！”
“不行！这可是昔日十全大师用过的古砚台！”
古玩卖主一个劲摇头。
夏羽听得咦了声，“十全大师？”
“十全大师，也是罗添大师，七星刀雷恩的恩师，曾经阳泉酒家厨房的执掌者，一身料理技术臻至化境。阿羽，你不知道？”朱青投来一瞥。
“知道，知道！”
夏羽点头，嘴角却有微妙的抽搐。
见一群活生生的人，而且，还极有可能是华界泰斗的老头们，在哄抢以前夏羽认为虚构人物所用过的器物，那感觉，真是无微妙。
“呃，据此推断，贝仙女、赵梅丽用过的澡盆、洗脚盆，岂不是天价？”
夏羽这声嘀咕，被朱青听到了。
于是，朱青看他眼神唰的变了，然后下一句话够雷人：“我的洗脚盆要不要呀？”
“不要！”
“原味的……”
“你走开！”
夏羽头也不回地离开格古斋。
两人移步到下一个偏厅，没料到，此处是一间藏书阁。
气氛寻常图书馆更幽静，桌椅前都坐满了人，书架与书架之间的过道，几乎连个插足的空位都没有。夏羽看得咋舌，“厨师都是一群书虫不成？”
“楼麟舰的古籍，外面可没有！”朱青一句话，让夏羽目光变得富有侵略性。
“别急！”
朱青手搭在他肩，拦住正迈出右脚的夏羽，眨眨眼道：“这些人是难得碰一次楼麟舰开放，但阿羽你不同呀，颜先生非常看重你，而楼麟舰是他的，你几时来不行？”
夏羽觉得朱青之言极有道理，于是收回了右脚。
接下来，陆续走遍各个厅室。
从藏书阁后，有五行台、至火阁、天工殿这些去处。
咦！
在登临楼船顶层前，夏羽、朱青都被热闹的天工殿吸引，这是一个小型竞技馆，刀光剑影，空气弥漫着冷兵器的森森寒意。
以为这是刀剑格斗馆吗？错了！
“梆梆梆梆梆……”
声音如此熟悉，不正是厨刃与砧板亲密接触、激烈运动的动静么？
“好！”
“这刀功，臻至化境啊，是哪个老怪物？！”
满堂喝彩声。
闻言，夏羽不由地踮脚，向人群央看去，见一个身影稍稍削瘦的黑袍人，刚刚放下一把庖刃，而他面前的砧板，一大块猪肉似乎原封未动的样子，挺怪。
稍远的地方，有个空置区域，一个没穿黑袍、皮肤黝黑，像是个矿工其貌不扬的年人，抱臂站在那，眼眸熠熠生辉。
“好——”年人亦发出喝彩，并鼓掌。
十分突兀地，这间偏厅在下一秒，变得鸦雀无声。
年人没理会爆冷的气氛，连迈几步厨台，对台那块猪肉，猛地吹气。
哗啦啦。
一张血淋淋的猪皮，是留在了砧板。
然而，猪肉却化作几欲透明的薄片，丝丝缕缕般，一张张飘飞而起。
落花缤纷的猪肉见过吗？
即便将几门七星刀配套厨技锻炼至紫色阶段的夏羽，都看得眼睛一阵发直，“要是这样的刀功，用在处理生鱼片，岂不是可以让料理品质直接飞跃一个大台阶？”
没错。
刀功，作为与火候、调味并驾齐驱的基础技艺，其重要性不言而喻。
火候、调味臻至化境，可让料理品质飞升，刀功为什么不行呢？
以夏羽如今对刀功的理解，一句话——
刀功是把食材提升到更美味的状态。
所以呢，刀功对料理品质的提升，要通过处理食材来实现。