位夫人小姐们了解了鲜花饼的制作过程后,孙月娘带领大家参观了作坊的制作流程,只见所有的员工穿着统一的白色服装,头发都梳得整整齐齐的,然后戴着一顶高高的白帽子,嘴上还戴着一个叫做口罩的东西,大家从未见过这样的装束。
孙月娘解释说:“戴帽子是防止头发落入食物中,戴口罩则防止唾沫飞溅,作坊力争做出最干净,最卫生的鲜花饼,让大家吃得放心。”
大家频频点头,洛夫人想得真周到啊,当然,这些都是孙月娘的主意,不仅是鲜花饼作坊,酱菜坊和好客来都用了这一套。
鲜花饼烤好后,第一个活动就算结束了,孙月娘带着大家回到棚子里,穆红棉给大家上了一些加了冰的西瓜汁,这个做法简单,孙月娘一说,穆红棉就会了,现在正是炎炎夏日,夫人小姐们走了一圈,已经香汗淋漓,喝上一口冰镇西瓜汁,暑气一下子就被降了下来,大家都舒服的坐着休息。
有的夫人要养生,觉得这个时候喝冰的对身体不好,穆红棉还上了玫瑰花茶,这是前几天孙月娘晒的,茶里加了一点冰糖,喝起来甜丝丝的又带着玫瑰花的香味,特别的口感也吸引了很多夫人的兴趣。
刚刚已经累得出了一身汗的夫人小姐们喝着冰冰的西瓜汁,香甜的玫瑰花茶兴奋的聊着刚刚的经历,都想着回去后要再动手做一次。
大家休息了两刻钟后,孙月娘带着大家进行今天的第二个活动,就是参观稚幼堂,大家先去了孩子们的住处,屋子里是大通铺,但是床上铺着统一的被褥,而且折叠整齐,一眼看过去,干净整洁,屋子里没有一丝异味。
然后大家又到了教室,只见十几个七八岁大的小孩坐在教室里,跟着夫子大声的读着三字经,孩子们也是统一着装,看起来很精神,书声琅琅,让孙月娘有点恍惚,想起了自己当老师的岁月。
接着大家又来到一个空地上,这是稚幼堂的演武场,有七八个十来岁的孩子跟着一位师傅在打拳,孩子们虽然已经是满头大汗,但是还是一丝不苟的做着动作,后来又看了几个女孩在学刺绣,听说等他们学完了这些,就去劳动实验田里采玫瑰花。
大家还去了厨房,看了孩子们吃的菜,每顿两荤两素。而且菜式很多,七八天不会重样,大家参观完了以后,心里都感叹,这个稚幼堂办得真不错,这些孤儿在这里不仅能够健康成长,还能学会一技之长,今后能够养活自己。大家心里对玫瑰山庄的主人穆红棉更加尊重。
这样一圈下来,也到了饭点了,大家都闻到了一阵阵的香味,这些平日里吃惯了山珍海味的贵妇人们,竟然也觉得食指大动,孙月娘告诉大家,接下来就是最后一项活动了,就是吃晚餐,不过这次的晚餐和平时的不一样,今天大家吃自助餐。
什么是自助餐啊?夫人小姐们面面相觑,但是大家都不知道,孙月娘解释说:“所谓自助餐就是所有的食物摆在一处,大家想吃什么自己去取,”
这时大家已经走回棚子里了,只见棚子里的桌子上已经摆满了食物,而且还标着热菜区,凉菜区,烧烤区,甜品区,水果区,桌子上摆放了很多空盘子,孙月娘说:“现在大家可以拿着空盘子去取自己喜欢吃的食物,想吃什么拿什么,想吃多少拿多少。”
然后她拿了一个空盘子,带头去取食物了,刚开始大家还有点拘束,可是后来大家就放开了,这种新奇的用餐方式让大家耳目一新。
尤其是烧烤,早就听说河川府开了一家火焰山烧烤,可是毕竟她们都是大家闺秀,不好抛头露面,虽然也有禁不住好奇的,让丫鬟去排队买过两次,偷偷的吃,那味道是真的好啊,可惜不能常吃。
今天可以随便吃,正大光明的吃,咬上一口,咦,味道还和买来了的一模一样,甚至更好吃,因为买来的带回家后已经冷了,现在是现烤先吃,那滋味,简直了,孙月娘心想:味道能不一样吗?就是火焰山的人来做的呀!
还有一个地方是土豆专区,土豆在河川府还没有普及,只有好客来火锅店和火焰山烧烤店里有,这些贵人们不会去那么接地气的店吃饭,所以之前就认识土豆的人很少。
今天孙月娘做了一大锅的土豆火腿焖饭,还做了油炸土豆,油炸土豆是孙月娘最拿手的,土豆切成条状,在油锅里炸熟,然后加入很多的调料,盐,花椒粉,辣椒面,芝麻,豆酱,小葱,香菜,拌匀后,就是一道美味的小吃。
还有土豆片,这是昨天在家准备的,孙月娘做了两种口味,麻辣和原味。接下来还有一种土豆制品,就是土豆凉粉,做法其实很简单,
把土豆洗净切碎,磨成浆,这个过程有点耗时耗力,要是在现代的话用粉碎机,分分钟就搞定了,然后用纱布过滤掉土豆渣,过滤出来的水沉淀后,把水倒了,剩下的沉淀物就是土豆粉,加水清洗一遍,沉淀后把水倒掉,把土豆粉盛到一个铺着纱布的簸箕里暴晒,晒干后得到的粉末就是干净可食用的土豆粉了。
土豆粉可以做土豆凉粉,方法也简单,取适量土豆粉放盆里,先加少许冷水把粉末化开,搅拌均匀,然后倒入滚烫的热水,边倒边用筷子搅拌,等盆里的土豆粉呈透明状就可以了,这时候也可以食用,就和藕粉一样,加点糖就是一道老少皆宜的可口甜品,而等它凉了之后,就是土豆凉粉了。
这些夫人小姐们看着眼前这qq弹弹的食物,不知道如何下手,孙月娘走了过来,她用筷子夹了一些切好的土豆粉放在碗里,然后开始加旁边的调料,一边加一边介绍,油辣椒,芝麻油,蒜油,花生碎,酱油,醋,香菜,加好调料拌一下,就可以吃了。