李敬德过来拜见孙月娘,然后就激动的询问孙月娘刚刚救人的方法。孙月娘当然也希望更多人知道这个方法,多救些人,于是她把人工呼吸的方法教给了李敬德,她刚刚没有用嘴对嘴做人工呼吸,一方面是她不想吓到这里的人,惹一堆没必要的麻烦,另一方面,她觉得这个小孩溺水的时间较短,按压胸部的方法应该就能救活。
当然如果不行的话,她会让子龙来做。还好救活了,但是教李敬德的话,就要教全套,李敬德亲眼看见岳母救人的过程,当然不会怀疑这个方法的有效性,他学得特别认真,子龙还做了模特,躺在石凳上让自己的姐夫按压胸口,孙月娘在旁边指点,李敬德学得很快,不一会就掌握了要领。
李敬德学会了,对着岳母深深一揖,说到:“感谢岳母传授这救人之法,小婿今后如果有机会,定会用此法救更多的人。”孙月娘对他说:“敬德,这个救人之法希望你有机会就教给别人,越多人学会,就能救更多的人,这个方法是用来急救的,它无法治疗疾病,却能让病人有机会等到大夫的到来,所以也是很重要的。”
李敬德再次作揖:“敬德明白,谨遵岳母教诲。”大家又说了几句话后就分开了。
夜里又下了一场大雨,第二天早上,雨过天晴,月娘突然想起来,这个季节可是吃蘑菇的好时候,上世孙月娘生活在一个多山的省份,每年夏天,大雨过后,森林里的蘑菇争先恐后的冒出来,孙月娘最喜欢去采蘑菇,她也知道哪些可以食用,哪些有毒。
那蘑菇的鲜味,真的让人欲罢不能,吃蘑菇的人一多,蘑菇的价格噌噌噌往上涨,有的蘑菇刚刚上市时,竟然可以卖到千元一斤的高价,但是还是有很多人趋之若鹜,孙月娘咽了咽口水,她现在想吃了。
不知道这里出不出蘑菇,那就去山里看看吧,于是孙月娘就带上子龙子惠和春燕,卫八,卫九当然也跟着去,子龙最兴奋,因为他今天可以在山上试一下他的手弩了。卫八赶着马车,一行人直奔李家庄。
李老汉看到孙月娘等人到来特别高兴,一听是要进山采蘑菇的,就决定亲自带路,他还带上了自己的小孙女,秀儿,一个八岁的小女孩,有点怕生,躲在李老汉背后不肯出来。李家庄背后的这一片松林是孙月娘家的,松林背后就是没人管理的野林子了,冬天,李家庄的人就来修理松树的枝丫,随它们掉在地上自然干枯后,运回家里当柴火。
后面的大山山高林密,偶有野兽出没,而且地形复杂,容易迷路,所以只有经常进山,很熟悉环境的猎户才会去。今天孙月娘他们一行人就先在松林里找蘑菇,李家庄的人很不爱吃蘑菇,有些蘑菇也分不清有没有毒,所以就算是上山采蘑菇,也只采熟悉的两三种,李老汉说他们只吃鸡枞菌,青头菌和腐朽的树干上长的香菌,这样的话,蘑菇应该不少啊,孙月娘心想。
果然,进了林子,就看到了很多蘑菇,有的已经被虫吃得只剩一根杆杆了,有的自己腐烂了,有的开得太大已经老了,孙月娘心中感叹这真是暴殄天物啊,上世因为大家都爱吃蘑菇,蘑菇价格很高,采蘑菇的人比蘑菇还多,每次进山,能采到三四朵就算运气好了。
孙月娘看了一下,发现有各种牛肝菌,还有见手青,这是一种特别的蘑菇,只要用手碰到,就会变成青色,有微毒,如果烹饪方式不正确,就会中毒,中毒者会产生幻觉,看到一些奇奇怪怪的东西,而且每个人看到的还不一样,但是这种蘑菇味道极其鲜美,所以后世很多人就算冒着中毒的危险,也要吃,如果中毒了也不怪菌子,只怪自己烹饪时没做好。
孙月娘采了几种蘑菇,告诉大家这样的可以食用,大家就照着找了,蘑菇真的太多了,不一会就装满了带来的两个筐,看大家还未尽兴,李老汉回家,又带来了三个筐。子龙已经不想采蘑菇了,他带着手弩去寻找猎物了,子惠和春燕特别喜欢采蘑菇,森林里时不时传来她俩的尖叫声,“哇,这里有一朵,好漂亮啊!”“哇,这里有一片,娘,你快来看能不能吃。”
她俩跟着香儿,香儿眼睛最好使,往往都是她看到了再指给子惠和春燕看。当然她俩偶尔也能找到一朵两朵的,采蘑菇是真的解压,孙月娘也乐在其中。
很快,大家又采了三筐,这时子龙和卫八回来了,子龙手上提着两只野鸡,每只身上都插着一支弩箭,很明显这就是他刚刚捕获的猎物。子龙得意的向大家展示他的收获,孙月娘也毫不吝啬自己的夸奖,子龙更是高兴得不得了。
大家带着五筐蘑菇和两只野鸡下山了,他们没在庄子里多待,直接坐着马车回家了。回到家里,大家忙开了,子龙和卫八收拾野鸡,其他人负责洗蘑菇,孙月娘准备晚上来个蘑菇宴。
开得较大的菌子洗干净后准备晒干,这样容易保存,到冬天用来煮鸡味道特别鲜美,那些最嫩最新鲜的蘑菇,就是今晚的佳肴了。蘑菇全部洗干净,两只野鸡也已处理干净,孙月娘就让子龙去喊子安一家和子姝一家过来吃饭,闺女嫁得近就有这个好处,有什么事,喊一声就可以了。
孙月娘把野鸡炖上,找出品质最好的牛肝菌和见手青,每种切了一盆,这两盆她打算炒了吃,剩下的不用切,大的用手撇成几瓣,小的直接就不撇,又准备了两大盆,等到野鸡快炖好时,她把两大盆蘑菇都倒里面,一起煮,为了煮蘑菇,今天动用了家里最大的锅,这个蘑菇一定要煮熟,最少要煮半个小时,而且绝对不能糊,孙月娘一直守着,直到煮熟为止。
然后她又开始炒菌,炒蘑菇是有技巧的,油要多放,蒜要多加,她还加了点腊肉,,炒的时候一定不能粘锅,更不能炒糊了,两种蘑菇各炒了一盆,这时人都来齐了,准备开饭,大家看着今天的菜有点迟疑,这会不会有毒啊,但是闻着真的好香,孙月娘之前就先给自己盛了一碗菌汤,先行试毒了,炒的她也试过了,现在已经过了半个小时,不会有事了。所以她说:“大家放心吃吧,我试过了,不会有问题的。”