“水煮鱼片?”傻柱嘴里嘟囔着,眉头微皱,苦思冥想了好一会儿,最终还是摇了摇头,满脸狐疑地说道:“我可是正儿八经的川菜厨子啊,怎么从来没听说过川菜里还有这么一道菜呢?”
雷雨田见状,微微一笑,简单地向傻柱简单介绍起水煮鱼片。
他详细描述了制作这道菜所需的食材、调料以及口味特点,言语间透露出对这道菜的熟悉和喜爱。
介绍完后,雷雨田继续说道:“我之前有幸尝过人家厨师做出来的这道菜,那味道真是让人难以忘怀啊!
那鱼片的肉质鲜嫩无比,口感爽滑细腻,入口即化,而且一点也不油腻。
再说那锅里的辣椒,红亮艳丽,十分养眼,不仅完美地去除了鱼的腥味,还巧妙地保留了鱼的鲜美,吃起来更是辣而不燥、麻而不苦,真是一道色香味俱佳的佳肴啊!”
傻柱听着雷雨田绘声绘色的描述,不禁馋得直咽口水,喉咙里发出“咕嘟”一声响。
他再也按捺不住内心的好奇和渴望,急切地追问道:“哎呀,雨田老弟,那还等什么,快告诉我这水煮鱼片的具体做法吧!”
雷雨田面露难色,苦笑着回答道:“柱子哥啊,你可真是高看我了。让我吃这道菜,那我绝对是行家,但要说到做嘛,我只能说自己是十窍通了九窍——一窍不通啊!”一窍不通。”
傻柱一脸轻松地摆了摆手,满不在乎地说道:“没事啦,你只要把一些关键的地方告诉我就行啦,其他的我自己慢慢琢磨就好啦。”
于是,两个人就这样一个说,一个尝试,开始专心研究起这道水煮鱼片来。
不得不说,傻柱这个人虽然看起来不怎么样,但是他的厨艺那可是相当厉害的,绝对是没得挑啊!
经过两次尝试之后,令人惊讶的是,他竟然真的成功还原了水煮鱼片的正确做法!
等到几个在厨房帮忙的人,品尝过这份水煮鱼片之后,都对傻柱的手艺赞不绝口,纷纷竖起大拇指表示高度赞扬。
傻柱听到大家的夸奖,嘿嘿一笑,有些不好意思地说道:“哎呀,真是没想到啊,原来鱼还能这么做呢!不过呢,我觉得这道菜和大米饭搭配在一起,那简直就是绝配啊!”
雷雨田听了,连连点头,表示非常赞同,说道:“柱子哥说得太对啦,我当时就是这么吃的呢!
把那鲜美的汤汁浇在热气腾腾的米饭上,哇,那味道简直太美味啦!”
最后,雷雨田下定决心说道:“好啦,就这么定了,今天晚上咱们就吃大米饭配水煮鱼片!”
傻柱点了点头说道:“那行,厨房里面你们就别管了,简简单单的一个菜,我一会就能搞定。”
傻柱心里估摸了一下,晚上要来吃饭的人差不多有三十个呢,而且大多数还都是些年轻人,那胃口肯定都不小。
他看了看剩下的那三条半鱼,心里犯起了嘀咕,这恐怕不太够啊。
不过傻柱也没跟他们客气,转身就去厨房翻找食材。
他把能找到的豆腐、豆芽、白菜、莲藕都一股脑儿地拿了出来,还特意搭配了一些雷雨田他们从东北带回来的蘑菇。
这些食材加起来,可真是满满当当的一大锅啊!
等傻柱把这一大锅水煮鱼片做好,端到堂屋的时候,所有人都被惊呆了。
只见那大盆里装着的水煮鱼片,上面漂浮着厚厚的一层油和辣椒,红彤彤的一片,看着就让人觉得辣得够呛。
“哥,你这是要辣死我们啊!”雷雨庭满脸惊恐地叫道,“怎么菜里放这么多辣椒啊?”
雷雨田在一旁没好气地骂道:“你个没见识的东西,不会把上面的辣椒扒拉到一边,光吃下面的菜啊!”
傻柱倒是乐呵呵的,端着一大碗香喷喷的大米饭走进堂屋,笑着对大家说:“今天就这一个菜啦,如果谁辣得受不了,我这儿还有大米饭呢!”
果然跟想象的一样,有尝过的家伙带头,没一会功夫,所有人都舍不得停下筷子。
辣的实在受不了了,就赶紧扒拉几口米饭,然后继续嘻嘻哈哈的抢了起来。
也就是半个来小时,饭菜全部被消灭了干干净净。
这一顿饭,不仅让年轻人吃得心满意足,就连家里的几位老人也比平常多吃了半碗饭。
饭后,大家又闲聊了一会儿,然后一起帮忙把厨房收拾得干干净净。接着,一帮年轻人继续聊了好一阵子,直到时间不早了,这才纷纷起身告辞,各自回家,各找各妈。
送走所有人之后,雷雨田这才带着赵满屯、金玲玲、雨庭和雨汐几人回到了书房。
一进书房,雨汐就乖巧地给大家泡好了茶水,然后挨着金玲玲坐了下来。
雷雨田看着赵满屯,语重心长地说道:“哥,你们明天就要回东北了,我也没啥特别要叮嘱你的。
不过,玲玲家里那边,你还是要帮忙解释一下。
毕竟当初说好的是让玲玲来这边玩几天,没想到最后会变成这样的结果。”
赵满屯听了雷雨田的话,看了一眼满脸通红的金玲玲和雨庭,嘴角微微上扬,露出了一个笑容,然后说道:“这事你就别操心啦,我回去之后自然会处理好的。
按照我们那边的习俗,我会找个人,带着礼物去玲玲家里,把这件事情说清楚的。”
雷雨田微微颔首,表示同意,然后转头看向雨庭,语重心长地嘱咐道:“到了东北以后,遇到什么事情都要多跟哥哥商量,多听听哥哥的意见。
还有啊,你和玲玲的事情能不能成,关键还是要看你自己的努力哦。”
雷雨田絮絮叨叨地交代了好一会儿,直到他觉得该说的都说得差不多了,才挥手让几人回房休息。
雨庭走出房间,正准备回自己的房间,却突然听到身后传来一声呼喊。他回头一看,原来是一直关注着这边情况的老娘。
“娘,这么晚了,您怎么还没睡啊?”雨庭有些疑惑地问道。