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时到寒露天,捕成鱼,采藕芡

在水乡荷香村,纵横交错的河汊、星罗棋布的湖泊,孕育出丰饶的水产。这里的人们世代依水而居,凭借着大自然的馈赠,过着富足而安宁的生活。“时到寒露天,捕成鱼,采藕芡”这句谚语,如同一条无形的指挥棒,精准地指引着村民们在每个季节的劳作。

村里有个叫水生的年轻后生,他自小在船上长大,对这片水域熟悉得如同自家后院。水生的父亲李老汉,是村里捕鱼的好手,对各类农事渔事谚语深信不疑,并将这些经验毫无保留地传授给水生。

寒露将至,天空愈发高远澄澈,微风中已有丝丝凉意。一天清晨,李老汉把水生叫到船头,指着波光粼粼的湖面说:“水生啊,寒露快到了,这可是捕成鱼、采藕芡的好时候。你看这湖里的鱼,经过大半年的生长,个个膘肥体壮。寒露前后,水温开始降低,鱼为了过冬,会大量进食,长得更快,而且肉质也更加紧实鲜美。”

水生望着湖面,疑惑地问:“爹,那怎么知道哪些地方鱼最多呢?”李老汉笑着说:“孩子,这你可得留意。寒露时,鱼喜欢往水草多、水流平缓且水深适中的地方聚集,因为那里食物丰富,水温也相对稳定。像村东头那片芦苇荡附近,就是个好地方。”

说着,父子俩便开始准备捕鱼工具。他们将渔网仔细检查了一遍,确保没有破损,又把鱼篓、船桨等物件摆放整齐。一切准备就绪后,父子俩撑着小船,向村东头的芦苇荡驶去。

小船在平静的湖面上缓缓前行,水生看着周围熟悉的景色,心中满是期待。不一会儿,他们就到了芦苇荡。李老汉熟练地撒开渔网,渔网在空中划过一道优美的弧线,落入水中,溅起一圈圈涟漪。父子俩耐心地等待着,过了一会儿,李老汉示意水生一起收网。两人齐心协力,将渔网缓缓拉起,只见网里活蹦乱跳的鱼儿闪烁着银色的光芒,有草鱼、鲫鱼、鲢鱼等,种类繁多。水生兴奋地叫了起来:“爹,好多鱼啊!”李老汉脸上也洋溢着丰收的喜悦,说道:“这就是按节气捕鱼的好处,寒露的鱼又多又肥。”

捕完鱼,父子俩又将小船划向一片莲藕塘。此时,荷叶已经开始泛黄,有的甚至已经枯萎,但水下的莲藕却到了成熟的时候。李老汉对水生说:“水生,寒露采藕,这藕又脆又甜,品质最好。咱们先采藕,再去采芡实。”

父子俩穿上防水衣,下到塘里。李老汉一边示范,一边对水生说:“采藕得顺着藕的长势,慢慢把它从泥里挖出来,不能着急,不然容易把藕弄断。”水生学着父亲的样子,小心翼翼地摸索着,不一会儿,就挖出了一根白白胖胖的莲藕。看着自己的劳动成果,水生满心欢喜。

采完藕,他们来到芡实塘。芡实浑身带刺,采摘起来颇为不易。李老汉递给水生一副特制的手套,说:“这芡实虽然难采,但可是个好东西,寒露的芡实颗粒饱满,药效和口感都最佳。”父子俩小心翼翼地拨开芡实的叶子,将一颗颗成熟的芡实采摘下来,放进船里。

回到村里,水生和父亲将捕到的鱼、采到的藕和芡实分给邻里乡亲。大家围坐在一起,品尝着新鲜的美食,欢声笑语回荡在村子上空。水生看着这热闹的场景,心中对“时到寒露天,捕成鱼,采藕芡”这句谚语有了更深的感悟,它不仅带来了物质的丰收,更凝聚了村民之间的情谊。

然而,村里有个叫阿明的年轻人,对这句谚语却不太在意。他觉得捕鱼采藕随时都能进行,没必要非得等到寒露。有一年,阿明在寒露前就去捕鱼采藕芡。他来到湖边,费了好大劲,捕到的鱼大多个头偏小,而且数量也不多。接着去采藕,发现藕还不够成熟,口感青涩。再去采芡实,芡实颗粒干瘪,品质不佳。阿明垂头丧气地回到家,心里十分纳闷。

水生得知后,来到阿明家,对他说:“阿明哥,老祖宗传下来的谚语是有道理的。寒露时节,气候、水温等条件都恰到好处,鱼、藕和芡实才生长得最好。咱们按照节气来,才能有好收成。”阿明听了水生的话,恍然大悟,决定以后一定按照谚语来安排农事。

第二年寒露,阿明早早地准备好了工具,像水生父子一样,来到合适的水域捕鱼、采藕和芡实。这一次,他收获颇丰,捕到的鱼又大又多,藕又脆又甜,芡实颗粒饱满。阿明高兴地对水生说:“水生,多亏听了你的话,按照节气来,果然收获满满。”

随着时间的推移,水生成为了村里年轻一代的榜样。他不仅自己熟练掌握了按节气捕鱼采藕芡的技巧,还积极向村里的年轻人传授经验。每年寒露,荷香村的男女老少都会忙碌起来,大家遵循着“时到寒露天,捕成鱼,采藕芡”的谚语,收获着大自然的馈赠,传承着古老的水乡文化。

在这个美丽的水乡,这句谚语就像一首永恒的歌谣,在岁月的长河中传唱不息,见证着荷香村的繁荣与变迁,也让村民们对大自然始终保持着敬畏之心,和谐共生。