在青山环绕、绿水潺潺的桃源村,每逢婚丧嫁娶、乔迁新居等大事,办酒设宴是必不可少的传统习俗。这习俗,如同村头那棵历经百年风雨依旧繁茂的老槐树,深深扎根在村民们的生活里。
村里有个叫赵大树的汉子,为人豪爽仗义,邻里之间有个什么事儿,他总是第一个站出来帮忙。他家新盖了五间宽敞明亮的大瓦房,在这村里,盖新房可是件大喜事,按照惯例,自然得办一场热热闹闹的酒席。
赵大树心里头早就开始琢磨着这事儿了。他想着,自己在村里这么多年,和大伙相处得都不错,这新房酒要是办得冷冷清清,那可不像话。于是,他早早地就开始筹备起来。先是请来了村里最有名的厨子李老三,李老三做的红烧肉那叫一个肥而不腻、入口即化,炖的鱼汤更是鲜得能让人把舌头都吞下去。赵大树和李老三商量好菜单,又着手准备食材,买了十几只活蹦乱跳的大肥鸡,还有从镇里运来的新鲜猪肉、水灵灵的蔬菜,各种调料也是一应俱全。
请客这事儿,赵大树一开始觉得简单得很。他想,平日里大家关系都好,只要自己开口,谁还能不来呢?可真到了挨家挨户去请的时候,他才发现事情没那么简单。
赵大树先去了邻居王二麻子家。王二麻子正在院子里编竹筐,见赵大树来了,忙起身招呼。赵大树笑着说:“二麻子,我家新盖了房,过几天办酒,你可得来啊!”王二麻子挠挠头,一脸为难地说:“大树哥,我也想去给你捧场啊,可巧了,过几天我丈母娘六十大寿,我们一家都得去城里给她老人家祝寿,实在是分身乏术啊,对不住了。”赵大树心里有点失落,但还是笑着说:“没事儿,给丈母娘祝寿是大事,你去忙你的。”
从王二麻子家出来,赵大树又去了刘老汉家。刘老汉正在屋里抽着旱烟,赵大树说明来意,刘老汉叹了口气说:“大树啊,我倒是想去,可你也知道,我这老寒腿最近犯得厉害,走几步路都费劲,实在是去不了,你别往心里去。”赵大树看着刘老汉那颤颤巍巍的腿,也不好说什么,只能叮嘱他好好养着。
赵大树接连请了几家,不是有事走不开,就是身体不舒服去不了。这让他心里很不是滋味,他怎么也没想到,请客会这么难。
村里的教书先生陈秀才,看出了赵大树的苦恼。一天,陈秀才碰到赵大树,便对他说:“大树啊,办酒容易请客难,这请客可不单单是张嘴说句话的事儿。每个人都有自己的生活和难处,你得设身处地为人家想想。”赵大树听了,若有所思地点点头。
赵大树决定换个方式请客。他再次来到那些还没答应来的人家,不再只是简单地邀请,而是坐下来和他们唠家常。到了张寡妇家,赵大树说:“张妹子,我知道你一个人拉扯孩子不容易,平日里没少受累。我家办酒那天,你要是带着孩子来,也能让孩子热闹热闹,放松放松。要是你担心孩子没人照顾,我让我家那口子帮忙看着,你就放心吃喝。”张寡妇听了很感动,说:“大树哥,你这么贴心,我要是再不去,就太不近人情了,我一定去。”
在李二叔家,赵大树说:“二叔,我知道您一直惦记着村东头那块地的收成,最近我打听过了,邻村有个老农,种那块地可有经验了。我家办酒那天,我把他也请来,到时候您俩好好唠唠,说不定能学到不少东西。”李二叔一听,来了精神,说:“那敢情好,大树啊,你这想得太周到了,我肯定去。”
就这样,赵大树通过真诚地沟通,站在对方的角度考虑问题,越来越多的人答应来参加他的酒席。
办酒那天,阳光明媚,赵大树家的院子里热闹非凡。摆了十几张大圆桌,桌上摆满了丰盛的菜肴。客人们陆陆续续地来了,大家有说有笑,一片喜气洋洋的景象。赵大树看着这场面,心里感慨万千,他深刻地体会到了“办酒容易请客难”这句话的含义。
酒过三巡,菜过五味,赵大树站起身来,端起酒杯,大声说:“各位乡亲,今天我家办酒,能有这么多人来捧场,我心里特别高兴。之前我还担心请不到大家,经过这事儿,我明白了,人与人之间,就得将心比心。以后大家要是有什么事儿,尽管开口,我赵大树一定不遗余力地帮忙!”众人听了,纷纷鼓掌叫好,在欢声笑语中,这场酒席圆满结束。而“办酒容易请客难”这个道理,也随着这热闹的酒席,在桃源村村民们的心中,越发清晰深刻起来。