李老爷一听侯野说可以用水田抵罪，顿时如抓住救命稻草一般。
“侯大人，小人愿意将那百亩水田捐出，只求大人您高抬贵手，饶小人一命啊！”
侯野却要把事情说清楚。
“这水田不是给本官的，是给主簿衙门充公的，这是两码事，张铁牛，明日你便带人去接收，不得有误！”
张铁牛应声道。
“侯哥，您放心，保证完成任务，哪怕有一丁点差错，您拿我是问！”
到了晚上，侯野在府中摆了一桌丰盛的酒席，把张铁牛、赵鹏飞、赵山等人叫到了一起。
张铁牛刚一坐下，就满脸好奇地发问。
“侯哥，今天这顿酒是为啥啊？平日里可没这么大的阵仗，难不成有啥大喜事儿？”
侯野笑了笑。
“兄弟们，咱们先干一杯！其他的事儿，喝完这杯酒再说。”
众人纷纷响应，将杯中酒一饮而尽。
赵鹏飞按捺不住心中的疑惑。
“侯哥，那李老爷的百亩水田，咱们要来干啥呀？总不能就这么荒着吧？”
侯野放下酒杯，神色认真地说。
“兄弟们，你们想想，糖这东西，那需求量是极大的，不说咱们这北沙府，就是那京城，也是供不应求啊！咱们之前光靠玉米杆制糖，虽说也能弄出些糖来，可这产量终究有限，有了这李老爷的百亩水田，咱们就能种植甜菜，到时候糖的产量可就大大提高啦！”
赵山挠了挠头。
“侯哥，这甜菜是啥玩意儿？咱从来没听说过啊，真能有您说的那么好？”
侯野耐心地解释道。
“甜菜长得有点像萝卜，但其根茎富含大量的糖分，用来制糖，那糖分可不比甘蔗少，而且成本要比甘蔗低太多了，只要咱们把这甜菜种植弄好了，咱们就能做出更多更好的糖，赚更多的钱，这样，敦城的百姓能富起来，咱们也能赚到更多！”
张铁牛眼睛一亮。
“侯哥，要是真像您说的这样，那咱们可真是要发达了，以后咱们敦城说不定能因为这甜菜糖名震四方！”
侯野点了点头。
“所以啊，咱们得好好谋划谋划，把这甜菜种植搞起来，只要咱们**协力，就没有办不成的事儿！”
赵鹏飞爷有些担忧。
“侯哥，虽说这甜菜听起来不错，可咱们从来没种过，真的能行吗？万一搞砸了，可就白忙活一场了。”
侯野鼓励道。
“你们已经跟着我见证了很多次奇迹了，这不过就是一次奇迹的延续。”
次日，张铁牛顺利接收了百亩水田，侯野带着众人开始紧锣密鼓地筹备种植甜菜的事宜。
这天，侯野亲自来到田间给农户们讲解种植要点。
一个农户有些疑虑。
“侯大人，这甜菜真能行？俺们心里没底啊，种了一辈子的庄稼，这新鲜玩意儿，俺们可不敢保证能种好。”
侯野鼓励道。
“大伙别怕，我侯野既然让大家种这甜菜，就有十足的把握，只要咱们用心，一定能有个好收成，到时候，你们比起来种粮食收入十倍以上。”
农户们听了侯野的话，虽然心里还是有些忐忑，但看到侯野信心满满的样子，也稍稍安定了些。
李老爷实在咽不下这口气，而且上次为了给侯野投名状打断了小舅子刘虎的一条腿，夫人刘氏这个母老虎每天在家把他折腾得死去活来。
“你个没用的东西，自己在外面受了欺负，连我弟弟都护不住，还打断了他一条腿，你让我这脸往哪儿搁？”
李老爷耷拉着脑袋，唯唯诺诺。
“夫人，我这不是没办法嘛，那侯野太过强势，我若不照做，怕是连命都没了。”
刘氏揪住李老爷的耳朵，大声骂道。
“你还有理了？我不管，你必须想办法出了这口恶气，不然我跟你没完！”
李老爷疼得呲牙咧嘴，连连求饶。
“夫人，夫人，轻点，轻点，我想办法，我一定想办法。”
无奈之下，李老爷拿了重礼到了巡按御衙门，找到御史钱炳。
李老爷满脸堆笑。
“御史大人，小人此次前来，是有要事相告。”
钱炳微微抬眼。
“何事？”
李老爷赶忙说道。
“那敦城的主簿侯野，废弃农桑，让百姓种植一种叫甜菜的邪物，有悖朝廷法度。”
钱炳说道。
“此事可当真？”
李老爷连忙点头。
“千真万确啊，御史大人，那侯野在敦城胡作非为，全然不把朝廷的规矩放在眼里。”
钱炳说道。
“若真如此，本御史定不会坐视不管。”
不久，钱炳便带着一众随从来到了敦城。
侯野得知御史到来，心中已有几分猜测，但还是镇定地出门迎接。
钱炳一见侯野，便冷冷地说道。
“侯主簿，有人举报你废弃农桑，扰乱民生，可有此事？”
侯野不卑不亢地回答道：“御史大人，这纯属诬告，甜菜并非邪物，而是能为百姓带来福祉的好物。”
钱炳冷哼一声。
“口说无凭，本御史要亲自去查看。”
侯野说道。
“大人请。”
一行人来到田间，只见农户们正热火朝天地种植甜菜。
钱炳问道。
“尔等为何要种这从未听闻过的作物？”
一位农户停下手中的活，说道。
“大人，侯大人说了，这甜菜能制糖，能让我们过上好日子。”
钱炳又看向侯野。
“你有何证据证明这甜菜能带来好处？”
侯野说道：“大人，只需等待时日，甜菜成熟制糖，便能见分晓。”
侯野直视钱炳，语气里有些玩味。
“堂堂巡按御史，为何要来找我一个区区九品主簿的麻烦？您可得小心，别被人家当枪使了还不自知！”
钱御史顿时火冒三丈。
“小小一个主簿，你竟敢如此对本官说话，你废弃农桑，一门心思搞那些不知所谓的奇技淫巧，若是你弄的这东西最终失败，导致粮食短缺，百姓饥荒，你就是不可饶恕的罪人！”
侯野一脸无奈。
“您可知，敦城的粮税足足有二十万两，这可都是我一人所出，我所做的一切，皆是为了敦城的发展，为了百姓能过上更好的日子，何来罪过之说？”