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孔秀眉头微皱,郑旌若是住她那里,那就意味着吃喝拉撒都得和他们一起。

她带着茂哥生活本就不易,还得照顾郑旌的一日三餐,最重要的是,她们娘俩儿一顿还不如郑旌一顿吃得多!

郑旌见她皱眉,心里顿时不高兴,“难道你不愿意?”

孔秀回过神来,连忙摇头,“没有。郑郎愿意来陪秀秀,秀秀高兴还来不及呢!”

“只是我几日未开门做生意,这些时日买粮食和柴火用了不少银子,手里实在——”

郑旌松了一口气,“你放心,我夜里去拿些银钱出来,明日再多买些吃食,给你和茂儿都补补身体。”

事实上,他的银钱早已经拿出来了,但是他方才遇见一人,那人一直在帮他调查郑家被害之事。

因为郑家惹的是京城的大人物,要想翻案需要花很多银钱,所以他将自己的银钱全都给了他。

他如今身无分文,离开时还将屋内砸了一通,想变卖物资都不行,只能先哄着孔秀。

等他住进秀秀家,秀秀肯定不会将他撵出来。

孔秀听见这话,还是不太满意,她怀疑郑旌在骗她。

既然是拿自己的银钱,为何非得晚上去,晚上黑灯瞎火,不是更危险吗?

但是她现在得哄着郑旌,等拿到银钱再说。

两人各怀心思,走出巷子后便装作彼此不认识,各走各的。

徐掌柜见状,浑身起鸡皮疙瘩,“呸!真是恶心!”

苏夏点头,她附议!

看来郑旌找的三姐也不是个简单的,这两人简直配一脸!

就是不知道这两人谁技高一筹。

不过他们若是不囤吃食,怕是得死在这个冬季。

苏夏笑了笑,没有再看。

她让徐掌柜将水缸放在院子里,然后便关上院门,收拾自己购买的物资。

她今日上街买的最多的便是餐具,原本想买些肉食屯着,但是县城中已经好几日没有鸡鸭猪卖,蔬菜也只有萝卜和白菜,但许多都被百姓抢购一空,她每样只买到十斤。

唯一值得高兴的是,她买到一筐板栗,可以用麦芽糖做糖炒板栗,还能煮板栗、烤板栗,做板栗鸡。

苏夏将物资收拾好后,把烧好的开水装进水缸,继续烧热水。

烧水之时,她拿出卤肉和米饭,吃了一份卤肉饭。

吃完饭后开水也已经烧热,她舀在水缸中后便去烧木炭。

先点燃干草干草,从砖窑下方留下的烧火口将里面的木柴点燃。

外面风大,火苗很不稳定。

她觉得还需要在烧火口连接一个烧火的通道,这样砖窑内的温度更高,而且火不容易熄灭。

她先点燃一个砖窑,然后改良另一个砖窑,准备看看哪个窑炉烧出来的炭更佳。

砖窑点燃后,窑内的木柴正在逐渐燃烧,过了一会儿,烟囱也开始冒浓烟,但是这些烟还没有温度,说明窑内的木炭尚未燃起来。

她持续不断添柴火,让砖窑内的木柴燃起来,然后改良另一个砖窑。

火烧了好几个时辰,一晃便到了晚上。

苏夏举着火把观察烟的情况,见火候差不多时,便将烧火口和烟囱封上,让木炭在砖窑中闷烧。

另一个窑新增了烧火口,需要晾一日再烧。

忙活一日,她饿得肚子咕噜咕噜叫。

卤肉饭虽好吃,但也不能天天吃,苏夏啃了一个沙果,一边吃兔丁,一边吃烤芋头和山药。

吃饱喝足后,她继续准备吃食。

因为没有买到肉,她只能将空间里的排骨全部洗干净,做成萝卜排骨汤,足足炖了一大锅。

虽然没有买到肉,但是她还有两头野猪,野猪味道重,下重料更好吃,她打算一部分红烧,一部分烤。

野猪还未清理干净,暂时没法做,她先将马肉炖上,一匹马用三锅才完全炖下。

炖汤十分方便,空余时间还能处理其他吃食。

空间有不少萝卜,可以做成萝卜干,还能凉拌萝卜丝。

她将萝卜切丝,加些盐杀出水分,挤干水分后挑出一半凉拌,剩下的则放在圆簸箕中,睡前再放在锅里烘烤。

柴火灶烧了一天,等排骨炖好后,锅内会残存余温,可以利用余温将萝卜丝烤干。

烤干后就能加入调料拌均匀,凉拌萝卜丝和拌萝卜干都是很不错的下饭菜,相信在加了胡椒、茱萸和花椒粉后,味道会更香。

她只需要将它们拌好后放进空间,想吃时取出一些,十分方便。

她又准备一些萝卜片放在空间,准备明日再炒。

冬季能吃的菜不多,她空间囤的其他蔬菜也很少,她没得选,只能将萝卜白菜换着花样做。

将萝卜切好后,她便开始揉面。

冬天很难发面,好在她今日买物资时去一家包子铺买了几块老面,利用老面就能将馒头发起来。

虽然可能会酸,但至少不是死面馒头。

她买的老面是硬的,需要先将老面泡软,然后再和面粉一起揉搓。

白面和黑面各揉了一些,她决定明日花半日时间蒸馒头。

揉搓好的面团放在炕上,用被褥包裹着,在老面的作用下,只需要一个晚上的时间,面团就能发酵完成。

等她将面团放好后,锅里的排骨和马肉也差不多炖熟。

苏夏将排骨和马肉分装在木盆和瓦罐中,擦干锅底,将盛放萝卜干的簸箕放在锅中,利用余温烘烤萝卜干。

她收拾好一切,在睡觉之前收一遍积雪,沾床便睡。

半夜,寒风凛冽。

苏夏感受到一阵寒凉,冷得四肢在打颤,浑身也被冻得僵硬,尤其是头,仿佛像是掉进冰窟窿一般,脑袋都不怎么清醒。

还好她半夜醒了,这要是没醒,恐怕明早就是一具尸体。

狂风将她的房门吹得嘎吱嘎吱响,甚至连火炕都已经没了温度。

她摩擦着四肢,过了许久才缓过神来,裹着老虎皮下床。

苏夏哈着热气,颤抖着双手,尝试好几次才将火绒点燃,放进围炉之中。

围炉中的火闪烁好几次,险些熄灭。

太冷了,比她之前在山里还要冷,现在的温度至少是零下四十多度。