基本的员工守则讲了，顾南枝就带着两个厨子去了后厨，去炒制火锅底料去了，顺便给他们讲解厨房卫生，
至于前面的员工培训就交给了任书翌，
一整天的时间都在酒楼里面做着开业前的准备，忙碌到日落时分，一切准备就绪，只待明日开门营业。
隔天，店里的员工们同样的准时的在辰时末出现在酒楼，隔了一夜，酒楼与前一天似乎就有了不一样，
门楼上牌匾已经高高挂起，遮上一层红布等待接下，
而店铺里似乎已经有了客人，
其实并非正式的客人，而是银狐村的赵里正，以及村里另外三个男同胞，他们是来给酒楼送新鲜蔬菜的，
来都来了，顾南枝便热情的留住他们，等午时营业时请几人吃一顿饭后再回去。
“顾小姐，掌柜的，我们来了。”
“都到了是吧，那就依照昨天培训的，各就各位开始准备吧，巳时末准时敲锣揭幕开始营业。”
“是”
各就各位，后厨的去后厨，伙计则是在大堂准备茶水得准备茶水，去备菜的备菜，
各自到岗之后，随着时间的推移，店铺开始有了样子，一张桌子也被搬到酒楼门口，中间烧起炭火，摆上火锅，四周则是上了新鲜的牛肉片，毛肚，牛蹄筋等等食材，
很快已经进入巳时末，门口的火锅也沸腾飘散出香味，
时辰到了，
顾南枝唤了一声任书翌，
“书翌，敲锣，吆喝起来，”
“好嘞”
今天店铺开业，所有的人都来了城里，此事准备要揭幕了，所有人连带着酒楼招聘的伙计全都整齐的站立在酒楼门口的两侧，顾南枝这个老板站在门口正下方，
这种凡尘之事本顾南枝让君砚尘在家就好的，他却说想参与，碍于他那张招蜂引蝶的脸，
顾南枝又让他带上了面具，不是他之前的面具，低调了些，但是已经难掩他身上的气质。
任书翌守着提着锣鼓，往前走到街道中间，用力的敲响，
“咚咚咚”
“咚咚咚”
“来来来，大家都聚过来，走过路过不要错过嘞，炊烟楼新店开业，免费试吃，免费品尝了......”
“瞧一瞧，看一看了，炊烟楼新店开业，免费试吃，免费品尝......”
本就是城里最热闹得街市，哪怕靠近尽头，进入午时也是异常的热闹，更何况还有这么大的动静，
每个人都有一颗凑热闹的心思，加上吆喝的免费试吃，免费品尝，立即就让接上的人群靠着酒楼聚了过来，
“发生什么事了？这么热闹？走走走，我们也去看看去，”
“炊烟楼，这是做什么的？瞧瞧去，”
“在吆喝什么呢？什么免费试吃？”
“这里要开个什么铺子了？”
很快酒楼门口就里里外外的围上了两层凑热闹的人群，纷纷朝着酒楼投来好奇的目光，
有人按捺不住的直接朝着敲锣的任书翌询问到，
“欸，小伙计，你吆喝什么呢？什么免费品尝啊？”
“是啊，是啊，什么免费品尝啊？拿来尝尝啊，”
“欸，你们门口煮的那是什么？闻着还挺香的，不是说免费品尝吗？拿来尝尝啊。”
“拿来啊，拿来啊，”
一人带头，众人起哄，
要的也就是这个效果。
“咚咚咚”
任书翌有敲了三声锣鼓，
“来，静一静，静一静，大家静一静，听我说，”
起哄声安静了下来，都在等着任书翌接下来的话，
“各位父老乡亲，感谢大家的捧场，请大家稍安勿躁，想必大家也都看出来了，我们炊烟楼就是吃饭的地方，说给大家免费试吃，品尝就一定让大家免费品尝，不要钱，
不过在此之前先请大家见证我们炊烟楼揭牌仪式，大家鼓掌......”
“好”
“啪啪啪”
这些百姓们还挺配合的，为炊烟楼献上了掌声，在这掌声之下，顾南枝与任书翌一人一边，一起扯下红绸，炊烟楼三个字暴露在众人的视线，
“好”
“啪啪啪”
“鼓掌”
红绸落下的瞬间，有自己任的带动，现场又是一片你掌声，
掌声落下，顾南枝拿出一张凳子站了上去，
“感谢各位捧场，现在听我说，相信大家看了我们门口的这个锅，都十分的好奇，都在想我们炊烟楼不是吃饭的地方吗？
怎么还在门口支起锅了，现在让我为大家介绍一下我们炊烟楼的特色吃法，大家看到的这个叫火锅，应该怎么吃呢？”
突然站出来一个美女更是吸引了大家的关注，让人更加的好奇了，毕竟光是看着就让人赏心悦目，所以不论说什么也会让人想要听下去，
而众人的关注也切切实实的被顾南枝，以及门口那个没有见过的新奇玩意所吸引，
“大家可以走近一点看看，锅里的红汤已经煮沸，看到这些准备好的肉，菜了吗？
接下来我们只需要根据自己的喜好，喜欢吃什么，就把喜欢吃的东西放进去，汤熟之后，夹出在沾上搭配的蘸水，就可以享受这道美食了......”
顾南枝清脆的声音传入众人的耳朵，
“我们每一种肉烫的时间也不一样，比如这个牛五花，烫熟了就可以捞出，以免煮老了影响了口感，”
“再比如这个东西，这个叫毛肚，这个的烫法就很讲究，时间短了不熟，时间长了就是绵的，不脆，
最好的就是这样，上下，上下，记住口诀七上八下，刚刚好，这个时候的毛肚最是脆爽......”
这个吃法还真是新奇，大家之前都没有见过，还真是有些好奇，有些跃跃欲试，
于是有有人问到，
“不是说可以免费品尝吗？让我来尝尝啊！”
“对啊，尝尝啊，之前可没见过这样的吃法，好不好吃得让大家尝尝才知道啊，”
“这是自然，各位，想要品尝的请有序排队，不要挤，不要抢，每个人都能品尝......”
顾南枝给了李管家，周才一个眼神，二人就站到了桌前组织大家排队试吃，每个人由他们帮忙烫一筷子让其品尝，
“来来来，这边排队啊，”
“客官，你请品尝这是毛肚，”
“客官请，品尝一下我们的涮牛肉，”
“......”