“店家”,一个书生吃完卤猪蹄后,念念不舍道,“你真的不打算做些其他吃食。你若是做了,定会招来更多的食客。嘿嘿嘿,我也能换换花样吃。”
“不了”,林月前世是美食博主,研究菜品,自然很多菜做的好吃。再加上冰箱里调料的助力,更能吊打一片。
但如果做成食馆或是酒楼,除了口味外,还有一点很重要,那就是快速出餐。
可惜,她这个能力一般。
再加上大光寺和季卫兰那边的订单,和平日卖酱料,都让她不得空闲。
哪有时间再做其他吃食。
不过可以考虑多卤几样吃食,这样不仅有堂食,一些住家也能买些卤菜带回去吃。
但这书生说的,明显不是想从卤猪蹄换成其他卤味,而是换种口味,比如小炒。
林月谦虚道,“只这卤猪蹄有家传,所以做的好些。其他吃食不精,暂时不考虑了。”
听到林月这样说,马良俊眼睛一亮,急匆匆地像是看好戏般问道,“有多不精?”
林月眉头微挑,“你这话我倒是不知该如何回答了。不太精。”
马良俊眼睛转了转,“要不然你做道松鼠鳜鱼?让我尝尝。”
“马管事不如别试探了,直接说出来意?”
马良俊猛塞一口卤猪蹄,内心犹豫不决。到底提不提厨艺比拼这事?
说出来可就不好反悔了。
马良俊泪流满面,又吃了一口卤猪蹄。
怎么吃了这么多口,再吃还是和第一口一样惊艳啊!
这好吃到他根本拿不准能不能赢。
他可不是傻子,以中华酱料秘方作为赌注,那他这里肯定要拿出等价的赌注。
要是输了,他一定得不到新东家青眼。别说掌柜了,恐怕连大堂管事都做不了。
他恨恨地吃一口猪蹄,终究还是决定先按下不表,认怂道,“好奇!好奇罢了!”
马良俊脑中一转,这赌约是苏海提议的。他倒是听过苏海的事,苏海想要酱料秘方没要成,做了酱料假货,但又被林月揭穿,生意一蹶不振。
此番估计想通过他,挫挫林月的焰气。
可这林月有些本事,难啊。
“三种酱料各来一罐”,马良俊冷哼一声,“再打包一份卤猪蹄。”
他掏出47文,捧着三罐酱料回去。
一回到天香阁,他就朝大厨道,“李厨,给我烧一份卤猪蹄。”
“嗐,好嘞!”他开心,偏偏压低声音,挤眉弄眼道,“声音小些,可别被别人听见。”
马良俊拍拍他肩膀,“要我说你烧的菜比那王大厨好吃多了。凭什么他是大厨,你是二厨?要我看,你才当得起大厨名分。”
李旭被夸得洋洋得意,“那事怎么样了?赌约打了吗?约定在哪天?炒什么菜?”
原来这李旭是二厨,一直被王庆昌压着,也想通过这次赌约,一展才华,被新东家看重,升为主厨。
要他说,王庆昌那么大年纪,味觉都退化了吧,还占着大厨的位置干嘛?
马良俊挠挠头,“你先给我做份红烧猪蹄尝尝,赌约的事等会再说。”
“好勒!”
天香阁为了快速出菜,像红烧猪蹄这种大菜每天都会先炖好一些。
李旭红烧,大约一刻钟后,端到马良俊的桌上。他轻轻一放,调侃道,“你这家伙真馋,还非得卖官司,现在可以说了吧?”
马良俊不说话,急匆匆夹起猪蹄一看,两三根细小的毛虽不明显,但马良俊最注重细节,看的是清清楚楚。
他瞪了眼李旭,把李旭瞪得是一脸莫名其妙。
马良俊抿抿嘴,安慰自己,算了算了,就一两根毛,客人不会注意的。
他往口中一塞,猛咬一口。软嫩带着咸香,红烧的酱味十足。
但...刚刚吃过林月烧的卤猪蹄,总觉得这红烧猪蹄味道平平。
明明是好吃的,但比起林月烧的,不够惊艳,好多细节也不完美。
“怎么了,苦着个脸?你不是最喜欢吃大肘子吗?”李旭耸了耸他肩膀,“难不成今天没烧好?不可能啊,我刚刚尝了味,味道很完美啊!”
马良俊叹了口气,将打包的卤猪蹄拆开,摊在桌上。因着天气较冷,又搁置不少时间,这卤猪蹄已经没了热气。
他将这卤猪蹄朝李旭推了推,“你尝尝这个。”
李旭皱眉,眼中尽是无语,“红烧肘子可是我的看家绝技,连王厨做的都没我做的好吃。你这从哪犄角旮旯弄来的猪蹄?”
“就是你要比厨艺的女人,你别废话,先尝尝。”
“这都冷了,味道得打八折吧,还能吃出她真实水平吗?”
李旭半信半疑夹起,吃了一口。这猪蹄已经冷了,但只一口,李旭就皱起眉头,“不会吧。”
他连忙又吃了一口,震惊地看向马俊良,马良俊无奈地点点头。
李旭不可置信地摇摇头。马良俊捂住头,叹了口气。
两人的想法此刻达到惊人的统一,她能做出这么好吃的东西,比个毛啊。
李旭骂道,“苏海这老东西,莫不是想将我们往火坑里推。”
就在这时,小二跑到马良俊耳边,“苏老爷来了,就在隔壁包厢。”
李旭道,“这家伙还来做什么?”
马良俊站起身,朝隔壁走去,不耐烦道,“鬼知道。”
另一边。
见客人走完,林月收拾完店铺,顾林也正好进来,他牵着林月手腕道,“都安置好了,回家吧。”
月晕微冷,街上的店铺基本都关门了,只有住家会透出几丝灯光,可惜照不清路面,还需靠着月光。
顾林握着林月的手,道,“这段路有些黑,你以后回家最好带上狗蛋和有田,不然一个人会害怕。”
提起到以后,林月心中发闷,像是心脏装入塑料袋,再沉入海底。不仅呼吸不了,还闷的透不过气。
她认识到顾林即将离开的事实,也对未来有了些惆怅。
林月久久没回话。她感受到顾林温热的手,不断传来热度。
她垂头,这些日子的相处涌上心头,她装作不在意道,“能活着回来吗?”