封家餐饮帝国,最开始是靠采购食材,做成菜肴在店铺销售,初级收入是辛苦赚产品利润。
而未来的定位就是做好核心餐馆,教授徒弟,第一层收入是收拜师费。
投资他们开连锁餐饮店,第二层收入是赚分红利润。
投资餐饮连锁店,趁价格低能交易购买地皮建分店,第三层收入是坐等房地产升值。
投资建设厂房和仓库,第四层收入是建立品牌,供应优质食材。
最后如果能上市,那公司就直接百倍千倍融资,直接实现财富自由!
封
封氏种植三宝:“黑木耳+蘑菇+绿豆芽菜”
封氏养殖5宝:鱼虾+鸡鸭+猪牛+兔子
封氏废弃4宝:稻草麦秆,玉米芯,木屑,鸡毛
“农户+公司+销售”的强强联手模式,参照后世的“温氏”+“肯德基模式”,这将会是封家餐饮最独特的模式。
所以品牌建设和商标注册就是保护伞,品牌越出名,商业价值越高,后期还能估值上市,一旦有了政府背书,后面做大做强就有了护城河。
随着改革开放,随着技术更新,厂房生产和仓库管理将会出现很多黑科技设备,那会将会更加智能化,便捷性。
而第一步也是最关键的一步,就是原始资金的积累,不管是投资开餐饮分店,还是投资厂房,亦或是投资买地皮,这都是白花花的银子,没有大量的资金,这一切都是纸上谈兵!
目前最能吸金最可以加强的就是店铺销售,卖卤肉饼,卖鸭血粉丝汤,卖珍珠奶茶等,不说日进百金,但是这个流水还是相当可观的。
一场秋冬的暴风雨,原料紧缺,食材成本上涨,实际上大大缩减了销售的业绩,现金流水那是直接腰斩,菌类种植成功,将会弥补甚至加大销售金额。
封家村委会组织的红薯厂和豆芽菜种植,按照季度分红给封家,这已经到账,这个时代有1000元左右,这也是相当不错的成绩。
但相对于后面要进行的投资,还是远远不够,规划画的蓝图很好,但是燃眉之急还是原材料供应。
秋冬季节的制约,太冷太干,种植蔬菜瓜果,养殖鸡鸭牛羊鱼虾都不是最佳时机,大多数都是在春暖花开的时候,播种施肥。
而且这些品种种植养殖的周期都长,远水解不了近渴。
菌类种植,周期最短十来天,最长的几个月,黑木耳的生长周期更短。利用这个时间周期,生产出一定产量的成品,成功率还是很高的,不仅能供应店铺销售,生产效率上来,还能扩大建厂收购,作为品牌爆品推向市场,赚取更大的一桶金。
如果教导到位,封家工人执行迅速的话,配合着我提前让阿奶收购和囤储的库存,还有种植的豆芽菜,一起应付这个秋冬的食材供应问题,问题不大。
就在我等待师公回复的这几分钟,我脑子里陆续浮现了好多好多的想法,封家的未来,封家的现状,封家的节点。
所有问题追溯回来,还是回到了这一步:师公究竟会怎么回答?师公究竟会怎么决定?
这个答复,将直接决定了,封家的连锁投资计划能不能往前迈进。
“封同学,在我正式回复之前,我就只想问几个问题,可以吗?”
我没打断师公的思索后,过了一段时间,他说。
“当然,师公您说。”
哪怕我刚刚问诊记录的时候,提出他不能吃香菇和木耳,但是他没有受这个影响,面对菌类种植合作这个重要决定,他还是比较谨慎的。
“我想问的是,你真的有把握治好我这个病吗?我这个病好了之后,真的能胜任这个技术管理的这个职务吗?”
师公声音略带颤抖的问。
“是的,虽然我不能100%的肯定,如果这个病症判断没出错的话,我师傅是绝对有能力去治疗这个病症的。”
我用非常肯定的语气去回答他。
“那这个病好了之后,我有没有机会怀自己的孩子?”
师公继续问道。
原来师公都知道啊,他们四年没怀孩子根源在他,而不在于李老师。
所以李老师即使在后世也没有被人诟病,不能生养,可能原因就在此吧,有人在护着李老师。
“那就要看治疗效果了,如果病情恢复的好的话,有很大概率。”
我没有一丝敷衍,非常郑重的回答他。
“好好,只要你们能治好我的病,这个合作我同意了。”
师公红着眼眶,拍着胸脯说。
男子汉流血不流泪,流泪那是只因未到伤心处!!
可见,这几年师公也是承受着身体和心理的莫大的压力,好不容易见到了曙光,他也不愿意放弃。
“好师公,那我们就这么说定了,接下来的话,你先整理一下这个菌类种植的一些步骤,还有注意事项,到时候由你来进行学术教导和一些指导种植。”
“这个菌类种植就是从这个秋冬季节开始,因为我们现在的说实话,暴风雨过后,我们的蔬菜供应已经供应不上了,所以急需我们的菌类种植出来,补上这个缺口。”
“你看看大棚种植需要多少预算,需要我们这边封家准备什么东西,需要出多少人手?你给我列一个明确的清单,至于我们的合作细节,会头我整理出一个合同,我们到时候双方白纸黑字的签订。”
“我也加急去信找我师傅,问清楚这个治疗方案,然后等你这边身体恢复缓解了,正好我们第一波菌类种植的成果也出来了,如果成效好的花,我们正好可以趁着开春的时候,大肆推广开来。”
我能理解师公有希望恢复健康,可以一展拳脚的激动心情,但是一码归一码,菌类种植,这是能帮助封家度过这次原料短缺,竞品出现的危机的这个关键。
所以我不拖泥带水,直截了当把事情一样一样的布置下去,除了师公准备的这些,我还要回去整理一下资料,比如说香菇或者黑木耳,它的一些功效和好处这些内容。
有利于我们后期去推广种植,做成成品来进行售卖。
这也就是后世营销包装和内容营销,比如说产品的功效,或者说有名人的一个背书,这样才能把一个产品做成爆品。
好的产品需要有内容,需要有故事,如果又有利润的话,这样才能方便传播,尤其是病毒式的传播,自带流量的传播,这样才能把它做的更好。
“好的,封同学没问题,那我就从今天开始给你整理出来,对了,大概需要几天你的师傅才能答复?”
在专业领域师公是毫无压力的,我说什么他都毫不在乎,连分红工资提都不提。
而他最关心的至始至终都是他这个病究竟能不能治好,可见身体健康和子嗣缺乏,对他一个大男人来讲,真的是致命的打击啊!!
“师公,这个治病的事情咱们不能急,但是我跟你保证,只要我师傅肯出手的话,这个事情基本上八九不离十了。”
虽然此师傅非彼师傅,在我心里有谱的情况下,我敢打这个包票,但是如果有万一呢,不是吗?
所以的话不能给他的心理预期太高,看着师公的这个表现,我知道,这步棋走对了。
如果我把他的病给治好,那这个长期合作对象是妥妥的走不掉了,后期就算有其他竞争对手出大价格去挖他,也不怕他会走,毕竟治病生娃,这个恩情如同再生父母呢。
“行,如莲同学,既然你都那么说了,那我相信你,那等我把种植种植细则做好了,还有需要的材料清单准备好的话,我就让李老师去通知你,到时候我们再见面细聊一下,把细节再敲一敲。”
“合作愉快,师公!”
“合作愉快,封同学!”