冷泉心懒随便给店起了个名字，可是何家爷俩听着却感觉无比悦耳。
“泉子，还是你有文化，这名字听着就好。”何大清首先认可了。
“对，这名字好听。就叫这个名了。”何雨柱也表示同意。
店名就这么随意地起好了，然后就是找工人装修饭店。这倒用不着冷泉操心，何大清还是很认识一些手艺人的。就像当初几家拾掇屋子，用的人都是他叫来的。
冷泉第二天，直接先给何大清送来五万块钱，然后开始当起了甩手大爷。
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冷泉从后院刚回到前院儿，就看到刘海忠一脸的霉相。手里拎个皮革黑包，嘴里念念叼叼。
冷泉心里略有些奇怪，刘海忠这是怎么了？
往常他每次都拎着这个黑包出门儿，回来的时候总是兴高采烈的。今儿这是出了意外？
莫非刘海忠挣钱的财路断了？那可如何是好，自己的两个打工崽，怎么可以没有财路呢。
……
冷泉猜对了一半儿，财路没断，不过李成柱能批给师父的量变少了。
以往刘海忠一去，李成柱最少的时候给过八十吨，最多的时候给过将近二百吨。
可是这次刘海忠过去，李成柱一见了师父，立马叫着难。迟迟不愿意再批给师父钢材。
好像多批一吨钢材，李成柱就会掉了一大块肉似的。
其实也真是这样，李成柱现在有了直接的买家，而且人家给钱痛快。一吨钢材就能让李成柱直接挣个千把块钱。有了这么好的买家，李成柱还能再看上刘海忠每吨分给他的三百块？
少了中间商嫌差价，还少了几分出事的危险。李成柱当然很乐意这样干。
再说了，刘海忠过去是对自己有恩。可自己前前后后让他挣了不少的钱，这个恩情也算是报答得差不多了呀。
思想转变了，李成柱哪里还好说话。
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刘海忠虽然蠢，但是他为了钱，现在脸皮厚。过去的徒弟现在不给自己条子，他就一再央求。
过去他叫李成柱柱子，现在为了钱他叫李成柱兄弟。就差喊大哥了。
李成柱最后实在抹不开面子了，勉强给刘海忠批了二十吨。并且表示，以后每个月也只有这么多。
虽然不多，但人家表示每个月还能有，刘海忠也就不好再说什么，一再道谢之后，只得拎着包回了家。
许大茂对这次刘海忠的出行，早就望眼欲穿。一见到刘海忠回来，直接把他拉到自己的屋里。
“刘叔，这次怎么去了这么久？一下子好几天。是不是出事了？”许大茂问得急切。
“大茂，看来走私货咱得抓紧安排上了。李成柱不太乐意给咱批条子了。”刘海忠想了一路，所以现在说话条理清楚。
“到底是怎么个情况？”许大茂问道。
“那个小王八蛋，现在一个月只愿意给咱二十吨钢材。你说这够干嘛的。”刘海忠边说，边把条子摆在了许大茂的面前。
许大茂感觉所有的美好愿望，有点一下子成空的感觉。
不过他很快就调整了过来。心里暗暗盘算了一下，自己一吨至少挣四百七十五，甚至更多，现在钢材的价格又被炒上去了一部分。
刘海忠这个大傻子天天不出门儿，外面的事情一点儿都不知道，活该自己独吞这些涨上去的钱。
往最少里算，二十吨能挣个九千多块钱。虽然跟过去不能比，不过相较于一般人来说，也算是挣了巨款。
干上四五个月，手里有个几万块钱，说什么都得转行。
“刘叔，现在人家都朝着钱看，谁还会看人情。你徒弟这样对你已经很不错了，至少月月还有。那咱就挣上几个月的钱，然后转行。不再看你徒弟的脸面。”许大茂想通了，他反而劝起了刘海忠。
“也只能这样了。嗨，当初我也是瞎了眼，怎么收了这么一个忘恩负义的徒弟……”
许大茂第二天一早就去找黄三儿，很快就拎着一个大包回到了四合院儿。
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冷泉把刘海忠的难处看在眼里，他暗暗责备自己，有点竭泽而渔，搞得许大茂快维持不下去了。
他暗下决心，等许大茂他们干走私的时候，自己再去找他们收钱吧。由着他们先存些本钱，好好替自己工作。
冷泉把主要的精力仍然放在教书育人上。有空闲时间了，才去“蓉泉居”看上几眼，看看装修进度，看看效果达到了几分。
何大清好像也不急，讲究的是慢工出细活儿。他对冷泉说过，腊月里能收拾好，就已经很可以了。
蓉泉居的营业执照早就顺利地办了下来。
因为有栾剑涛这个朋友，冷泉他们办证的时候，没有受到什么刁难。
照着何大清的意思，如果能在腊月里顺利完工，他年前想试试水。不过他又想起来一件要命的事情。
现在的食材还是需要大量的票。私人的小饭店，到哪里搞票去。
当然，不要票的东西也有，可是价格一下就上去了。按着饭店的成本来算，天天进议价的食材，显然不太合适。
何大清把自己的想法告诉了冷泉，希望他帮着拿个主意。
没想到，冷泉听了之后，仍然是一副云淡风轻的样子。
“我说大爷，您是不是真老糊涂了？你自己的闺女在哪儿上班你真不知道？”
何大清听了这句话，一拍大腿，“我特么是老糊涂了。雨水在粮食局工作，找她想想办法搞些票来，应该没有什么问题。”
“唉……，不行，那丫头好不容易有这么份好工作，我不能当她的累赘，不能害了她。”何大清很快又想到了另一层。
“大爷，照我的意思，咱们饭店刚起步的时候，先让雨水帮着解决一下问题。只要饭店运转起来了，剩下的票据问题也就解决了。你不想想，咱买东西要票，人家来吃饭就不用付票了？不付票可以呀，价格高上几成也说得过去吧。有了这钱和票，买正规途径的，买高价的，咱都可以。那时候就不用再麻烦雨水了。大爷，您说是不是这样？”
冷泉赶紧做了进一步的解释。
何大清听到这儿，这才算是真下定下心来。
“还得是你小子。就这么办吧。我听柱子说，前边管事的人你有人选，你还不赶紧把人招来？”
“明白，我这就去。”
“先给大爷透透气儿，到底是谁？”
“三大爷的儿媳妇于莉。于莉嫂子长相身条都还算可以，摆在前面算是个门面。她说话做事也都说得过去吧，她还是一个有主意敢干的人。最关键的是她的工作不怎么样，只要咱开的价格合适，她一准儿乐意。”
冷泉把自己的计较端了出来。
何大清摸着自己的下巴想了想，然后点了点头。
“于莉这丫头我打交道不多，你们住得近，你说她好我信。把她拉进来，也算是给了阎埠贵的面子，他在院里也能为咱出把力。不求别的，帮咱藏着掖着，一准儿是把好手。”
“大爷，您圣明。我现在就去找于莉了。”
“泉子，你既然认可那个小媳妇儿，就让她先试试，如果可以的话，给她点干股也没问题。只要她为咱们店死心塌地，钱都不是问题。”
何大清又追加了一句。
“大爷，您可真大气。”冷泉对何大清的头脑还是很赞同的。
“这都是解放前的老规矩。饭店里请个有本事的掌柜，一般都是要给干股的。依我看，如果于莉干得好，咱们一人拿半成，让她手里有一成的干股，她肯定能为了这个店把命卖喽。阎家的人把钱看得重。”
“得，大爷我听您的。让她试着干几个月，每个月给她二三百块钱的工资。半年后咱爷俩认可了，就签一成干股的协议。”
“可以，你就这么去谈吧。”
冷泉心道自己又省了半成份子。按着他原来的想法，这一成份子自己出的。
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晚饭过后，冷泉来到了阎家，阎埠贵还有点奇怪。
“泉子，你一般是贵足不踏贱地，今天怎么想起到我们家来了。”
“三大爷，咱不带您这么骂我的。我过来是找于莉嫂子说件大事儿。如果可以的话，借您的书房一用，把解成哥和于莉嫂子叫过来，咱们爷四个一起商量一下。”
“呦，这么郑重呢。我们家人的肩膀窄，可担不起什么大担子，别回头误了你的大事儿。”阎埠贵赶紧推脱。
阎埠贵对自己、对自己的家人，多少都有些了解。他也乐于做个升斗小民，过着无惊无险的平淡生活。
听了冷泉的话，阎埠贵立马感觉到事情不小，赶紧要替儿媳妇推掉。
“三大爷，您先把他们两口子叫过来，等我把事情讲完，你要是不同意，你再当着面儿拒绝。您看成吗？”
阎埠贵盯着冷泉看了又看，想了想这么些年的感情在这儿，泉子还帮着出了不少的大主意，想必他不会害自己家人。于是阎埠贵去前院儿叫人。