大强二强和宋雨宁围着宋圆圆，个个忙的满脸通红、热火朝天，既高兴又着急，高兴的是生意真不错，着急的是食材就快用光了，店里面也没座位了。
宋圆圆当机立断，迅速部署起来。
“雨宁，咱们前台有纸笔，其他等着吃饭的，按照先来后到的顺序给他们挨个发数字，第一个就写个一，第二个写个二，等后面有人出来了，直接按照顺序把人往里带。”
“要是人走了呢？”
“那就直接过号，叫下一个。明天再准备些板凳吧，今天只能让大家站着了，等位在十以内的赠送一把烤香菇，十以上的赠送一把烤猪里脊。”
宋雨宁反应过来，忍不住叫好。
“这样肯定有不少客人愿意等等，毕竟送东西呢，而且这样分了顺序数，大家心里也一目了然些，小姑真是厉害！”
宋圆圆有些心虚地笑笑：“那是自然，你小姑哪里是一般人！好了快去安排！别让客人等久了。”
肉串不像蔬菜，需要腌制，不然不入味，要是这会儿买些鲜肉直接串了开烤，大概率味道不咋滴，到时候搞不好还把自己刚竖起来的招牌给砸了，得不偿失。
“二哥，你现在去早市上买些包菜和花菜回来，应付应付。大哥你数数咱们现在所有没出货的串，大概还够几桌的，然后去告诉雨宁，别让多余的客人等着了。”
大家分头行动起来，宋圆圆继续自己的烧烤大业，虽然这会儿忙的焦头烂额，她额头上也全是汗珠，但烤起东西来还是一点不含糊，沉住气翻面撒料，烤到位了再出炉。
因为食材有限，未时还不过半，客人就已经基本退去了。
宋圆圆对排队没排上的都认真道歉一番，承诺第二天来了以后一定有大份量的赠送，这样客人们才算满意离开。
要是换到之前，苏萍和陈蓉这俩过日子的，听到宋圆圆说赠送这个白给那个，肯定又要在心里着急了，但是现在，二人通通闭嘴，啥也不说了。
今日生意火爆，她们能看出来，心里都很是高兴，对宋圆圆的一些判断和思路也开始学着去理解。
有时候还真是舍不得孩子套不着狼，宋圆圆这一步梭哈算是走对了，今天肉眼可见的客人不少，赚的钱比起之前摆摊，肯定是多多了。
“小妹，我明白了，你给没排上队的客人赠送，是为了吸引他们接下来再过来吃对不对？如此以来还是赚的，送的这点东西和赚的钱比起来不算什么，可那些人都有谁，你记得吗？”
宋圆圆摇摇头：“当然不记得，那么多人，我哪里认识啊。”
这下大家都开始迷茫了，这啥意思啊，合着刚才只是说说而已，宋圆圆其实一个也不记得，到时候人家来了要是说是之前没排上队的老顾客，宋圆圆咋判断啊。
不会全看心情吧？
“我不认识不要紧，有凭证就行，我给他们每个人都发了一张纸片，上面有我亲笔写的名字，而且专门做了点手脚，想模仿来薅咱们家羊毛也不容易的。”
大家都恍然大悟，原来还能这样呢。
“那你做了啥？”
宋圆圆指了指门口的红色凤仙花。
“我手上涂了凤仙花汁液之后在上面按的有印记，这个是模仿不来的，到时候一看便知。”
这下大家更服气了，从租锣鼓买鞭炮，到给排队的人发数字，再到给没排上的人送纸片来作为下次光顾时赠送烤串的凭证，最后到签名外加凤仙花汁液的印记。
正常人谁能想得出来啊，何况宋圆圆她不是从早到晚都在忙活着修店和准备食材吗，刚刚也一直热火朝天地烤串，哪里来的脑子想这些！
苏萍释怀地笑了：“要不说，有些钱还是得让别人赚呢，要我说，这钱就该小妹赚！换成咱们，整天抠抠搜搜的，想不到什么大处去，更没有这些法子来吸引客人和留住客人。”
宋雨宁抱着钱匣子走过来：“娘，反正小姑是咱家的，又不会跟了外人姓，咱们以后啊，就只管跟着小姑干，凡事听小姑的话就成了！啥也少不了咱们的，好日子可在后头哩！”
如今的钱匣子比之前的大了一大圈，是宋圆圆专门去找二狗打的，当时二狗还打趣说做这么大个钱匣子，到时候用不了可咋办。
宋圆圆十分笃定肯定用得上，甚至可能不够用。
如今看来判断合理，今日第一天开业，在准备不算充分、很多客人压根没坐下的情况下，似乎钱匣子也装了个一大半。
“大侄女快数数，一共多少钱。”
“早就算好了，这里面一共四两三百八十文。”
听宋雨宁说完，大家你看看我我看看你，脸上都是欣喜的表情。
“咱们如今卖烤串，去掉房租之类的各种本钱，利润率和之前的汤面其实差不太多，能有一半以上吧，也就是咱们一中午赚了二两多。”
这会儿大家冷静下来不少，刚刚只是看到这么多钱觉得高兴，但宋圆圆提了个醒，这房租、日常交给衙门的费用、税银等等，都要比摆摊多些，细算下来似乎也没有那么可观。
“咱们这是开张第一天，本来就是要赠送不少出去的，恢复正常价格以后，还能多赚些银子。另外还有一点很重要，这只是中午一顿，咱们还没看晚上呢。”
这话一说大家又有点没反应过来，晚上？是啥意思啊？
“咱们等到晚饭的点儿，还要再卖一波吗？”
“啊？原来不是只卖中午这一顿啊？我一直以为咱们中午的生意做完就打道回府了呢，所以一直在想既然这样为啥早上的声音不做，原来小妹想的是晚上！”
大家都有些兴奋，七嘴八舌讨论起来，因为在县城没有住所，也没有什么亲戚，所以并无在此逗留过夜的机会。他们之前就听说县城的晚上很热闹，但是从来没有见识过。
包括各种酒楼茶肆，听说书人说也是到了晚上十分热闹，只是在话本子里听过，但没见过。
不过这时候李青青率先反应过来，提出一个棘手的问题。
“晚上继续做生意的话，结束了怕是不早了吧，还能回宋家庄吗？到时候咱们住在哪里啊？”