第549章:我们牛马都还没吃饱,老板有什么资格上桌吃饭?
陈盈天出差回来的第1天第1件事情,就是带着陈东升和陈二狗这两个特级试菜员,伪装成顾客去了一家农庄。
这家农庄在广省的江们,是专门做炊鹅的,而且听说有着上百年的传承的。
味道最正宗,也最出名的。
曾经好多人想向他买配方,但都被这老板给拒绝了。
陈盈天带过不少的试菜员来这里吃过炊鹅,就是想吃出它的配方来。
但是未尝如愿。
那么多试菜员没有一个回去之后说出来的配方能做出人家这个味道。
“你们好啊,是过来吃炊鹅的吗?多少位啊?”一个中年妇女并不算很礼貌的大声问道。
陈盈天微笑的看着这个人说道:“老板娘很久不见,三位,谢谢!”
“你以前来过吗?”老板娘并没有认出陈盈天来。
陈盈天微笑的说道:“那倒没有,只是我在网上看见你家炊鹅很出名,就从深城过来试一试,我们能在你厨房拍整个制作过程吗?”
“肯定不行啊,厨房是重地,外人勿进!”老板娘直接就拒绝了。
陈盈天依然微笑的点了点头说道:“没事,我其实就是一个喜欢拍视频分享抖音的人而已,我打算是拍个视频发发抖音,也给你做做宣传了吗?”
“别说这种事,多少人是以这种噱头过来吃,然后想免单,我们这里不需要宣传,我们可是百年农庄了,祖传的,足够有知名度,客人络绎不绝,没有提前预定的,来了还得排队呢!”老板娘其实挺拽的。
也有可能是她的东西太好,给了她足够的底气,所以服务态度比大酒店要差太多了。
当陈东升走进她的农庄大厅的时候,看到她的横联才知道,他们主打的就是一个不讲服务态度。
因为她的横联写着只搞美食,不搞服务,请见谅。
而且大厅已经坐满了人,没有空桌了。
陈东升、陈二狗、陈盈天只能在大厅找了个椅子,坐在那里等桌子。
这么一坐就是两三个小时。
两三个小时才有桌子落座。
落座了之后。
大半天老板娘都不拿茶水过来洗碗。
广省人去吃饭都要拿茶水洗碗的。
这是广省特色。
不管是大排档还是酒店,都会给你一壶茶水,洗碗,洗筷子,洗杯子。
陈盈天看着陈东升和陈二狗说道:“一会儿你们两个好好品尝,看看能不能破解他们的秘方,要是能破解他们的秘方,那我们将会多一道很经典的炊鹅。”
“没问题的!”陈东升很自信的跟陈盈天说道。
因为陈东升的顶级大厨知识包内,就有炊鹅这一道菜的做法。
也就是说知道炊鹅怎么做的。
只是说不知道跟这里的炊鹅的做法有没有一样。
配方有没有改变?
陈盈天其实是对陈东升和陈二狗抱着很大的期望的,说道:“你看看他们的老板娘态度多差,但还是那么多人,乐意不绝来吃东西,就足矣证明他们的特色菜太好了!”
“放心吧,陈总,没有我试不出来的菜!”陈东升搭着陈二狗的肩,微笑的说道。
陈二狗更是看着陈盈天说道:“我们不会让你失望的,会让你知道花5万多块钱是很值得的。”
大概又是两个小时过后。
都已经到了下午了。
属于陈东升陈二狗等人的炊鹅才被端上桌来。
以及还有炒竹笋。
这也是搭配的菜。
炊鹅炊出来的那些汁,那些油用来炒竹笋。
所以闻起来非常的香。
炊鹅上桌之后,陈二狗第1个动手,也不管三七二十一,一手就拿过一个鹅腿,大快朵颐的啃了起来。
陈东升也是,直接就拿过另一个鹅腿,然后啃了一口,感觉很肥美,味道很鲜,也很香,一口下去很满足。
不愧是有传承的,确实有两把刷子。
并不比烧鹅要差,反而是各有各的风味。
也是能让人回头的一道菜。
陈盈天原本也想吃鹅腿的,皱了皱眉,看了看陈二狗,又看了看陈东升,内心很是不爽。
自己作为老板都还没有动手呢。
你们两个家伙竟然一人拿着一个鹅腿。
完完全全不把老板当回事了。
陈盈天只能伸手想去拿鹅头。
但这时候陈二狗和陈东升不约而同的,先把鹅头一人一半拿走了。
鹅头也是个好东西啊。
陈盈天顿时就脸黑下来了,“你们两个能不能尊重一下我这个老板?我没叫你们开吃,你们就开吃了,开吃就算了,还把整个鹅的精华全部都吃了。”
“陈总,这你就有所不知道了,我们这些顶级试菜员,是一定要吃这种头啊,腿呀,翅膀啊这些位置的。”陈东升理直气壮的说道。
陈盈天眉头皱得更深,“为什么?”
“因为这些地方容易试出他用什么配料!”陈东升微笑的说道。
陈盈天其实是半信半疑,而且内心很不爽,要是这两个逼回去不能给出秘方来,看看自己怎么给两个逼穿小鞋。
不爽的陈盈天伸出自己的筷子,想要夹一块鹅背肉,但刚夹起来,就被陈东升直接用筷子给打了下去。
陈盈天双眼顿时瞪大,“什么意思??”
“陈总,你有所不知啊,鹅背肉也是我们试密方的最好的地方,你不能吃啊,你吃了我们就试不出来了!”陈东升看着陈盈天非常真诚的说道。
这也是陈盈天从来没有听说过的谬论,因为以前的那些试菜员从来没有人这样说过,也从来没有哪一个试菜员,不让自己吃。
以前的试菜员对自己可尊重了。
每次带他们去试菜的时候,最好的都给自己吃,而且自己没动筷子,他们是不会先动筷子的。
但是这两个新招进来的特级试菜员,不但没有让自己先动筷子,还不让自己吃,简直是反了天了。
陈东升看到陈盈天不是很相信的模样,然后在桌底下踢了一脚陈二狗。
陈二狗就像个饿死鬼一样,吃着满脸都是油,生怕吃慢一点就没了。
不过陈二狗也看到了陈东升的眼神,说道:“对的哦,这些都是我们试菜员要分着来吃的,因为每一个部位它都有每一个部位的…的的的……,这专业的东西我很难一时半会跟你说,反正我们不要你动筷子,你就不要动筷子就行了,想不想要配方了?”