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次日清晨,阳光再次洒向大地。

苏盼盼早早地起来,开始组织众人将土豆进行分拣。

大家有条不紊地忙碌着,把大小均匀、品相良好的土豆放入精心准备的筐中,那些稍有瑕疵的则单独放置一旁。

刘婶子一边分拣土豆,一边感慨道:“盼盼这孩子,做事就是靠谱,这土豆收拾得真规整。”

王妈也点头附和:“可不是嘛,跟着盼盼干活,心里都踏实。”

经过一上午的努力,土豆全部整理完毕。

下午,王老爷派来的几辆马车准时来到土豆地。

管家看着堆积如山的土豆,满意地点点头:“苏姑娘,你们果然守信。这批土豆的质量也非常不错。”

苏盼盼微笑着回应:“多谢管家夸赞,这都是大家齐心协力的结果。”

管家仔细观察了土豆的外观。

他查看土豆的表皮是否完整,没有明显的破损、虫咬或腐烂迹象。

“表皮光滑、色泽良好。”他初步认定品质不错。

接着,管家随机挑选了一些土豆拿在手中掂量,感受土豆的重量。

一般来说,重量适中、饱满的土豆被认为水分和营养较为充足。

然后,管家让人切开几个土豆,查看内部的情况。

内部质地紧密、没有黑心、空洞等问题的土豆才符合要求。

同时,他还观察土豆的淀粉含量,淀粉含量高的土豆在烹饪时口感更好,也更受青睐。

此外,管家还询问了苏盼盼关于土豆的种植情况。

综合外观、重量、内部质地、淀粉含量以及种植情况等多方面因素,管家决定全部收购这批土豆。

马车一辆接着一辆,将土豆运往王老爷的仓库。

还有一批土豆让大牛和二牛的车装着,沈茹,苏盼盼也坐上牛车跟着去了仓库。

仓库前一片忙碌景象。

大牛,二牛和仓库的其他人员正热火朝天地从马车和牛车上搬运土豆,他们一个个干劲十足。

二牛扛着一筐土豆健步如飞,你来我往,土豆筐在他们手中快速传递着。

“小心一点,轻点放!”管家在一旁有条不紊地指挥着,时而检查土豆的搬运情况。

等所有土豆都搬进仓库后,管家安排人开始称土豆。

几个伙计抬来大秤,仔细地将一筐筐土豆过秤。

随着秤砣的摆动,最终,称得土豆一万两千斤。

管家满脸笑容对着苏盼盼道:“王老爷看过你的土豆后,甚是满意,市面上土豆一般都卖六文钱一斤,而这批土豆品质好,按先前说的双倍价十二文一斤收购。一万两千斤土豆,一百四十四两银子。”

“谢谢方管家。”

苏盼盼拿到货款后,满心欢喜,心中的大石头终于落了地。

她和方管家告别后,想着要好好犒劳一下大家,便来到集市上。

她精心挑选着食材,买了猪肚、鸡、蟹、笋干、猪五花肉,一只鸭子,两条草鱼,肥肠。

回到家里,苏盼盼便立刻开始忙碌起来,沈茹在一旁帮着打下手。

沈茹熟练地清洗着食材,将需要的调料一一摆放在灶台上,方便苏盼盼随时取用。

苏盼盼把剥蒜剁碎,辣椒段,蒜苗,各种调料都准备好了。

沈茹开始负责生火。

秦有文也帮忙杀鸭子。

“二伯,把鸭血拿碗装好。”苏盼盼递过一个碗给秦有文。

“好。”

猪肚清洗好了,切成条,鸡剁成小块,加入姜片,红枣,板栗放到后锅里去炖。

前锅则把五花肉倒下去煸炒出油脂,加入盐,酱油,桂皮八角,冰糖等香料炒出香味,最后加水放入泡好的笋干段慢慢焖一个时辰,盛起装盘。

色泽红亮,笋干独有的香气和五花肉浓郁醇厚的香气,直扑鼻底。

后锅里猪肚鸡汤的香味也慢慢弥漫开来。

草鱼被苏盼盼切成薄片,在热辣的汤料中翻滚,那麻辣鲜香的味道刺激着人的味蕾。

“滋啦”一声,热油被淋在麻辣水煮鱼盆里,撒入一把葱花,香迷糊了。

秦有文把鸭子杀好了,现在开始按照苏盼盼的要求剁成小块。

没一会 ,莲花血鸭也在苏盼盼的巧手下逐渐成型。

新鲜的鸭血与鸭肉完美融合,再加上独特的调料,那浓郁的香味在厨房里萦绕。

她到后屋夹了一碗酸萝卜出来,准备做酸菜炒肥肠。

肥肠炒酸萝卜也出锅了。肥肠的独特口感与酸萝卜的清爽相互映衬,让人食欲大增。

“盼盼,你这手艺可真是越来越好了。”沈茹笑着说道。

苏盼盼一边翻炒着锅里的菜,一边回应道:“多亏有你帮忙,不然我一个人可忙不过来。”

菜肴逐渐出锅,香气四溢。

苏盼盼想起还没邀请大家来吃饭,便赶紧让二牛去请各位帮忙的人过来院里吃饭。

“二牛,你快去把帮忙的人都请来吃饭。”苏盼盼吩咐道。

二牛应了一声,立刻跑了出去。

苏盼盼又想到桌子可能不够,便对秦有文说道:“二伯,麻烦你把你家的桌子也端过来吧,人多,三张桌子才够坐。”

秦有文爽快地答应了,不一会儿就把桌子搬了过来。

院子里,三张桌子摆放整齐,等待着大家的到来。

后屋的萝卜丸子,猪油渣也夹出来过油热一下。

又把新做的香肠切了蒸上。

新做的豆腐乳,还有腌萝卜也夹了三盘出来。

最后,苏盼盼开始蒸买回来的大螃蟹,70多只,满满三大盆。

苏盼盼还精心准备了红包钱袋子和小礼物。

她将一个个红包袋子整齐地放在一旁,每个红包袋子里都装着 35 文钱。

对于孩子们,她则准备了一个袋子,里面装满了各种小糕点、小饼干和零嘴豆子。

不一会儿,大家陆陆续续地来到了院子里。

孩子们看到那些小袋子,眼睛都亮了起来,开心地围在苏盼盼身边。

“盼盼婶婶,这些都是给我们的吗?”一个扎着辫子的宝儿问道。

苏盼盼笑着摸了摸她的头,说道:“当然啦,这些都是给你们的呀。”

大螃蟹,笋干烧肉,猪肚栗子鸡汤,酸菜肥肠,麻辣水煮鱼,莲花血鸭,蒸香肠,蒜蓉茼蒿,炸萝卜丸子,猪油渣,豆腐乳,腌萝卜。

摆了满满三大桌子,院子菜香四溢。