亲,欢迎光临图书迷!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

陈建国想听,陈一凡也不祛,本来她和两个姐姐做的这些事情,就是为了后面说服大伯,现在就当是提前拿她爸妈演练一下喽!

说实话,对陈一凡来说,她还蛮希望自己爸妈听了以后,也觉得摆摊的计划很可行,到时候和她们站在统一战线,帮着一起劝说大伯和姨妈。

想到这,陈一凡挺直了背,以此让自己看起来更有气势一些,然后又战术性地清咳了咳嗓子,开始了自己的演讲。

“首先,我和姐姐做这些事情的初衷都是为了家人,虽然我们年纪不大,但是我们也想为自己的亲人尽一份力……”

简单的开场白之后,陈一凡就直接进入主题。

“目前,我们现在还不确定大伯可以做什么样的生意,所以我们选取了低中高三个档次的现有摊位作为考察对象,也就是葱油饼、里脊肉和羊肉串三家摊子,这样不管后续选择如何,都能有个同档位的参考目标,而不至于。”

看着被四双眼睛盯着,却没有丝毫胆怯的陈一凡,陈洁眼中的光芒越来越盛,她觉得表妹好厉害,虽然面对的是家里人,但是要是换成她去讲,肯定做不到表妹这样条理清晰。

不知道自己这么计划的功夫已经收获了一个“小迷姐”的陈一凡,还在认真讲着。

“这三个摊子由我和两个姐姐分开考察,我先说说我看到的里脊肉摊位的情况。”

陈一凡从张春华手中拿回自己记录的那本本子,一边翻着一边继续说:“我们一共观察了10天,算下来,这10天的日平均营业额大概在600元左右,其中最多的那天营收772元,最低的那天是405元,更多的还是集中在550-600这个区间段。摊主每天的出摊时间都在晚上,大概是5-6个小时。如果按照最近10天的平均值计算,那卖里脊肉一个月总收入在元左右。”

说完这个数字,陈一凡顿了顿,待看到张春华和陈建国脸上出现些许惊讶之色后,才满意地继续说下去。

“当然,这个数字只是我们推测的,并不完全准确,因为这10天都是大晴天,我们也没办法统计下雨天或者冬天天气冷的时候生意如何,但是就目前的数据来看,我认为一个月的营业额还是可以做到的。”

陈一凡回想了一下自己吃到的里脊肉串的大小,又斟酌着说道:“这家卖的大串的里脊肉大概在50克左右,小串大概30克,一斤鸡胸肉可以做10串大串的肉串,卖15块钱,而鸡肉的成本不会超过5块钱,就算加上腌料、撒料、油、燃气、竹签、餐巾纸这些其他成本,肯定也会有30%以上的利润,甚至可能达到50%的利润。”

食材的成本这一块陈一凡之前没有细算过,所以这会也只能在心中一边估算,一边说出来。

“那把以上这些因素全部考虑进去,按照最少的营业额乘以最少的利润30%,一个月也会有3000的收入,如果乐观看,甚至可能月收过万。不管是从时薪还是工作强度上来看,摆摊这个工作肯定会比大伯现在的工作性价比更高。”

自己要说的话说完了,陈一凡看向张春华和陈建国,不管自己说得是对还是不对,总要说句话吧,怎么爸妈都一点反应都没有?

实际上这会的张春华和陈建国,也在心中疯狂地计算呢。

陈一凡不了解物价,张春华和陈建国天天做生意,对这一块可是门清着呢!不说别的,这条街上,单说毛利润,哪家不是50%以上?费钱的那都不是食材,而是门面租金还有员工工资这一块。

但是换成摆摊,那就没有这方面的支出了,除了最开始需要置办家当花点钱,后续除了食材本身,其他花大钱的地方基本没有了。

而且与别人背井离乡不同,陈建军来海城以后,刚开始可以住在自家家中,也不需要额外去租房,等以后赚到钱了,陈建军要是觉得这边住着不方便,再搬出去也不迟。

这样一看,来海城摆摊确实挺适合陈建军的。

张春华和陈建国对视一眼,都看见了对方眼中的认同之色,原以为是这几个孩子闹着玩,没想到是真的可行。

尽管心中已经认可了,张春华面上依旧没有表现出来,而是继续问陈静和陈洁两人那边的情况。

有了刚刚陈一凡的示范打头,陈静和陈洁虽然有些紧张,也不如陈一凡说得那么好,但是还是完整地将自家那边的情况描述清楚了。

综合看,卖葱油饼最辛苦,一天要出两次摊,因为主要做早餐生意,还需要早起,收入虽然也在左右,赚的却是辛苦钱。

至于利润这一块,因为是面食,陈静没实验过,也不知道一斤面粉到底能发多少面,做多少个饼子,就暂时跳过了这个,如果后续考究的话可以在家自己发面试试看。

陈静讲完就轮到陈洁了,她这边的烧烤摊,那收入就更高了。

按照陈洁的估计,烧烤摊一个月的营业额可能都有五六万,利润也高,尤其是素菜,一串土豆就两片,卖五毛钱,菜市场一个土豆也才几毛钱,都够烧烤摊串好多串了。

不过可惜的是,烧烤这个生意还是需要一些技术的,像现在这个摊子的老板就是一个新疆人,烤出来的肉外表焦香,内里却很嫩,火候刚刚好,撒料也很香。

就算不加辣椒粉,没有辣味掩盖,羊肉吃着也不膻,还感觉有些奶香味,不太像菜市场卖的羊肉。

不知道是摊主自己提前做了处理,还是其他渠道弄来的羊肉,反正这门生意陈建军肯定是做不了的。

陈建国听了都有些咂舌,怪不得这几个孩子把这个烧烤摊定位为高档,这可比自家的生意还能挣钱啊!