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图书迷 > 都市言情 > 美食:随机任务,食客们都馋疯了 > 第195章 前门拒虎,后门进狼,虾仁肠粉特别忙!
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第195章 前门拒虎,后门进狼,虾仁肠粉特别忙!

满满一大锅灵魂酱汁被叶凡倒入不锈钢盆中备用。

期间散发出的咸香鲜味,引得周围厨师频频侧目。

好几人原本在切菜,频繁扭头张望,几次都险些把手指切到。

叶凡先用一次性筷子蘸了一点酱汁,抿了几口。

不错,是我想要的味道。

“叶师傅!熬酱汁呢?要我帮忙尝尝吗?”

突如其来的一句叫喊,吓了叶凡一跳。

他扭头一看,是领馆里的那位胖厨子。

叶凡小声对他说:

“别老叫我叶师傅,听起来怪怪的,感觉像港台片里的叶问。”

“你一喊,我身体就有种下意识反应,总想回一句——佛山,咏春,请!”

胖厨子咧嘴笑道:“哈哈…叶先生…没想到你不仅饭菜做的好吃…幽默感还挺足…”

“你祖上肯定有东北人的搞笑基因…”

他比了个一的手势:“就尝一小碗好不好?拜托了!”

说着,胖厨子还特意眨了眨眼睛。

咦,我的天呀,这胖子竟然在撒娇!!!

此时就好像有人把美杜莎的人头忽然拿到叶凡跟前一样,他瞬间被石化了。

还是应证了那句话——男人会撒娇,谁都受不了…

叶凡添了一小碗递给他,“这么心急干嘛,等会肠粉就好了。”

“嘿嘿…”胖厨子一脸憨笑,“从小我就是受不了上菜前的煎熬,才去当厨子的。”

随着酱汁缓缓入口。

鲜、香、甘甜、咸、醇厚,五种味道轮番向口腔中发起攻击。

味蕾上的味觉细胞、支持细胞、味蕾小孔、神经末梢,以及微绒毛全部兴奋地舞动着小手。

整个口腔里宛若盛大的联欢晚会。

“来呀… 快活呀…反正有…大把时光…”

“呀…兄弟们…这酱汁的味道也太正…”

“今天出门没看黄历…主人…这是要过年了吗…忽然之间吃这么好…”

“主人…不要停…继续喝…”

一时间,他爽得上头。

索性把碗翻过来,把里面的酱汁倒得一滴不剩。

紧接着,他用指腹沿着碗中转了转。

发出明显的滋滋摩擦声后,再放入口中吮吸起来…

胖厨子的眼睛微闭,嘴角上扬。

几秒后。

“呀…爽呀…”

一碗酱汁硬是被胖厨子喝出琼浆玉液的感觉。

啪!

董佬不知何时来到他身旁,猛然拍响不锈钢台面。

“我刚才吩咐你什么?就蒸几锅杂粮米饭,跑到叶先生旁边干嘛?”

“不要影响别人做事,回到你工作岗位上去!”

胖厨子还想狡辩,自己是来找叶先生请教问题的。

但一看到董佬怒气冲冲的眼神,顿时能量消失了一大半。

只能像在走廊上挨批的小学生一样,耷拉着脑袋回到蒸锅旁。

“叶先生,你别往心里去!”

董佬安慰道:“你就把他们当成你下属,该批评就批评,别客气。”

“我看你刚才熬好了酱汁,要我帮你尝尝吗?”

叶凡转身翻了个白眼。

嚯,好家伙!

前门拒虎,后门进狼。

赶跑了小的…又来了老的…

“不用,不用,我马上开始做肠粉,等会一起品尝好了。”

“那行!”

董佬点点头:“我就在旁边等你。”

叶凡先往托盘里刷上一层花生油,避免等会肠粉粘黏。

再把搅拌好的米浆舀上一勺倒进来。

一个厨师在精神高度集中的情况下,会进入一种叫心流的状态。

他会和当前手中的食材进行视角互换。

此时叶凡摇身一变,变成了托盘中液体形态的米浆。

随着盘子的晃动。

叶凡操纵身体,一浪接一浪,后面的液体不断推动前行,直至铺满托盘的每一角落。

不厚,不薄,一切都刚刚好。

紧接着。

托盘中被打入一鸡蛋,撒上些玉米粒、虾仁、生菜叶。

厨房里的蒸箱是商业级的,接近一米八高度,从上至下拥有二十个托盘位。

剩下的就简单了。

在每一托盘上重复一遍操作,然后放入卡槽中。

启动后,心里默数60秒…

叮!

随着托盘被抽出,一股摄人心魂的稻米香也随之飘出。

没一会。

整个后厨里都是这个味道。

其余厨师们一闻到纷纷停下手头工作,忘我地吸食起来…

“干什么…干什么…”

董佬吼了几嗓子:“一个个手头工作都麻利点,别人叶先生做肠粉,你们有什么大惊小怪的。”

吼完了众人。

他自己上前几步,就站在叶先生身后,观察他下一步动作。

编筐编篓,重在收口这句话,套在刮肠粉这个环节在合适不过了。

新手往往第一次刮肠粉。

一犹豫,手一抖,就会把一整块米皮刮的跟一碗稀碎的炒粉似的,顿时没了食欲…

只见叶凡手持两把刮刀,先是从托盘一侧把米皮推起一个褶子,然后快速向前一掀。

一块薄如蝉翼的米皮就被掀起来了,顺势往前一盖。

叠成长方形后,用刮刀分成几块,整个铲起,落入餐盘中,最后往上面浇上一圈灵魂酱汁。

说这一套动作就要半分钟。

但叶凡仅用了9.8秒!

只能看到他手头的两把不锈钢刮刀,在光影中来回变换。

身旁的董佬看见后,脑海中只有一个念头——好快的男人,以后还是不要轻易惹他为好。

“董佬!”

叶凡打了个响指:“您看下,这肠粉给运动员们吃,怎么样?”

董佬双手互搓,一副既然你开口,我就不客气的样子,端起肠粉就往嘴边送去。

近距离之下的米香味更是诱人,整个人的灵魂都开始打颤。

香!

实在是香!

酱红色且透亮的灵魂酱汁覆盖在奶白色的肠粉皮上。

透过粉皮还能瞅见内部的虾仁、玉米粒、生菜。

董佬夹起一块放进口中,极其顺滑的口感当场就把胜利的旗帜,插满整个口腔。

看上去薄如蝉翼的粉皮,抿在口中却有紧实的口感,绝不是那种很水很稀的感觉。

虾仁、玉米粒、生菜在自身的香味中又混合了灵魂酱汁, 就像木柄手榴弹一般在口中连环爆炸,引发出更加浓郁的香味。

滑、软、糯、香、鲜。

这就是董佬对叶凡这道虾仁肠粉的评价。

一旁的叶凡也没闲着,趁着董佬品尝的功夫,又做了数十盘肠粉。

“叶先生!”

董佬竖起大拇指,“就这个标准,给运动员们绝对没问题!”

“你们几个,赶快把这些肠粉送到101包间里去。运动员们差不多陆续陆续过来了。”

“运动员优先吃,等会肠粉有多的,我们再吃,速度,都动起来!”

暂时不忙的厨师伙同服务员强行忍着口水,把肠粉送出厨房。

一走进大厅。

几个大托盘中的肠粉同一时间爆发出诱人的米香味。

每经过一个区域。

那个区域上的外国运动员们就从座位上站起身来。

好似游戏关卡中点亮了某个Npc一样。

“哇,好香呀,这是什么东西?”

“味道太好闻了,看上去奶白,奶白的,很干净的样子!”

“主办方藏的太深,有好吃的,现在才舍得拿出来。”

有运动员拦住一名服务员:“等下,你不用送去那边自助餐车了,我当场拿一份就行。”

“No!”

一旁的厨师拿起胸前工作证比了比:“chinese only(华国人专供)!”

这群外国运动员们的喉咙里就跟吃了苍蝇般难受,眼睁睁地看着未知美食离他们而去。

“凭什么呀,有好吃的为什么不能给我们吃?”

“有什么了不起的,走,找场馆负责人投诉!”

“对,我们也要吃这个,他们这是赤裸裸的歧视,不讲人权!”

“大不了,用钱买嘛,世界上还没有用钱买不到的东西!”

“走,大家一起去!”

大量的桌椅板凳被人起身时撞倒,也没人去扶,桌上的饭菜扒拉几口也遭人遗弃。

一批批外国运动员们纷纷聚拢到大厅服务台。

运动员餐厅外停车场。

几辆红旗轿车缓缓停下,总领事张毅带着随行人员陆续下车。

他们今天是准备过来和自家运动员们见个面。

看看餐饮、住宿等方面还有没有需要协调的地方。

此时餐厅里爆发出喧哗声。

室外不断有穿着制服的保安与警察进去维持秩序。

总领事张毅:“今天这是怎么回事?难道有人在里面零元购?”

“大家打起精神,等会随机应变,保护好自身安全。”

一行人进入餐厅后才发现。

一群外国运动员们,把餐厅负责人亚历山大围在中间。

带头闹事的是几个鹰酱国的黑人运动员。

身旁一群岛国和汗国运动员在周围跟着瞎起哄。

“张先生!救我!”

亚历山大拼命挥动手臂:“他们提的要求太离谱了,要求你们共享自己的餐食!”

张毅和亚历山大前几天见过一次面。

是在现场协调华国运动员包厢和厨房的事宜。

“大家冷静一下。”

张毅气定神闲地说道:“我是华国总领事张毅,有关我国运动员的问题可以直接与我协商。”

多名鹰酱国运动员扒开人群,走到张毅跟前。

“你来的正好…我们要求共享那个奶白色的面皮早餐…或者允许购买…”

奶白色?

面皮?

什么玩意?话都描述不清楚还敢提要求。

张毅并不着急回应,扭头安排助理去专用后厨了解情况。

助理一路小跑。

还没进去,就远远看见全副武装的特工们守在门口。

“叶先生…叶先生…”

叶凡正在里面忙着打包肠粉,就听见门外有人喊他名字。

一开门,发现是领馆的工作人员。

“自家人!”

叶凡对安保的特工说:“别拦她。”

助理一靠近厨房,就闻到一股好闻的稻米香。

刚才还浑身紧张的肌肉,暂时得到了舒缓。

难道这就是美食的力量吗?

“叶先生,你这是在做?”

“虾仁肠粉而已…我想着运动员全红灿是湛江人…”

“就做点她们家乡的美食…让她在异乡也能品尝到老家的风味…”

叶凡话还没说完,助理一扭头又跑远了,只见马尾辫一甩一甩的。

总领事张毅得知是虾仁肠粉后,心里有了数。

“好了!”

张毅不卑不亢地直视带头闹事的几名运动员眼睛:“事情我了解过了,关于你们刚才提出的要求,我一条都不会答应!”

“什么,你再说一遍!”

“哼!”

张毅冷笑道:“首先,除了当地运动员餐厅正常供应三餐外,华国单独安排了厨师团队为本国运动员服务。”

“这属于国家层面单独行为,和各位毫无关系。”

“你们有诉求,去找各家的领事馆哭诉,不要在这影响华国运动员的用餐心情。”

几名鹰酱国的黑人运动员听到后还不服气,推搡着向张毅走去。

但几人走到张毅面前又有些胆怯了。

面前的男人虽然看上去文质彬彬,但眼神中透露着凶光。

看上去不太好惹…

“哼!”

张毅丝毫不怂:“怎么?还想动手?是想被取消运动员资格还是触发外交事件?”

此话一出,确实把带头闹事的几个黑人运动员们震住了。

只见他们一脸黑线。

想打手又不敢动。

毕竟面前可是同为五常之一的华国。

不像在岛国和汗国有驻军,可以作威作福,逃避刑事处罚。

但几人一想到鼻息中残存的诱人稻米香,决定服软。

“张先生…你也别生气嘛…我们只是太想吃那个神秘美食了…”

张毅补充道:“那是虾仁肠粉!”

“对,你说什么,就是什么。”

几名黑人运动员露出雪白的牙齿:“那你看…能不能多做一些…条件都好商量…”

“不行!”

张毅回答地很坚决:“我们的厨师团队精力有限,要优先照顾本国上百名运动员们的加餐需求,懂了吧?”

“我们走!”

张毅带着随行人员赶往后厨。

一群鹰酱国运动员看到华国使馆人员走后,不服气地跺脚。

“有什么了不起的,不就是有专用的厨师团队吗?你们能请,我们也能请!”

他们立马联系自己的大使馆,要求安排厨师团队过来改善伙食。

不料,得到的答复是。

鹰酱国当地的美食代表作之一就是快餐文化。

热狗、苹果派、薯条、汉堡这类快餐在法兰西当地就可以解决,无需在派人过来加餐。

叶凡在做了数百个肠粉后,稍作停顿休息,盯着其余厨师帮忙铲肠粉。

因为不少人都是红案师傅,对糕点的相关手法确实不太擅长。

一厨师说道:“不好意思…叶师傅…哦…不…叶先生…又铲的太碎了…”

董佬看着盘中的不良品,就气不打一处来。

都是厨子,为什么人和人的差距那么大呢?

董佬无奈道:“这些不良品我们自己吃,别端给运动员了。”

“好呀!”

“我们保证吃干净,一点不浪费!”

“酱汁都消灭光!”

现场多名厨师端起盘子就把肠粉往嘴里送。

一阵阵的嗦嗦声,此起彼伏。

董佬皱了皱眉头:“我说,你们几个不会故意把肠粉弄的稀碎吧?然后想着截胡?”

“不会…不会…”

“我们纯粹能力一般…水平有限…毕竟不是人人都是叶先生…您说对吧…”

说话的厨子咧着嘴笑,露出的牙缝里满是肠粉…