袁真在听到时云一的说话的时候，已经傻眼了，她不知道自己是如何飞快吃完，然后又赶紧收拾东西离开的。但是她肯定的是，方才她的话肯定是被东家听见了。
里屋，姜稚月没有袁真想象中的盛怒，只是面露揶揄，掐着嗓子说“时公子特意给我留了茶水，我怎可睡着呢。”
时云一无奈扶额“月儿，别闹。”
姜稚月呵呵的笑出声“早前就知道外形俊俏的郎君容易吸引小姑娘的侧目，却没想到，时公子的魅力如此之大，袁真这小小年纪都被你迷倒了呢。”
时云一摇头，慕然又正色道“上回前来，我便注意到这个小姑娘心术不正。你若信我，趁着十里香坊刚开业，她还未学到几分东西，尽快找个由头将人送走。否则日后说不定，会造成一些没必要的麻烦。”
姜稚月笑意淡了淡，她这几日也察觉到了，这个袁真与周毅不对付，还总是时不时的会观察青眉，眼里带着压不住的敌意和嫉妒。
适当的嫉妒和不甘是好事儿，能化成自己努力和奋进。但若是只会放任自己嫉妒别人，又不努力，那就要不得了。
“现下刚开业，铺子里比较忙，贸然让人离开不太好。我会和李夫人商量，找个合适的机会和缘由。”姜稚月也是一脸严肃地思索着。
下午，十里香坊的热度不减，甚至因为上午有人抱着试试看的态度买了一些回去，一家人分着吃后觉得味道不错，下午又来复购。所以，下响的生意比上午的更好了。
许氏和时云一也一直在这儿帮忙，再加上李夫人派来的人和后厨的几个学徒，全部都忙的团团转，一直到天黑关门才得以歇息。
今日一天，大家都累的不行，说了关门后，一行人都瘫在椅子上，动也不想动了。李夫人对今日的成果很是满意，笑着说若是生意好，月底还有红封给大家。一提到钱，大家顿时都来了兴致，再也不说什么累不累的事儿了。
袁真心不在焉，一下午都提心吊胆地担心东家会找她寻话，害怕会报复她。可是姜稚月面色如常，除了指导她做糕饼之外，连一个多余的眼神都没有给她。
但正是这样的态度，让她的心里像是塞了一团棉花一样，又堵又塞，上不来也下不去，着实难受。
晚上的席面是李夫人叫的，菜色也是非常的丰富，一看价位就不便宜，一群人围绕在一起吃了一顿，这才散场。
姜稚月和时云一还有青眉踏月而归，许氏傍晚的时候就回去准备卤味了。路上，姜稚月跟青眉说“糕饼点心的铺子里，你学得是最快的，这段日子怕是都要这么累了。你明日便不要起来那么早去做包子了。”
“可姑姑捏不好，而且馅料什么的·······”青眉犹豫着没说出来，但是他们也知道她想说啥。
许氏是那种天生的厨房杀手，就算是已经全数按照他们相同的步骤来，最后调出来的馅料也是怪怪的，不管试了多少次，那包子全都不成型。不仅仅是这个，做其他的菜也是这样，只能对那些纯蒸菜的东西做熟罢了。
姜稚月也知道现在家里还是缺人手，但是找人的事儿还是要慢慢来。之前也有想过，要不关了时家食肆，让许氏去点心糕饼铺子帮忙，后来想想是行不通的。
姑且不说那点心糕饼铺子还有李夫人的股份在，她不能随意自己做主，就说那时家食肆对许氏来说，就不仅仅是个铺子，还有特殊的意义在。所以，时家食肆无论如何都要继续开下去。
姜稚月想了想，问时云一和青眉道“你们觉得蒋嫂如何？”
那蒋嫂子其他不说，干事实诚麻利，就算天赋上比不上青眉想得快，但只是学几个馅料，捏合几个包子，想来也不是什么难事。
时云一颔首道“我方才也想到了，蒋嫂子这段时间每日都来得挺早的，已经与正常在铺子里做包子无异了。届时再提一提月例银两，想来她是愿意的。”
青眉没有说话，她也觉得自己接下来再是这样两头兼顾的话，她身体可能会吃不消。
三个人商定之后，回去的时候，正好看见蒋嫂还没有走，今儿许氏去了十里香坊帮忙，她一个人收拾卤味弄得有些晚。虽然最后都卖完了，但是关门的时间比寻常晚了半个时辰。
“都收拾妥当了，那我就先回去了，明儿早再来。”蒋嫂见姜稚月等人回来，她擦擦手，笑着准备离开回家。
时云一将人叫住“等等，蒋嫂，还有事儿想跟你说。”
蒋嫂见他面色严肃，也不由地收敛了笑容，变得严肃起来“时郎，你们有啥事儿直接说。”只要不赶她走就成。
最近巷子里有些妇人啥的，总是和她念叨，说许氏娘家那边的侄子侄女不少，指不定哪天就让人前来帮工了呢。说得有鼻子有眼的，弄得她都有些担心自己不知道啥时候就会被东家给辞退了。
她实在是没想到，姜稚月和时云一说的不是将她辞退的事儿，而是还要给她加钱，还要教她做时家的大包子？
这天大的喜事让蒋嫂想都不敢想，但是高兴完之后，心里又有些踹踹不安起来。谁家有一门手艺不牢牢的握在自己的手里啊，这恩情实在是太大了，她都有点不敢接了。
姜稚月看出了蒋嫂的心思，给她说着。许氏是学不了，青眉这段时间要跟着自己去学做点心糕饼，包子铺这边是顾忌不了，所以才打算找个人教。
“反正招别人也是教，倒还不如选一个自己放心的。蒋嫂你的为人咱们相处这么久了都知道，咱巷子里人人都知道，反正交给你我们也放心。”姜稚月给蒋嫂说着。
而且，一个包子的馅料调制罢了，姜稚月其实也没怎么放在心上。若是她愿意，什么小笼包、灌汤包、水煎包等等都拿出来，她能做出的花样更多，这个酱肉包子在她的脑海里食谱里，真的不算什么稀罕珍贵的食物。
当然，该有的敲打还是要有的，她又不是慈善家。于是她又和蒋嫂说了要求，与点心糕饼铺子那一样。若是学会了，要在铺子里干几年，不能学会了就扭头走了。
这一点蒋嫂拍着胸脯保证道“东家，你放心。莫说是在时家食肆待五年十年，就算是干一辈子我也没二话。”
姜稚月笑了笑，对此不可置否。随后又说了签契书的事儿，蒋嫂不识字儿，见时云一写好契书给她，让她带回去给当家的看看，或者找个信任的中间人看看也成。
但是蒋嫂也不认为姜稚月他们会骗她，毕竟她家里穷得叮当响，也没啥可骗的。但是姜稚月和时云一都这么说了，她便将契书拿了回去，就当是让两边都放心些。
翌日一早，蒋嫂就将契书按了手印了，姜稚月瞧着吓了一跳“这么快？”
蒋嫂挠挠头笑道“我们当家的略识几个大字，还有隔壁的刘二爷给看了，也给我们念了。没问题，刘二爷还说东家和时郎你们都是厚道人，契书也是公道得很，让我放心按上手印就成。”
话说这份上，再说其他就显得矫情了。姜稚月点点头，带着蒋嫂进了厨房“我先教你调馅料·······”