苏渺跟她们说,有什么想法就放心大胆的提,如果不是特别超纲的要求,她都能考虑。
杨二婶说:“东家,是这样,我们两个对工资没有要求,给个五块十块零花钱都行,主要是天天在家待着浑身没劲儿,就想找一些正经的活儿来干,好松快松快。
但是我们想中午和下午的放工时间能不能早一些,比如11点和4点半能放工,这样我们可以回去做饭,不过我们早上可以很早过来!六点七点都不是问题。”
苏渺想了想说:“好的,可以按这个时间放工。我们这里还是挺灵活的,但有两个重点一定要保证产品的卫生和质量,处理和晾晒的时候要时刻关注,作坊门要时刻关好,不能有外人或小动物接触到木瓜丝。
还有放工和休假的时候,交接班一定要明确,比如下工时要和我们苏惠主管交班,让她来照看正在晾晒的木瓜丝,如果家里头有事,也要打电话来请假。”
杨二婶和谢婶子都说:“没问题没问题,既然来工作,我们肯定按规定的,不会随意乱来,这个东家请放心。”
“好的,那我们确定一下待遇,上工时间是上午8点半到11点,下午1点半到4点半,每四天休一天,就是木瓜丝晾晒的那两天你们轮换休息,每个月30块钱,这样行不行?”
做四休一,而且上工时间还短,这个工钱已经超出她们的预期了,两个婶子都乐滋滋的答应下个月初就来上班。
因为木瓜丝工坊必须有人实时管理,所以到时苏惠将卸任目前在店门的煮粥工作,从之前招的两个姑娘中,提拔一位上来顶替。
提拔上来的是小玲,与苏惠和英子有着一样的良好品质,勤快,嘴甜,干活利索。
经过江锋毅两天的培训之后,已经能做出美味的生滚粥了,也达到了店内标准的口味水平,毕竟生滚粥的粥底和用料都是苏元正和苏裕准备好的,只需要将煮制过程的用量和火候标准化就可以了。
二伯母在木瓜丝生意里有分成,便完全担起了木瓜的进货工作,听说他们家收木瓜,周边几个村的村民都纷纷找上门来,毕竟谁家院子里或院门口多种着好几颗,以前都是不要钱可以随便摘的存在,说是需要的话可以送货上门。
二伯母明白的讲,木瓜只收精品青木瓜,太小的,有虫的,歪七扭八不容易切成条的都不要。
为保证青木瓜的新鲜度,4天收一轮,有合适的到点再摘,即使这种在树上天然生长不经过人工催熟的木瓜可以放很久,她也不要库存货,除非到了冬天供应减少的时候。
现在天气暖和起来,木瓜长得快了,来的人多,选择范围也广,收价自然就要降,如今是8分钱一个。
苏家村的村民现在都养成一种习惯,没事先抬头看看自己木瓜够大了没有,够大了就赶紧让孩子送去换点盐钱。
可千万别长久的忘记摘,要是熟过了头人家可就不收了。
其他村子的则是在收货那天,摘了统一让有三轮车的那家拉过来,回去了他们再自己分钱。
而二伯母也因为选品严格,砍价不留情面,而得了个“木瓜杀手”的称号。
除了控制木瓜的成本,因为订货增加的缘故,其他的调料也重新谈了价格,虽然降得不多,但是刚好能把在包装和人工上增加的成本覆盖过去。
活动与“五一”劳动节正式开启,为着这个活动,今年苏记劳动节的假调到后面再补休。
这天来苏记吃饭的客人们都被墙上大大的宣传海报吸引住了。
“吃木瓜丝,赢999现金?”
“天天吃木瓜,财神到你家?”
“哎!你们看下边的兑奖规则,每瓶木瓜丝包装里都有一张卡片,集齐两个套组就能兑现金,一共是17张,集卡时间为两年,两年后没有参与兑奖的卡片就会作废。”
客人们纷纷向苏渺她们询问活动的真实性,大家老早就培训好了,将活动内容清清楚楚,明明白白的说了又说。
店里可真是炸开了锅,999的现金啊!大半年的工资吃个木瓜丝就有可能白给?
反正小菜都是要吃的,那去买别的还不如就买苏记的木瓜丝呢!至少有可能中奖,而且即使换不到终极大奖,这不是还有别的小奖嘛!
一位大叔大手一挥:“买!我先买两瓶!”
他买到木瓜丝之后,当场就要抽卡,其他食客好奇的要命,呼啦全挤到他身边围观。
“不是!你们别围我呀!这弄得我也紧张了!”
“哎呀!大哥!你快开吧!我们都想看看这卡是什么样的,会不会同一批出的卡是一样的,要是这样我们就分次买。”
大叔在众人的催促下把包装纸揭下一角,抽出里头的一张小卡片。
“龙!这是龙卡!”
“哟!这卡片是彩色的画得还挺好看的,这龙还挺威武的嘛!”
“左下角苏记食铺x关馨是什么意思?关馨是谁?”
苏渺听到疑问,挤进去回答道:“关馨是一位京城的设计师,我们这次出的卡片都是与她联合设计的,大家觉得好看不?”
“好看好看!原来是京城的大设计师,怪不得呢!比街上那些乱涂乱画的可好看多了!”
“渺呀!你们家搞这个活动可真是舍得啊!这么高的奖金,还请大设计师来作画,你家可真是发达了。”
苏渺客气的说:“我们家的生意多亏了有大家照顾,当然要想办法来回馈大家啦,所以这次才出了这个活动让大家乐呵乐呵,要是大家喜欢以后还会持续推出新的活动的。”
“好好好!我们都喜欢,现在重要是,大哥,快开下一瓶吧!我可等不及啦!”
大叔第一瓶开了龙卡,抽第二瓶时,心里一直默念:“不一样!不一样!不一样!”
“小白龙!是小白龙!大哥,17张卡,你一下就集到了两张啊!离现金大奖越来越近了!”