床头柜上用来喝水搪瓷缸下压了一张纸条,是陆泽留的。
“阿瑶,早饭你们先吃,我有事出去一趟。肉馅我剁好了,面也揉好了,在冰箱里放着。”
这样一来,早饭做起来就方便多了。
出了卧室后,发现家里没人,郁瑶松了一口气。
妈和甜丫她们都还没有过来。
幸好昨晚睡得早,也幸好今天是休息日,不然像昨晚那么胡搞,今天她就没脸见人了。
打开冰箱,陆泽准备好的肉馅和提前醒好的面团就在冷藏室,她拿出来往肉馅里加了点之前熬煮的蟹黄酱,做成蟹黄肉馅的包子。
四个大人一个小孩,光吃包子不够,郁瑶打算再做熬一个皮蛋瘦肉粥,菜昨晚还有剩的,热一热就够吃了。
皮蛋是这次乌婉莹带过来的,说是向阳洼大队那边有个老婆婆以前是给地主家专门做皮蛋的长工,一手做皮蛋的手艺十里八乡都非常有名。
她做的皮蛋是用海岛当地一种驯化过的海鸭下的蛋做的,包裹皮蛋的草木灰黄泥用了她自己的秘方,做出来的皮蛋嫩而不涩口,还有一股特殊的香味。
风味独特, 格外好吃。
她做的皮蛋供不应求,还靠这个手艺撑起了生产队的副业小组。乌婉莹知道她喜欢美食,过年前就去排队了。
可惜排队人太多了,加上乌婉莹要的是老婆婆亲手做的,又多等了一个月才拿到。
她一共订了一百个蛋,除了给方巧巧家送礼的,剩下都给郁瑶拿过来了,自己家愣是一个没留。
郁瑶拿了三个皮蛋出。
海鸭皮蛋外皮呈墨绿色,剥开后里面的蛋白是琥珀一般透明的黄褐色凝胶状,蛋黄是糖心的。
用刀切成小块,还能闻到一丝丝香辛料的味道,应该是和泥的时候放了十几种香料粉。
有几种郁瑶做卤菜的时候也会用的,剩下的一些郁瑶也没闻过,不知道是用的什么香料,味道很特别。
她没忍住拿了一小块尝了一下,确实和乌婉莹说的一样,风味独特,很好吃。
有这样好品质的皮蛋做配料,这次的皮蛋瘦肉粥不知道多好吃。
海鸭蛋大,三个鸭蛋切出来小丁足足装了一大碗。
皮蛋和瘦肉切好的时候,砂锅里的米饭蒸好熬煮到米饭开花。
郁瑶这才把切好的皮蛋和瘦肉放进去搅匀,盖上盖子小火煨煮。
等皮蛋瘦肉粥的时候,郁瑶开始做蟹黄肉小笼包。
面皮用老面醒过,蓬松度很好。
包好的蟹黄肉小笼包一个个码放的整整齐齐放到蒸笼里,看着就讨巧可爱.
刚包了八个,就听到外面传来甜丫和十六打招呼的声音,紧接着就听到乌婉莹和胡玲玉的脚步声。
“妈,甜丫,早上好,包子一会儿就好。”
郁瑶一边和三人打招呼,一边拿着包子一转,招呼打完,十八个褶子的小笼包也包好了。
“枝枝,在包包子?妈来帮你。”
胡玲玉也道:“我来帮忙烧火。”
甜丫见两个外婆都有活干,也举着小手,眨巴着大眼睛自荐:“甜丫可以帮舅妈吃。”
这话一出,三个大人都笑开了。
郁瑶露出一抹甜笑:“甜丫真棒,一会儿包子好了,甜丫可要帮舅妈多吃点。”
甜丫郑重其事地点头,“包在甜丫身上。”
“好,甜丫现在厨房没事,你可以去院子里和十六玩,不要跑远了。”这是在大院里,进出都有哨兵守着,郁瑶他们也放心放甜丫一个人去玩。
甜丫乖乖点了点头,去院子找十六玩了。
隔壁墙上探出一个寸头的小脑袋,“你就是郁瑶阿姨的外甥女?”
甜丫抬头看到墙上雷小军,万小跑过去,仰头看他,“哇,你爬好高!”
雷小军得意地昂了昂下巴,“那当然,我可是大院最会爬墙爬树的孩子。我叫雷小军,你叫什么?”
甜丫笑着道:“我大名叫陆一欢,小名叫甜丫。小军哥哥,你好厉害!”
甜丫穿着红色小裙裙,扎了丸子头,笑起来还有两个小酒窝,可爱又香香的。
雷小军被她一夸,脸色红红,“甜丫妹妹,你玩过斗螃蟹没有?”
“斗螃蟹?那是什么?甜丫没有玩过。”
雷小军从墙上三两下跳下来落在甜丫面前,“走,我带你去小沙滩后面捉寄居蟹。”
甜丫摇了摇头,“不行,舅妈说了,让甜丫在院子里,不能跑远了。”
雷小军摸了摸下巴,“那我教你爬树吧,你想不想学?”
“这个舅妈没有说不行,甜丫想学。”
早饭做好后,郁瑶出来叫甜丫吃饭,没看到人,正纳闷甜丫去哪了,就听到隔壁梅花嫂子嗷地叫了一嗓子,拿着竹条就冲出了院子。
“雷小军,你皮痒了是不是,竟然敢带着甜丫爬树!”
什么?
郁瑶抬头望树上看去,整个人吓得一激灵。
只见甜丫穿着裙子坐在木棉花第一节的枝干上晃腿腿,看到她还朝她挥手,“舅妈!舅妈!”
“别动!”郁瑶吓的冷汗都出来了,连忙跑到树下,可她也不会爬树,“甜丫,你待着别动,舅妈进去拿凳子。”
苏梅花都要给雷小军气死了,“郁瑶妹子,我在这守着,你进去拿凳子吧。雷小军,等下看我怎么教训你。”
“不用去拿凳子。”
郁瑶一看,松了一口气,“陆泽,你回来了,快把甜丫抱下来。”
陆泽走到木棉树下,伸长手把甜丫从枝干上抱下来。
看到陆泽接到甜丫,郁瑶心里的石头总算落了地。
虽然甜丫离地并不高,但她还那么小,万一摔出个好歹来,她怎么和四姐交代。
苏梅花也吓得够呛,等雷小军下来后,拿着竹条就揍屁股,“我让你带妹妹爬树,让你皮。要是摔到妹妹了怎么办……”
“我们很小心,才不会摔到。”雷小军屁股都肿了,梗着脖子没意识到错误。
甜丫抱着郁瑶,有些害怕,“舅妈,甜丫是不是做错了?”
郁瑶摸摸她的脑袋,“爬高是一件很危险的事,万一甜丫摔到了怎么办?我们会担心的。”
她让陆泽看好甜丫,回卧室拿了一个装花的陶罐,让陆泽放到甜丫刚才坐的枝干上。
只听啪啦一声脆响,陶罐从树上落下来,摔成了碎片。
“这里对你们来说太高了,你们还小,身体也很脆弱,万一像这个陶罐一样掉下来,会很危险的。”
雷小军脸色都白了,这才意识到爬树有多么危险。
“郁瑶阿姨,对不起,我错了,我不该带妹妹爬树!”
甜丫:“舅妈,甜丫也知道错了,以后不爬树了。”
郁瑶摸了摸甜丫和雷小军的脑袋,“知错能改就是好孩子。”
苏梅花在一旁松了口气,“还是郁瑶妹子你有办法,我好说歹说,打也不知道打了多少次了,这小子就是记吃不记打。不认错下次还敢。”
“无知者无畏,小孩子没概念,只要好好和他们说,他们是会听的。”
“说是这么说,但我就想不到用陶罐来举例子。郁瑶妹子,你可真厉害!”
陆泽在一旁看着自己爱人,眼里都是爱意。
她的阿瑶,不管做什么,都是最棒的。
在厨房忙活的乌婉莹和胡玲玉还不知道,吃饭的时候听郁瑶说起,也吓了一跳,听到陆泽说郁瑶怎么教孩子认识危险,都很欣慰。
胡玲玉看着儿媳妇,怎么看怎么喜欢,“阿瑶,你这么会教孩子,以后肯定是个好妈妈。”
“亲家说的没错,你和陆泽也结婚这么久了,也是该要个孩子了。”
郁瑶没想到一下子话题就扯到要孩子上去了,还没想好怎么回答,就听到陆泽道:“妈,我和阿瑶还年轻,她才刚当上班长,正是忙的时候,要孩子的事不急。”
郁瑶本来想说随缘的,听到陆泽这么说,愣了愣。
想到每个月,陆泽都按时去卫生所领计生用品,即便两个人都上头了,他也会在最后关头出来。
陆泽,他不想要孩子吗?