其他人听到郑梅的问话,视线看向郁瑶,充满期待。
郁瑶扫了一眼郑梅,见丹姐她们都看着她,笑着道:“我以前没办过这么多人的年夜饭,就按照自己的理解做了规划,可能不是很完善,有什么考虑的不周到的地方还请大家都帮忙指出。”
其他人还没说什么,就听到郑梅道:“没关系,你说出来,大家正好帮你看看,要是实在不行,现在换人也来得及,你不用不好意思。”
这话表面上听着是为郁瑶考虑,实际上暗里藏针。
郑梅的舅妈尴尬笑笑,帮忙打圆场:“郁同志果然厉害,这么多人的年夜饭这么快就有规划了,要是我啊,完全抓瞎,都不知道从哪里做起。”
有的婶子一听郑梅这话,心里头就有想法了。
当初丹姐找人负责年夜饭时,她们都觉得年夜饭的人太多了,怕做不好吃挂落,都当烫手山芋扔出去。
后来听说,司务长和炊事班的战士们要过来协助,又后悔没接下来,让郁瑶捡了便宜。
听说负责这次年夜饭,好处多多啊。
这会儿见有机会,都争先恐后说要帮忙。
“你一个年轻女娃没什么经验,做不好是正常的。你要是觉得太有压力,做不好,交给我们也行。”
“刘姐说的没错,我之前在老家乡下是做坝坝宴的,虽然没有做过一千多人的宴会,但五百人的经验还是有的。实在不行,我愿意为组织服务。”
“我也愿意。”
郑梅还想说些什么,被她舅妈掐了一把,到嘴的话又咽了回去。
朱丹扫了一眼郑梅,眼里闪过一丝不满,脸上却没表露出来,笑着看着郁瑶鼓励道:
“郁瑶你不用有压力,我们过来讨论就是希望可以集合群众的力量,尽量做好。我既然找你来负责,就是相信你的能力,你不用有压力,有什么想法尽管提出来。”
孙雨和苏梅花都看不起那几个现在出来争夺的婶子,帮郁瑶说话。
“我相信郁瑶妹子的能力, 你来负责我全力配合,肯定没问题的。”
苏梅花斜眼看了那几个婶子一眼,开口道:“孙雨嫂子说的没错。郁瑶妹子你就是太谦虚了,我看过你的计划,我就不信有人能比你考虑的还周到。你来做这个负责人,我是举双手双脚赞成。”
其他婶子对郁瑶做负责人都没意见,反而充满了期待,“就是,郁瑶妹子,你还不知道吧。今年留岛的战士一听说年夜饭是你来负责,那叫一个高兴,有的人从得知消息的时候就开始期待了。别的人可没这个待遇。”
赞成和相信郁瑶的呼声挺大的,倒是显得那几个出来争抢的婶子有些尴尬。
几人脸色讪讪,“我们也是为了这次年夜饭好,不是反对郁瑶。既然大家都赞同郁瑶,我们也没意见。”
“既然都没意见,还是让郁瑶妹子说说她的计划吧,绝对让你们大吃一惊。我都迫不及待想看到今年的年夜饭了,只要我们按照郁瑶妹子的计划做,相信我,一定会是个惊喜。”
苏梅花说这话的时候,眼里带着一丝傲然。
众位嫂子听她这么说,都充满了期待,“郁瑶,你快说说你的计划吧。”
郁瑶点头,“麻烦大家稍等一下,我进屋拿我的笔记。”
她人一走,朱丹脸色就冷下来了,意有所指地道:“当初我想找人来负责年夜饭,大家都觉得做不好,不敢接,只有人家郁瑶同志愿意帮忙。这说明什么?”
她看了一眼郑梅,继续道:
“说明人家是个负责任,有集体荣誉感的好同志。对这样的好同志,我们要鼓励支持,而不是为了自己那点私心贬低和怀疑。希望大家把心思都放到正道上,别搞些有的没的。”
朱丹这话说的有点重了,是一点面子也没给郑梅和那几个有私心的军嫂留。
郑梅没想到妇女主任会这样敲打她,脸色一阵煞白。
那几个婶子也安静地像鹌鹑,一声不敢吭。
郁瑶拿了笔记出来后,就发现院子里气氛有些古怪。
尤其是那个叫郑梅的和刚才跳出来的那几个婶子,格外安静。
她心念一转,就大概猜到了她进屋后发生的事。
朱丹看到她手里的笔记,笑着道:“郁同志,你来给大家说说你的计划。”
郁瑶点头,打开笔记本,先说了自己的想法。
“考虑到参加年夜饭的人数比较多,我把这次年夜饭的安排分成了四个部分,分别是规划和筹备,采购与准备,烹饪和服务,以及善后和总结。每个环节我又分了三到四个步骤。”
郑梅一听忍不住皱眉,提出异议,“郁瑶,你是不是搞的太复杂了,哪用这么麻烦?”
苏梅花不满她打断,回怼道:“你先让郁瑶妹子把话说完吧,你又没操持过这么多人的年夜饭,哪知道其中的环节。”
郑梅舅妈拉住郑梅,“你先闭嘴,听人家郁瑶同志把话说完。别这么没礼貌。郁瑶同志,你继续说。”
郁瑶没理会郑梅,继续道:“规划和筹备中,包括场地安排,菜单选择,预算和控制成本,以及人员安排培训。菜单上我是这么想的。
考虑到部队的同志来自五湖四海,我建议尽量做丰富多样的菜单,这样可以照顾到不同人的口味。以传统的年夜饭菜单为主,适当增加一些当地特色菜和食堂常做的菜,像常见的红烧肉,狮子头,红烧鱼,油焖大虾等都可以做……”
她按照思维导图的方式把整个年夜饭当成一个项目拆解成四个环节,又从四个环节进一步拆解。
然后按照每个小步骤来说明自己的想法,逻辑清晰,方便理解,而且基本不会有什么遗漏。
各位婶子听得津津有味,随着郁瑶的讲述,仿佛看到了年夜饭一步步从准备到结束的各个环节。
原本迷糊,毫无头绪的地方,现在有了清晰明确的方向。
大家听完郁瑶的计划,就像打开了新世界的大门一样。
“郁同志,你太厉害了。”
“原来计划可以这么安排,郁瑶妹子你也太谦虚了,这计划要是还叫考虑不周全,我脑子里想的就是狗屎。”
“听完你的计划,我就觉得一定能行,而且肯定能办得很好。”
就连最开始质疑她的那几个婶子都忍不住改观,认同郁瑶。
“没想到郁同志考虑的这么周全,这计划别说一千人,就是五千人一万人的年夜饭都能按照这个做,还不容易出错。”
郑梅听到大家对郁瑶计划的赞同和感慨,脸色尴尬极了。
苏梅花见大家都被惊讶到了,早有预料,看了郑梅一眼,故意道:“郑同志,你刚才不是说郁瑶妹子的计划太麻烦了,现在听完了,说说你的高见吧。你肯定有更简单更周到的建议。”