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“哈哈,正说着你们呢,怎么这么早回来?”

“就是,我还以为墩儿要在那吃个肚饱,还在想要不要给你们留些肉串来!”

“不必留了,我现在就来吃!”王宝达闻着炭火烤羊肉的香气,口水都快流出来了,连忙跑到水井边就木盆里的水洗手,洗完在身上胡乱蹭干。

秦春富递过来几根木签串着的羊肉串,笑道:“不要急,扶清逗你玩的,还有很多呢。”

周霆慢悠悠洗完手也跟来了,王宝达分他两串,嗷呜一口咬上去。

自己串的肉串,肉分量足着,一口咬下去,羊油滋啦在嘴里炸开,满口的羊肉味,不是羊的膻气,而是多种调料混合在一起,那种层次分明的复杂口感……

王宝达形容不上来,但自从秦扶清做过一次烧烤,他就盼着能天天吃烧烤,实在是太好吃了!

秦扶清今日穿着旧衣,长袖也用襻膊收起来,站在碳烤架子前一手把着十来串烤肉,熟练地转动。

羊是本地农户养的山羊,一斤羊肉六七十文钱,王丽梅去逛集市看到的,知道儿子喜欢吃羊肉,便买了几根羊骨,和小半斤羊肉。统共花了一百余些钱。

秦扶清见那山羊肉正新鲜,应是大清早现杀的羊。

本地养山羊,产山羊奶,山羊皮也能用来制衣,又或是被商贩收购,卖到北方更冷的地方去。

可秦扶清打小就没吃过几回羊肉。

羊肉贵啊,青牛村里也少有人家养羊,养鸡鸭鹅的倒是不少。

秦扶清现在有点小钱,在吃的上不必节省,他还盼着自己能超越他爹秦春富,起码长得像阿爷一样高。

去年过年花差不多一两银,买了半扇羊回去,全家吃了一个冬天,都知道秦扶清喜欢吃羊肉。

他吃羊肉的花活还不少,羊骨配着萝卜炖汤,炖出来的汤底奶白奶白的,再撒点从李益那重金买来的胡椒和枯茗,所谓的枯茗,就是后世吃烧烤常用的孜然。

他总共买了不到二钱香料,所花费的银钱却比那半扇羊贵得多。

饶是如此,这时候的香料也比唐朝时价格低廉许多,至少像他这样的一般人家,也能勉强用得上了。

秦扶清过年前后这段时间,没少折腾这半扇羊,什么清炖萝卜汤,什么红烧羊排,秦家人全都喜欢的不得了,秦木桥更是吃的上火,嘴巴里起了几个细小的火泡。

往年郑氏几个女性一到冬天就手脚冰冷,夜里不泡脚就睡不着觉,今年冬天喝了几回羊汤,睡觉时也不用泡脚了,每天手脚都暖暖和和的。

当然,最受秦家人追捧的,还是秦扶清弄得烤羊肉。

古人很早就吃烧烤了,早在铁锅普及、炒菜流行之前,原始祖先就开始吃烧烤,到唐朝时,唐人更是把烧烤吃出花儿来。

秦扶清能弄出烧烤自然不算什么特别的,只不过他调出来的烧烤料汁,堪称一绝。

黑乎乎的料汁端上来一盆,烧烤之前先把肉串往里涮一涮,再往炭架上一放,接下来该抹油抹油,最后撒上少许孜然,那叫一个美哟!

秦木桥忍着嘴里的泡,一个人连干十几串实打实的大肉串。

搬到县里之后,秦扶清自然用自己的手艺款待了老师和好友们,任谁吃了都说好!

王宝达后悔不已,早知道这边要吃烤肉串,他刚才就不吃那么多东西了呀!

家里今年种地不多,多的地都佃给别的农户种了,秦木桥闲不住,为了过年还能吃羊肉,刚开春就买了八只小山羊。

如今秦家养的有鸡鸭,有羊有驴,鸡鸭能下蛋,羊驴都能产仔,倒也能卖钱。

今日烧烤,小院里来了不少人。

黑三一家,还有司徒瑞,成琥三人,外加秦扶清一家,还有苏木殷杰周霆王宝达四人。

加起来十好几个人,从下午就开始切羊肉,腌羊肉。光吃羊肉也难受,司徒瑞去河边从渔夫那现买回来的小白条,剖腹洗干净,腌后也能串起来,蘸酱料,抹点油,最后再抹上薄薄一层蜂蜜。

受欢迎程度不比羊肉串差。

黑三爹娘吃不多肉,早年劳苦把他们身子都搞坏了,早集上买的几根羊骨配着萝卜一顿,奶白的汤一下肚,身子立马暖和起来,也有食欲了。

秦春富还串了些绿色的菜,有韭菜、有春笋,只要能串,那就都能烤。

院子里摆两个木桌拼一起,桌上放着炒的一些热菜,再配上烤出来的各色串,一群人吃的满嘴流油,热火朝天,气氛超好。

直到月上柳梢,众人都还意犹未尽。

吃肉又喝汤,吃的肚子浑圆,不舍得散开,大家就坐在院子里聊天。

周霆和王宝达讲起今晚宴会上的事,王宝达道:“真不是我夸张,当时我就想,这还是大毛吗?怎么跟扶清一样,说的那个胡元哑口无言,最后夹着尾巴灰溜溜被赶出去了!”

众人哄笑,叫周霆说说他都是怎么讲的。

周霆摆手道:“我当时也懵啊,然后我就想,要是扶清在他会怎么做,扶清遇到啥事都有理有据的,天天掰扯什么一二三首先其次最后,我就按照他的法子来,哎,你还别说,真有用!”

秦春富和王丽梅在廊檐下放了两张草团,坐在众人后听着,也跟着笑,笑里满是荣耀。

秦扶清笑道:“那个胡元也是鬼迷心窍,无凭无据就敢说出这样的大话。今日之事也算是给咱们提个醒,在外面的时候,什么话该说什么话不该说,心里一定要有数。外面人不是咱自己人,人心隔肚皮,谁知道会招来什么祸事?”

他这番话,尤其是对王宝达说的。

殷杰性情稳重,苏木话不多,周霆有急智,唯独王宝达,张嘴吞天地,连个把门的都没有。

秦扶清生怕他日后得罪人,又没人在旁边给他兜底,早晚会害了他自己。

王宝达心虚地点头:“好,我知道错了,以后在外面,我就看你们,你们说什么我就说什么,要是再乱说,就叫我吃不着你烤的羊肉串!”