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图书迷 > 玄幻魔法 > 美食,能干饭修什么仙 > 第23章 炭烤兔肉!
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既然要烤兔肉,那第一步自然就是腌制了,这是为了更好的让兔肉入味,同时也是为了去除兔子身上的腥味。

“啪!”

将面前的大蒜拍碎后,谢凡菜刀不由一撇,将面前全都拍好的大蒜推到一旁。

然后从纳戒中拿出几块生姜,用水灵力将其包裹洗净后,开始放到砧板上快刀剁碎。

做完这些后,谢凡又从纳戒中拿出料酒,然后大葱还有各种调料出来。

这些可是决定这只烤兔子好不好吃的关键。

正在一旁的烤火的墨方城与雷冲等人此刻看到谢凡和那些调料,嘴里全都不自觉的响起一阵“咕噜”声。

墨方城更是眼睛都直了,看到这些调料,他脑海中已经能想到兔子上架时的模样了。

“兄弟们你们闻到了吗?这是烤肉的香味啊,这味道光是看到这些调料我就已经能闻到肉烤出来的香味了!”

说着墨方城不由狠狠的吸了一口,此刻空气中都弥漫着一股烤肉味,这股味道不仅墨方城闻到了,就连方宁与柳浩也闻到了。

听到墨方城的话,方宁不由闭上眼狠狠吸了几口,然后赞叹道:

“的确,我也闻到了,的确是烤肉的味道!而且这味道还挺浓郁的,奇怪了,这兔肉不没烤吗?”

“怎么味道这么浓郁?”

说着方宁不由睁开眼,只见一团火光在他眼前晃动,吓得他急忙大喊:

“火、火……墨胖子你的屁股!起火了!!”

不知何时,只见土坑里的火焰顺着流淌的树油流了出来,刚好最后停在墨方城屁股下。

听到方宁的话,墨方城此刻还有些疑惑。

“老方你在鬼叫什么,小太爷我正在想象烤肉的味道呢?你在说什么?还火,这肉不还没烤……卧槽,着火了!”

“救命啊!着火了!!”

扭头看到屁股的火光,墨方城嘴里不由发出凄厉的叫喊声,接着双手不断拍打着屁股,场面一度十分热闹!

而谢凡这边此刻还在专心准备着烤肉,他这人要么就不做,一旦做了就会全身心投入进去。

做菜时也是如此,更何况现在兔肉的腌制已经来到关键的一步。

将处理好的兔肉放到大盘上,接着谢凡就化身推油大师,不断用这些混合调料在兔子身上抹。

大蒜与葱姜混合的香味在指尖流淌,接着随着谢凡的手,这些调料的汁液混合着料酒在兔子身上四处流淌。

不得不说,一只半人高的兔子,剔去毛发后,整个体积少了很多。

但饶是如此这只兔子也绝对是谢凡目前见过最大的兔子。

将兔肉不断揉搓后,等到调料的芳香混合着进入到兔肉的每一个地方后,这个过程才算结束。

只见面的兔子已经完全变了模样,原本白净看着没什么食欲的兔子,经过谢凡这么一抹后,瞬间变得金灿灿黄闪闪。

整个兔子都变得油光满面,看着就香!

“卧槽,兔爷你好香啊!”

看着面前已经腌制好的兔肉,方宁整个人已经快忍不住了。

就连呼吸都变得灼热了起来。

这金灿灿的外表谁忍得住?

不只是方宁,此刻雷冲与墨方城全都直勾勾的盯着谢凡手中的兔子看,那眼神恨不得现在就开吃。

墨方城看着面前的兔子更是连屁股的疼痛都忘记了,只是蹲在地上傻傻的看着谢凡将腌制好的兔子架上烤架。

将腌制好的兔肉放上烤架后,谢凡不由抬头看了眼天空,只见天空已经完全暗了下来,几颗稀疏的晚星在天边闪烁。

淡淡的月光笼罩在整片森林上,不远处还时不时传来狼族妖兽的叫声。

看来天色已经不早了,收敛了一下心神,谢凡不由拿起刀在兔子身上划了几道划痕。

这是为了待会让兔子更好的入味而做的准备。

在烧烤之前,他还要准备一些酱料,待会这些酱料还要在烧烤过程中不断涂抹。

以此来让兔肉更加入味,而根据自己口味的不同,酱料的选择也不尽相同,有喜欢吃甜的可以抹蜂蜜,番茄酱等。

不过谢凡还是比较喜欢喜欢吃辣,因此他做的酱料也比较偏辣。

将自己从家中带来的粗细辣椒粉混合好后,谢凡又从纳戒中拿出一大堆芝麻倒入碗中,然后放入白盐。

又加了一些白糖,这是因为不能让酱料味道太单调了。

将这些调料按比例混合好后还不够,谢凡还需要加入一锅热油让整个调料活泛起来。

只有这样才好刷到兔子身上。

只见谢凡将之前还剩下的猪皮冻拿了出来,月光下,这些猪皮冻简直如同琥珀般美丽。

将其倒入到滚烫的油锅中与香菜还有各种辅料一起混合后,他便静静的等待着。

等到这些辅料香菜叶都变得有些枯黄后,谢凡立刻将里面的残渣捞走,留下的则是一汪带着芳香与各种调料汁液混合的绝顶调味剂。

到时将这锅热油与之前做的酱料相结合,绝对能将美味再提上一层次!

正在一旁看谢凡操作的众人此刻已经彻底被征服了,当听到那热油倒入酱料中响起“滋滋”的声响时,墨方城直接化身饿狼。

“凡哥,够了!我觉得我们光喝这调料都够了!”

“实在是太香了!根本就不用等兔子熟,蘸料生吃也是可以的!”

“这香味实在是太香了!”

闻到面前这调料的香味,墨方城已经彻底克制不住自己,要不是方宁与柳浩拉着,估计此刻他就抱着这碗调料开始牛饮了。

就连雷冲此刻也被这锅热油给整得不能自已,那滋滋的声响,还有与酱料混合的香味。

当那热油倒入碗中时,他能清晰的看到热油在里面翻滚,然后逐渐与酱料混合,变成一种诱人的赤红色。

接着上面还悠悠漂浮着一些白色芝麻,当热油倒入芝麻炸开时,整个营地都飘着一股芳香味。

“香,实在是太香了!”

闻着面前这股味道,雷冲肚子不争气的咕咕叫起来,而方宁与柳浩已经不知道说什么了,只是机械的拉着墨方城,眼神就没从谢凡身上移动过。

等到酱料也准备完毕后,谢凡不由看了眼面前的兔子。

“准备开烤!”