山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。
果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是华国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
五莲山渣历史有名，一直都没有得到开发。
江山说，“我已经联系了商人，让他们来我们县投资，建一个山楂荷叶茶的生产工厂。 将山楂再加工，以成品的方式推销出去。”
在五莲本地，人们喜欢一道茶，叫山楂荷叶茶。
这茶流传下来有几百年了。
本地的老中医最喜欢山楂荷叶茶了。
它能够降低血脂，降低血压，因为山楂荷叶能够消除体内的脂肪并且能够改善血管的弹性和扩张血管，因此血压能够降低，血脂也能够得到改善。
山楂荷叶茶能够起到减肥的作用，因为能够消除体内多余的脂肪，山楂本身具有消食化积的作用而荷叶可以改善脂肪在体内的分布。
它能够润肠通便，山楂荷叶茶在临床上治疗便秘效果非常好，因此很多便秘的人喝山楂荷叶茶能够起到较好的效果。
而这两样的主药，在五莲县，是再普通不过的了。
五莲的水塘河沟多，水中的荷叶多。
都没人采，白白地浪费掉了。
只要安排人，将荷叶采了，晒干，那就是钱了。
当江山将这个事说出来，台下的人都坐不住了。
屁股像有针钉一样！
他们恨不得马上回去，开展行动！
没看到大山乡与株林乡，先行一步弄板栗与娃娃茶，都率先脱贫致富了吗！
台上的四套班子成员在想：还是江书记厉害，来了才一个月，就能将传统的东西，变成现代的饮品！我们在这待了十几年，为什么没想到这些呢？
财神说：你想到了也没用，没钱，你不能开厂，只能躲在办公室里用杯子泡山楂荷叶茶！
这场会开完后，江山回去了南济。
到了家后，他便拿出了土特产，最多的是笨鸡蛋和小笨鸡。
这两样，是家中人最喜欢的东西。
儿子最喜欢吃那蛋羹。
小利拿了鸡蛋去食品研究所化验了。
其他的成份，都比普通的鸡蛋要高。特别是，有一种成份，是其他的鸡蛋所没有的。
这种成分，能让人细胞代谢加快！
大家都不知道这个细胞代谢加快有什么作用。
黄蓉便作了解释。细胞代谢加快的作用有：
1，对于伤口，更快的新陈代谢可以促进新细胞的形成，加速伤口的愈合，并恢复原来的形状。
2、能及时消除机体，保持良好的身体。
3，快速的新陈代谢可以促进消化，如果皮肤新陈代谢快，可以使皮肤更好。
4、促进身体生长激素分泌，促进骨骼生长，帮助身体长胖。这是因为身体正在成长，尤其是在婴儿期和青春期。
5、帮助脂肪燃烧，帮助减肥。
6，分解衰老细胞，转变为正常细胞，延缓衰老。
这个解释出来后，一家人就让儿子江东多吃鸡蛋了。
就是几个年纪大的人，也要多吃鸡蛋。
黄蓉是孕妇，更应该吃鸡蛋！
于是，江山三天两头地给家中捎鸡蛋。
不是五莲的所有鸡蛋都有那种成份。只有狮子乡出的鸡蛋才有。
狮子乡，靠近大山，村民们养鸡养羊都是散养。
到了天黑，那些鸡羊便知道回来。
天亮后，放它们出去，不用管了。
只要每天拿着竹篮去放场捡鸡蛋就行了。
对于这事，江山没有让小利说出去。
两家人都在偷偷地吃鸡蛋，还有那放养的小笨鸡。
江山现在弄的项目不少，只要这些项目成功了，五莲就翻身了。
如果项目多了，会造成，捡芝麻丢西瓜的事。
不过，狮子乡的乡长，知道江山每次都要买鸡蛋，便留了心。
趁着卖花生，卖板栗，卖娃娃菜赚了钱，狮子乡政府，组织村民扩大养鸡产业。那产业扩大了一倍。
山楂荷叶茶工厂，最终没有建在五莲县。
向东他们也认为不宜在五莲设厂。
江山不可能在五莲干很久。
如果江山调出了五莲，那么一切都有变数。
在大城市，人们对法律的意识很强。
但在偏远的山区，人们不懂法，会随性而为。
别到时候，投入的钱全部打水漂。
这种事，在山区县经常发生。
你投入了大笔的钱，结果关系一僵，公路封了，厂房封了，工人跑光了，设备被人偷了零件，产品被抢了……
这关系一僵，有很多的说法。
比如，找你借钱了，你没借。
你上次不是借了十万吗？怎么又来借？
上次的钱是上次，这次是这次，你借不借？
不借，关系就僵了！
所以，大家认为，工厂建在南济为好。
这里是省城，大家做事，台面上还不会翻脸。
只会在桌子底下，你踢我一脚，我还你一腿！
江山最后，同意了大家的意见。
反正那荷叶与山楂都是干品，运过来，也花不了多少钱。
五莲县的人根本就没想到这些方面去。
他们认为，只要山楂卖了，连没人要的荷叶也卖了。进大钱了，就是好事。
于是，又来了一波大卡车。
大卡车将五莲县的山楂与荷叶运了出去。
大笔的款项，打进了五莲县财政的账上。
一九九七年的一月，五莲县的财政数据出来了。
全县实现生产总值（Gdp）89.97亿元，按可比价格计算，比上年增长8071.1%。按常住人口计算，人均生产总值达到元，同比增长8086.7%。
这个增长率，在全国排在前列。
主要是其他的县市有工业支撑。
时间就在这发财的过程中，渡过了一九九六年的年。
一九九七年过去了两个月。
就在年后的初十八，利书记接到了领导的电话。
这个电话，让利书记心里不是个滋味。
江山又被调动了！