春去夏至,天气渐渐热了起来,太阳的炙热似乎在天空中铺开了金色的画布,照得大地微微发烫,空气中弥漫着一股闷热的气息。
随着气温的攀升,田间的农活也渐渐进入了繁忙的季节。
陈宛白回家后,便没再出门的打算,外出太热了,她不想出去受罪。
日复一日地忙碌于田间地头,也算是忙得不可开交。
虽然家里人手不少,但田地同样也不少,闲时她又添置了几亩上等田。
夏季正是作物快速生长的时节,田间的水稻长势喜人,已经不再是她刚回来时候那般纤弱模样,而是挺拔翠绿。
再过上月余,稻谷便会变成金灿灿的颜色,届时便可开始收割。
长大的除了水稻,还有鸭子和鱼群。
这些鸭子不仅帮助清理了田里的虫害,排泄的粪便融入了水田,丰富了土壤中的养分。
原本还担心啄食稻谷的大牛,如今可宝贝这些鸭子了,每日晨起暮落,都是他负责赶出赶进。
眼见着稻谷越长越长越壮实,大牛心中十分高兴。
不过,最近鸭蛋却有些吃不完了,每日能从鸭棚里收获不少鸭蛋。
最初,李婆子常拿去炒菜打汤,饭桌上添一道菜,大家吃得津津有味。
可随着鸭子越来越大,下蛋的鸭子也越来越多。
刚开始吃倒也还行,但日复一日,天天都吃鸭蛋,也开始让人觉得有些厌烦。
日子久了,鸭蛋的数量增加得太快,吃不完的鸭蛋摆在篮子里,浪费的话又让人心疼。
而那些有受精卵的鸭蛋基本孵化,小鸭子也一大堆。
无奈,春梅只得把鸭蛋和小鸭崽拿到镇上去卖,卖不上几个钱,来回又耽误工夫。
久而久之,陈宛白觉得这样不好。
她心中思忖了一阵,想到了一个好办法。
昨日,吩咐春梅去镇上买回来了各种调料,今日天气正好,她打算做咸鸭蛋。
既能解决鸭蛋吃不完的问题,又能延长保存时间,还能新添一种吃食,何乐而不为?
“春梅,做咸鸭蛋了。”
“哎,小姐,我去拿东西。”春梅应了一声,迅速去取东西。
鸭蛋之前已经挑选好并且洗干净,这会儿沥干了水分,正好可以用。
春梅拿来了材料,陈宛白开始准备腌制的调料。
家里有粗盐、花椒和一些八角,这些都是常见的调味材料。花椒的香气能去腥,八角则能增加一些独特的风味。
陈宛白将花椒和八角拍散后,和粗盐一起搅拌均匀。
她还准备了一些黄酒,黄酒能去腥并增加香气,最后她加入一些酱油,给咸鸭蛋增加些颜色。
“这些调料够用了,直接就能腌制。”她一边把调料混合,一边叮嘱李婆子,“这些做法,你先记住,将来就你来做。”
李婆子观察的十分仔细,确保没有问题。
她点点头:“好嘞,小姐。”
陈宛白接着拿出一个旧陶罐,将调料均匀地撒在鸭蛋上。
每颗鸭蛋都被调料包裹得严严实实,然后小心放入罐中,压实,确保每一颗鸭蛋都能与盐和香料充分接触。
“这些鸭蛋需要腌制大约七到十天。”陈宛白叮嘱李婆子,“天气热了,腌制的速度会快一些,味道也会更好。”
李婆子点头:“好,小姐,我会定时翻动的。”
春梅突然走进来,说道:“小姐,外面有人找。”
陈宛白微微一愣,放下手中的活,抬头看向春梅:“谁?”
春梅的脸色显得有些奇怪,但她还是直接说道:“说是您的家人。”
“家人?”陈宛白眉头微皱,心中一阵疑惑。
她并不清楚自己还有什么“家人”。
老陈家早就搬走了,听说是去投奔亲戚,再也没有音讯。
剩下的,便是与她并无太多亲情的隔壁丁氏,以及两个早已出嫁的陈宛蓉、陈宛灵姐妹。
她与她们的关系倒不算亲密,勉强算作“亲戚”也没错,但家人这一说法,实在有些让她摸不着头脑。
“小姐,会不会是夫人……”李婆子试探性地开口,语气中带着一丝疑惑。
几个月前,陈宛白带着春梅回到家,原本是去接柳氏回来的,却最终只有她们两人回来。
李婆子当时忍不住问了小姐,小姐告诉她,柳氏已经找到了自己的幸福,不会再回来了。
当时,李婆子自然以为夫人是改嫁了。
毕竟柳氏年轻貌美,再嫁也并不稀奇。
此时外面有人声称是小姐的家人,李婆子不免联想到柳氏派来的人。
若是柳氏,直接就进来了,不会还通报。
陈宛白听了李婆子的话,心中微微一顿,她淡淡摇头,缓缓说道:“不可能是她。”
她心里已经清楚,柳氏再也不会回来了,老白脸的发妻是不可能放过她的。
她心里升起一丝不解,随即却还是站起身,轻声说道:“走吧,去看看是谁。”
陈宛白带着春梅和李婆子来到院门口,只见院外一个年轻的小厮正笔直地站在几步开外。
瞧见有人过来,小厮上前一步,看着走在最前头气质不凡的陈宛白,便知道这便是小姐了。
他连忙低头行礼,声音恭敬地说道:“小姐,属下是老爷派来的人。”
陈宛白微微一愣,心中再度升起一丝疑惑。
怎么有这般自报家门的?连姓都没有?哪家府上的也不知道啊。
小厮似乎察觉到了她的犹豫,赶紧从怀中掏出两封信。
他将信递到陈宛白面前,态度十分恭谨地补充道:“小姐,这边有老爷他们给您的信,您看了便知。”
春梅快步上前,接过信,回头递给了陈宛白。
陈宛白接过信,眉头微蹙,心中更是疑云重重。
她低头看了看信封,字迹陌生,根本不是熟人所写。
小厮见陈宛白接过信,微微松了口气,低头恭敬地行了一礼,随后退后一步,神情有些不安,似乎在等待她的指示。
陈宛白一时未开口,目光落在手中那两封信上,心头更加疑虑重重。
她不急于拆开信封,反而缓缓抬头,目光深邃地扫视了一眼那小厮,冷静地说道:“你是哪个府上的?家中何人派来?”
小厮见她质疑,依旧恭敬地答道:“小姐,等您看了信,一切便知。”
陈宛白听后,心中虽有不满,但依然没有发作。
她抬手指了指院门外,平静地说道:“既然如此,明日再来吧。等我看完信,若有需要,我会再告知你。”
小厮听见这话,眼中闪过一丝松动,随即低头行礼,嘴中说道:“是,小姐,属下明日再来,恭候吩咐。”说完,他便转身离去,脚步带着几分急切。