这西红柿做出来的菜,真是色香味俱全。
不仅仅味道酸酸甜甜的好吃还开胃,这颜色还出奇的好看。
“你们快尝尝同昨日的鱼有什么不同,今日用的是鱼片,口感更是鲜嫩一些。”
苏荷朝众人出声道:“这鱼大,鱼骨和鱼头便留着明日吃吧。”
其实如实今晚这西红柿鱼若是用鱼骨和鱼头熬出来的浓汤做汤底,这道菜的味道更是能令人拍案叫绝。
不过这鱼实在是太大了,一家人也吃不完,便只用了西红柿做汤底。
味道稍稍淡了一些,不过也是非常不错的。
听到苏荷这话,大家也顾不上说其它的话,纷纷动起了筷子。
昨晚吃完用这个西红柿做的菜后,苏家众人无一人不是还在回味着。
现在菜便就在眼前,自然就已经是迫不及待了。
苏沐最先尝了一口鱼片,这还是昨日听到苏荷说这道菜若是用大鱼鱼片做出来,味道更是不一般。
今日他这才一直心心念念着,去市集的时候更是朝卖鱼的地方径直去了。
嗯!
尝了一口,果然这鱼片如苏荷说的一般,鲜香滑嫩,酸酸甜甜的还爽口。
同昨晚煎鱼做出来的口感完全不同,一个焦香,一个鲜嫩,同样让人有些欲罢不能。
苏家其它人尝过之后,脸上的神情同苏沐如出一辙。
不用想,苏荷也知道他们现在心里的想法。
“阿姐,这鱼可真是太好吃了,若是日日都能吃上都不会腻味呢。”
苏池这话一出,顿时屋子里一阵“哈哈”的笑声便响了起来。
听到众人的笑声,苏池先是微微有些脸红,明显的有些不好意思。
随后很快便镇定下来,假装毫不在意的说道:“怎么,我说错了嘛,这西红柿做出来的鱼就是好吃啊。”
众人看着苏池不好意思的模样,顿时都纷纷噤声,生怕再大笑出声,苏池都要趴到桌子下面去了。
“是是,阿池说的是,我也是这般想的。”
“就是,这同咱们以往吃过的东西都不一样呢。”
“这鱼片片得这般薄,吃起来连刺都没有了,而且还好看得紧。”
这西红柿煮出来的汤色泽红润,香味浓郁,搭配上白玉般的鱼片,简直是色香味俱全,这菜若是在大酒楼里都毫不逊色吧。
而且这西红柿是在山里发现的,以前从未见过,怕是连镇上都没有这东西呢。
“好吃你们就多吃些,等明日我将山上的那些小苗子都挖回来种上,以后咱们可就不缺西红柿吃了。”
苏荷想到山里那么多西红柿的小苗子,脸上的笑意都按耐不住。
若不是今日不方便,白日里在山上她都想将那些小苗子都挖回来了。
她今日也都仔细看了看,山里的那些小苗子倒是不少,明日进山的时候,将它们都挖回来,估计都能种上一亩地呢。
想到这里,苏荷连忙朝苏老汉说了声:
“阿爷,咱们家里现在有空余的地吗,我想划一块来种这西红柿。”
苏荷夹了一筷子底下的豆芽,味道也同昨日做的一样,入味得很。
“在山里发现了不少这个小苗子,倒是省了育苗的事,直接便能种上,明日我想将那些小苗子都挖回来。”
一听苏荷这话,苏老汉自然也是高兴,这发现了西红柿的小苗子,这可是好事啊,代表着种下去后日后家里可就不缺这个吃的了。
就好像当初的辣椒一样,现在家里的辣椒不仅自家不缺吃的,还将它卖给了千味楼,一年也能有不少的进项呢。
“好好好,我明日一早便去将地收拾出来,你们下山后便能将小苗子种下去了。”
正好家里现在有一块地是空着的,他明日一早就先去将地收拾出来,再准备一些肥,到时候种下去的小苗子也能早点栽活了。
得了苏老汉的话,苏荷点了点头,心里计划着明日还是带两个布袋子进山去,背篓就用来装西红柿的小苗背回来。
小锄头也要带一把,这小苗子现在可金贵着呢,万一不小心给拔断了根可就种不活了,还是小心谨慎些才是。
想到今日带回来的西红柿,苏荷抬起头朝夏梅交代起来:“大嫂,今日摘回来的西红柿有不少,等会儿我分出来一些,明日你同大哥去镇上的时候,给宋府还有二嫂家里送过去一些。”
听到苏荷提到了自己的名字,赵玉芬抬起头,听清了这些好吃的明日苏荷也给爹娘送去一些,她脸上止不住的笑意。
“这些也留不了太长时间,让他们也都尝尝鲜,其余剩下的我明日试试做成酱,到时候能留得久一些,咱们日后也能吃上。”
这西红柿最多也就只能放上几日,若是不及时吃完烂掉可就浪费了。
苏荷在心里将做西红柿酱的方法仔细的回想了一遍,只等明日试试看是否能做成功了。
听完苏荷的话,夏梅认真的点了点头,平日里家里有些什么新鲜玩意儿都会给镇上的两家送过去一些。
对两家她也是熟悉,宋府时常也是给苏家送些他们乡下人家能用得上的礼品,而且家里也同千味楼有合作,这些都是应该的。
“这山里的西红柿可还有多,明日要不让你阿爹随你们一块进山去。”
苏老汉想了想,同苏荷提了一嘴。
看着他们今日每人都背了一背篓回来,明日还要挖那些小苗子带回来呢。
苏池年纪小可背不了太多了,若是人手不够,就让苏大年或者苏大武跟着一块进山去。
苏荷摇了摇头,今日下山前她也仔细看了一圈,山里那片西红柿还有一部分没有成熟的,还要再等些日子。
明日他们三个人带上布袋可以挑着回来,一个背篓装小苗子,应该是没问题的。
苏大年明日还要去徐家村收鸭蛋呢,若是让大伯一个人去徐家村怕是忙不过来,还是三个人就成。
“不用,爹还是同大伯去徐家村吧,山里的西红柿还有些没有成熟,明日我们三个人能行的。”
听到苏荷这么说,苏老汉也没有坚持,苏荷主意多,她说能行定然是没问题的。