徐从一手指轻轻划过自己本子上的数，眼神中闪烁着思考的光芒，“而鸡翅鸡腿煲，尽管味道也不错，但显然没有前两者那么吸引顾客。这三天我们都是按计划的份量做的，在份量比全鸡煲少一半的情况下，基本上都得剩下三分之一左右的量，所以从明日也要调整份量了。”
唐文昊点头赞同，补充道：“我想，我们减少鸡翅鸡腿煲的供应量的同时，也不需要再增加全鸡煲和排骨煲的备货了。前三天我们有优惠，人数也会更多些，明日起咱们恢复原价，按常理来说人会少些，但不会少太多。”
前三天的营业额非常可观，全鸡煲是二钱银子一煲，鸡翅鸡腿煲三钱银子一煲，排骨煲则是六钱银子一煲。除去各种费用，利润还能赚一半多，当然这还是在打八折的基础上呢。酒水和饮料的利润就更大了，在这里徐从一见识到了有钱人的潇洒，酒水饮料也分好几档，最便宜的就是饮料了。二十文一大壶，还有客人点酒，一小壶酒二两银子眼睛都不眨一下，徐从一开始还觉得酒楼的定价高呢，现在看来可真是她见识浅了。
这三天的纯利润大约就有一百两银子了，相当于一天净赚三十多两，徐从一看着账本都有些飘飘然，这样下去，岂不是一个月就可以赚小一千两银子了？
后面的几天，果然如同唐文昊所预计的那样，店里的顾客数量有所减少，但即便如此，生意依然极为红火。徐从一与唐文昊两人经过商量后，决定推出单人套餐。这个套餐包括了一份小巧精致的煲，搭配上一杯口感清新的茶饮，还有一碟酸辣可口的泡菜，以及顾客可以随时添加、绝不限量的米饭。这个灵感，其实是徐从一参考了现代众多连锁餐饮店。一经推出，便立即受到了广大食客的热烈欢迎。
有些顾客，即便是三个人一同前来用餐，也会选择各自点上一份单人套餐，这样他们就可以一次性品尝到三种不同口味的煲了。这样的消费方式，不仅满足了食客们对多样美食的追求，还意外地带动了鸡翅鸡腿煲的销量。
看着店里如此火爆的生意，徐从一的心中终于松了一口气。他深知，有了这么好的生意作为后盾，村民们养殖的那些鸡只再也不用担心会积压在手中了。而且，不仅仅是不会积压，它们将会以更快的速度被销售出去，带来可观的收益。甚至还可以考虑进一步扩大养殖的规模。
与此同时，徐从一还灵光一闪，想出模仿现代流行的会员制度。她提议，顾客在店内消费满一定额度后，就可以享受到专属的折扣优惠，或者获得特色小吃的赠送。这样的制度，不仅能够吸引新顾客，还能提升老顾客的黏性，吸引更多的回头客。
煲香源的生意不错，唐文昊特意挑了个清闲的午后，和徐从一还有沈霄一起商量分成的事情。开酒楼时徐从一总是担心生意不好，就想着先不说分成的事情了，在商议的时候随口带过了，当然也是因为他们已经是好朋友了，她很相信唐文昊的人品。
需要煲香源购买的食材里，和徐从一有关的便是白羽鸡了。白羽鸡的优势就是肉质嫩、出栏快，虽然饲养的成本是相同的甚至更少，但是白羽鸡的个头却要比家养的土鸡个头大出一圈，因此最后决定按三十文一只来收购。其余的酒楼的选址、员工、另外的食材等繁琐而又至关重要的环节，几乎全是由唐文昊一手操办，亲力亲为。徐从一深知自己在酒楼中的贡献相对有限，因此并未打算在利润分成上占据过多份额。
“徐妹妹，关于酒楼的利润分配，我是这样考虑的，咱们五五分吧，没有你的酱料，我们的酒楼也是开不起来的。”唐文昊一脸诚恳地说道，他之前也曾几次提及此事，但都被徐从一以各种理由岔过去了。此刻，见徐从一仍低头沉思，他便将目光投向了一旁的沈霄。
沈霄笑而不语，显然是不打算介入到这场关于利润分成的谈判中来。