十几分钟后，“快乐驿站”这三天的营业额和净利润就算出来了，总营业额差不多有小一千块钱，也就是说，这三天的平均营业额是在三百多块钱左右。
利润方面，店铺是自己的，房租就省下了，只需要扣掉食材的成本和员工的工钱就可以了。
她算了一下，净利润去到了营业额的百分之三十五左右，这在餐饮业来说，已经算是非常高了..........。
难怪后世的m记和肯某基会在华国赚的盆满钵满，她记得两年后在四九城的前门入驻的第一家肯某基，当时的客流盛况，还引得报纸和电视台争相报道过呢........。
营业额算完，赵景言并没有立刻回学校，而是找了二花和石头两人谈话。
“这几天客人这么多，你们两个是主要制作出餐的人，会不会觉得吃力忙不过来？”
“快乐驿站”所有的餐品，涉及到配方保密的，赵景言都只教给了二花和石头，连张小慧都只会一些简单的制作。
其他人更不用说了，就算让他们帮忙，也只是让他们加工半成品，一些配方调制，都没让他们插过手........。
二花“我们暂时还是忙得过来的。”
石头也在一旁点头表示赞同。
“那就行，如果后面忙不过来了，你们就把所有餐品做成半成品，我再招两个兼职回来帮忙，或者我再物色一两个人选，分担你们的压力。”
赵景言看着二花。
“二花表姐，你的工作可不止是在后厨那一亩三分地，我让你来管理这家店，当店长。你不止得会制作餐品，店里其他事情你也得学着打理，包括店里职工管理安排，食材采购和营业核算等等........，这些都是你职责范围内要做的事情。”
“当然，我之前就说过，我会给你两个月的时间去学习掌握，两个月，二花表姐，你有把握吗？”
“我........。”
二花没想到赵景言口中的“店长”需要负责这么多的事情，说实话，她有些被吓到了。
但她沉思了一会儿，想到赵景言过去教他们的种种，特别是那句“机会是靠自己争取的，而且不及时把握住的话，机会也是稍纵易逝的。”她有些退却的心就又坚定了回来........。
“景言，你刚才说的这些我都没接触过，我也不确定自己能不能在两个月内达到你的要求，但我会努力的学，就像刚开始学认字那会，一定会用尽全力的.........。”
赵景言对于她的态度非常满意。
“行，你心里有数就行........。”
她说完又看向石头。
“石头你也一样，这些东西也得尝试去学，去接触。虽然你现在是二花表姐的助手，但我相信“快乐驿站”不会就开这么一家，如果以后扩张，能不能成为新店的店长，就要看你自己的本事了.........。”
石头闻言眼睛一亮。
“我知道了赵姐姐，我会跟着二花姐一起学的。”
“行，你们都清楚了就行，时间不早了，我们也要回学校了，你们记得睡前一定要先检查好门窗........。”
“嗯，我们记得的........。”
“快乐驿站”经过一个多星期口碑的发酵，不仅这周围的学生和厂工都知道了这家店的存在，也成了他们最喜欢去的休闲娱乐场所。
也因此，店里的生意并没有因为三天优惠期的结束而受到影响，反而每天的营业额都在稳步增长。
还好赵景言提前预料到，让张小慧多寻摸来了两个兼职。
现在店里总共有六个兼职工，加上二花和石头两个，每个班次都能排出五到六个人出来，算是还能忙得过来.........。
而赵景言虽然大部分时间都还是花在专业课上，但只要有空闲时间，她都会来店里，毕竟二花还不能做到独当一面，“快乐驿站”暂时还是得由她来把控全局。
周五信息工程一班下午没课，早上上完两节大课后，赵景言直接拿着书本来了“快乐驿站”。
忙完了中午的高峰期，她休息了一会，在她专门放磁带的盒子里挑了一盒喜欢的，放进录音机，点开播放。
又拿了书在店铺角落找了张桌子坐下，准备学习一会儿.......。
她看书正看得投入，桌角突然被敲了一下，赵景言有些迷茫的抬头。
“季教……季越生，你怎么在这里？”
季越生轻笑。
“我没跟你说过吧，我们基地离你们学校不远，所以你们今年的军训才会让我们负责。”
“哦，是吗？那你这是……？”
季越生头朝柜台的几个正在研究菜单的军装哥哥示意了下。
“我们今天休息，我带这几个吃货出来觅食。”
他刚说完，本来正在热烈讨论要点什么的其中一位兵哥哥大奇，转头看到忽悠他们出基地的季越生正跟赵景言聊的火热，调侃到。
“阿生，不是你说要带我们出来找好吃的吗？怎么一到就不管我们，只顾着找小姑娘聊天去了？”
大奇的大嗓门喊的店里面其他用餐的客人都好奇的往这边看，迎着赵景言疑惑的眼神，季越生转头，在她看不到的视角里，给了大奇好几个眼刀子。
“我先过去给他们点点吃的，你继续看书吧。”
赵景言不明所以的点头，看到张小慧已经在接待他们，也不再管他，继续低头看书。
季越生点完单，本来想去赵景言旁边的空桌子坐的，但看她全神贯注的在那看书，想到大奇几个又这么吵，不想打扰她，就在另一边找了张桌子坐下。
十几分钟后，张小慧和李园子将他们点的餐端上来。
“教官，这是你们点的餐，都上齐了。”
“嗯，谢谢。”
“哇，这些什么炸鸡汉堡的，闻着可真香啊.....