亲,欢迎光临图书迷!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

说起北京烤鸭,大多数人首先想到的是全聚德。

但实际上,便(bian)宜坊历史更加悠久,创立于明朝永乐年间,距今已有六百多年的历史。

明太祖朱元璋就喜食鸭肉,御厨便研制出了烤鸭这一特色菜肴。

明成祖朱棣篡位以后,从金陵迁都至京城,也将烤鸭带到这里。

后这一宫廷菜传到民间,形成了如今的北京烤鸭体系。

吃法也有好几种。

最常见的就是烤好的鸭子片成丁香叶,配甜酱,葱丝卷薄饼。

相比北京烤鸭,金陵烤鸭的吃法就没那么多讲究,做法却要更复杂。

宰杀处理好的鸭子内部塞入蔬菜水果大葱,还要灌水,讲究外烤内煮。

烤好的鸭子,内部汁水也是香气四溢,配上蜜卤酒酿,浇上糖色,米醋,精盐,形成金陵最重要的灵魂红卤。

懂吃鸭子的人,看的就是商家这道老卤的味道。

在金陵,各大小区附近,菜市场可以没有,但这烤鸭铺子,百米之内必然有一家。

今天这顿饭,烤鸭也是有的,切成一块块的鸭子泡在酱红色的卤汁中,色泽诱人。

陆晨自从早上获得食神体质以后,感觉自己对美食的抵抗力更弱了,看见好吃的,就想咬一口。

刚一开餐,等主人家老陈动了第一筷子,他便夹了一块烤鸭放进嘴里。

鸭子刚一入口,卤汁味道四散开来,咸香微甜,是金陵人喜爱的味道。

一口压下去,鸭子皮酥肉嫩,肥而不腻,鸭子独有的那股腥味经过精心调制,已经变成食客口中喜爱的味道。

只是这一口,陆晨便知道这烤鸭采用的活鸭现杀,而不是冻鸭子。

烤制时间完美,调味优秀,即便是食神体质改造后的刁钻口味也挑不出什么毛病。

陆晨随后又夹了一块盐水鸭。

味道同样极佳,看调味应该是同一家店的。

相比烤鸭,盐水鸭制作要简单不少,也没有卤水。

表皮柔嫩带有一点韧性,味道较咸,但里面肉的味道要淡了不少,同样鸭腥味处理的很好。

这菜,适合下酒。

两道鸭子,加上王姨做的几样家常小炒,陆晨吃的十分愉悦。

这世界,果然唯美食不可辜负。

餐桌上,阿宝一直注意着陆晨。

作为从《全民偶像》开始,就关注他的粉丝,阿宝自然知道自家偶像是一个吃货。

《全民偶像》节目中,陆晨干饭人的名场面被做成动图,至今还在粉丝中间流传。

看着陆晨吃的一包欢乐的样子,有部分姐姐粉心态的阿宝情不自禁的露出姨母笑。

“阿宝,听你外公说,你在苏城那边的工作辞了,要在金陵这边重新找工作么?”

食不言是老祖宗的餐桌礼仪,但现代社会,吃饭的时候聊聊天,促进一下感情成了常态。

王姨夹了一块烤鸭放进阿宝的碗里,顺便问道。

“这个啊,还没考虑好,我想休息一段时间再说。”

阿宝将鸭子放进嘴里咀嚼着。

她今年二十八岁,大学毕业以后,就进入之前的公司上班,一干就是六年。

日常加班,甚至都没多少节假日,如今辞职,确实没想立刻返回职场。

“休息一段时间也好,不过你年纪也大了,对未来也要仔细考虑好。”

坐在主位的老陈隔喝一口米酒,嘱咐道。

女性到了这个年龄其实有些不上不下。

很多公司都不愿意招这个年龄段的未婚女性,更愿意招已经结婚生子的女职员。

更稳定,也不用考虑婚假,产假,补贴等乱七八糟的事情。

这是任何公司最不愿意看到的。

毕竟,公司打开门是要挣钱的,谁也不愿意花钱养一个不能为公司创造价值的人。

这是女性群体一直要面对的问题,解决不了。

阿宝也知道这点,点点头,没说什么。

老陈也没给自家外孙女太多压力,转头看向吃的无比欢乐的陆晨。

“你呢,陆晨,这么多天了,怎么没见你外出上班,做什么工作?”

坐在旁边的阿宝精神一震,比自己的问题还积极,竖起耳朵听着。

“我啊?我工作不需要出门。”

陆晨含含糊糊的回答。

“哦,那你这工作倒是挺好的。”

老陈闻言也没深问,他也就是随口问问,餐桌上的闲聊。

但阿宝确实急了。

她粉上陆晨的心理路程有点复杂。

阿宝最初是在棒子男团粉圈里混,是个标准的颜值党。

最初粉上陆晨,就是因为被陆晨的脸迷的不要不要的。

加上在《全民偶像》中真诚不做作,不凹人设,对比圈子其他爱豆,属于一股清流。

至于唱歌,跳舞这些硬实力,其实她没在意那么多。

对比棒子国的爱豆经过娱乐公司数年的苦练,再严格选拔,最后出道。

国内这群选秀综艺上的偶像练习生,在业务能力上确实差的不是一点半点。

花瓶吗,只要养眼就足够了。

但她也没想到,在这吃货咸鱼的外表下,有着怎么也无法掩饰的音乐才华。

就像猪肉摊前的杀猪佬,是那样拉风的男人,是那样的鲜明,那样的出众,那忧郁的眼神、唏嘘的胡茬子、神乎其神的刀法,还有那杯马天尼。

都那么的鲜明夺目。

此后,阿宝就事业粉心态占据了大半,颜值粉其次,顺带着还有点姐姐粉的小心思。

作为事业粉,自然希望自家偶像能够c位出道,在娱乐圈一炮而红,成为顶流,事业节节高。

哪想到,自家咸鱼偶像直接半路自我淘汰了。

理由还挺高大上的,专心做音乐。

阿宝那时候觉得也还行吧,专业做个音乐人,产出好的音乐,成就比做个顶流还要高。

但之后,却完全不像陆晨自己说的那样,不务正业的跑去玩花滑,客串电视剧,拍短剧。

真的是想一出是一出,完全没有规划自己事业的样子。

眼下好不容易产出了两首新歌,她心里还挺欣慰的,终于知道自己主要职业是什么了,干了点正事。

但现在看他这样子,好像又打算做咸鱼了。

阿宝觉得不能这样下去了。

作为一个粉丝,有义务要好好督促偶像上进。