江篱在小屋里清出一片空地,秦悦把火盆放在那里,后面是叽叽喳喳的鸡群。
看着这一群鸡,秦悦忍耐不住内心的激动,凑到鸡笼边上蹿下跳,对着它们忍不住流口水。
江篱取笑着说:“离得这么近?你不嫌它们味道臭吗?”
“江篱姐,现在谁会嫌弃鸡臭?
要是家里有鸡,我都恨不得睡在它们旁边。”
秦悦夸张地说着。
“那等之后要孵小鸡了,我拿几只给你。”
“真的?!”
秦悦不可置信地看着江篱,然后开心地转了几圈。
“那我到时候一定给养的白白胖胖,好给家里下鸡蛋。
我们拿东西过来换,说好不能白给啊。”
秦悦怕江篱吃亏,立马叮嘱道。
“行,过来清理熊掌先吧。”
熊掌处理起来很麻烦,长长的指甲要先给它去掉,再用火烧熊掌上的毛发。
此时小屋内一股刺鼻的蛋白质烧焦臭味。
秦悦举着不锈钢的筷子在火上翻转,力求把熊掌的每个部位都烧干净。
江篱从水井打来一盆水,秦悦把一根烧好的熊掌扔进去,高温与冰凉相碰撞,发出“滋滋”的声响。
江篱拿起刷子,开始刷洗熊掌上焦黑的表皮,盆里的水温变得温热。
秦悦拿起另一根熊掌接着烤毛。
两人有一搭没一搭的聊天,说着女生之间的小秘密。
厨房里的秦宇和叶京墨也没闲着。
秦悦把腊肉清洗干净后,用刀切成小块。
腌制好的腊肉上层是透明的油脂,下面是红润的瘦肉。
这腊肉下锅炒都不用放油,只需要大火把腊肉放下去,稍稍煸炒一下,肉上的油脂就会出来。
这时候配上青椒一起炒,青椒会吸收里面的油水,整一道菜滋味十足。
叶京墨把清洗好的青椒划开,抠出里面的籽。
青椒的辣味主要是在籽里面。
剥出籽的青椒只剩下厚厚的辣椒肉,叶京墨用小刀给切块。
江篱把洗好的熊掌放到盆里,和秦悦一起回到别墅内。
她把盆递给叶京墨,让他进行处理。
“江篱姐,我们带了些红薯粉过来。可以当做主食。
等下放到锅中煮一下,混着蒸熊掌的酱汁一定很好吃。”
秦悦想到了什么,在沙发上找了她带过的包,从里面掏出一捆红薯粉递给江篱。
江篱才意识到他们好像没有准备主食。
米饭之类的不太适合拿出来,毕竟就家里这条件也不可能种稻谷和小麦。
之前在外面收的大米按道理也差不多用了七七八八,空间里的大米很新,不太适合拿出来。
她摸着后颈,思考了下开口说:
“刚好之前种的玉米收获了,磨了一些玉米粉。
正好可以做些玉米饼当主食,两样主食想吃什么就吃什么。”
江篱拿出之前的玉米粉加入温水,搅和均匀搓成团。
秦悦在一旁看着有趣,扭捏着开口问江篱她能不能也上手揉搓一下。
江篱笑着让出了位置,在一旁指导秦悦怎么揉面。
秦悦揉到盆光、面光、手光的三光状态后,江篱醒了一会面。
接着让秦悦把面团分成小剂子,再用手给压扁。
一个个黄澄澄的玉米饼就做好了,到时候直接贴着锅粘上去,蒸熟就可以了。
另一边,叶京墨把腌制好的熊掌放入蒸锅中,旁边加上香菇、枸杞等一起。
上锅开小火进行蒸制,做这个菜要到软烂的程度,需要时间慢慢蒸。
在蒸熊掌的间隙,叶京墨也没有休息。
他切好的腊肉大火下锅,煎制猪油出来后,扔进青椒片,一股淡淡的辛辣味道从厨房传到客厅。
让江篱和秦悦一起打了个哈欠。
闻着空气中的味道,秦悦揉了揉肚子,她好期待等下的大餐哦。