没想到林小晚竟然有了主意,菜都做出来了,今日就是专程来找自己的。
“那我先去后厨把带过来的食材都准备一下,你先等一会儿吧。”
刚刚在集市上买的食材都还没有清洗,林小晚把背篓一块带了下去,先去后厨准备去了。
胖厨看到林小晚来了后厨,眼睛笑成了一条缝。
知道林小晚要洗食材,赶紧招呼一个帮厨过来,对林小晚打了招呼又去忙去了。
这眼瞅着准备要到饭点了,酒楼里的食客已经来了不少,胖厨只能先忙自己分内的活去。
林小晚点了点头,这鸳鸯锅她自己来准备就行。
很快,帮厨帮着把林小晚带过来的食材都清洗干净,还按林小晚的要求,用不同的篮子装好。
另一边林小晚打开了之前自己炒好的底料,放进鸳鸯锅里,又用后厨现有的鸡汤做底料,做了锅清汤的。
还调好了蘸料,然后找了帮厨,帮着她一块端上雅间去。
林小晚让帮厨给自己找来炭炉,拿了一个炭炉,把鸳鸯锅放到炭炉上。
在酒楼里不方便用柴火,便改用了炭火。
然后把食材一一摆到桌面上。,这次买的食材不少,摆得桌面上满满当当的。
周景明看着桌上的一桌生食材,还有这个长相奇特的锅子,眼神里的惊讶和当初林家人看到鸳鸯锅时一模一样。
林小晚看到周景明的神色,轻轻笑了笑,跟周景明介绍起这鸳鸯锅来。
说完便拿起筷子,示范了一遍给他看看。
周景明看着一副已经了然的模样。
学着林小晚的样子,拿起筷子,选了离自己最近的一样食材放进锅里,林小晚随后又在每个锅底里都放了些食材。
没一会儿,食材熟了,便请周明明先试一试。
周景明先试了清汤的,看着平平无奇,等蘸上蘸料,试了试,瞬间露出惊艳的眼神,这么简单煮出来的东西,味道竟然比自己想象中的好吃。
随后又试了试林小晚说的另一种麻辣味的。
哇!
这所谓麻辣味的,恰如其名,麻和辣并存,此刻房间里皆是一股浓郁的香气。
一口下去,舌尖上的辣味,仿佛刺激和味蕾的双重挑战。
自己本不是那么喜辣的人,还是想再吃一口,有些让人欲罢不能。
周景明抬起头,看了看正忙着涮菜的林小晚。
林小晚的新菜,每次都让他惊艳。
周景明不由得有些佩服起林小晚来。
就这么一会儿的功夫,周景明就决定按林小晚的说法,新酒楼就用这个火锅作为冬季开业的主打特色。
想罢,便停下思绪,专心吃了起来。
一席饭饱,三人纷纷放下筷子,一下靠在了椅子上。
周景明摸了摸自己吃得有些撑了的肚子,缓缓舒了口气。
不知不觉中竟然吃多了,这个叫火锅的东西吃起来可真得劲。
而且冬天正适合吃这样热气腾腾的东西,这林姑娘也不知道脑子怎么长的。
怎么想出那么多稀奇古怪,又出奇的好吃的菜色来。
林小晚看了看周景明的样子,就知道这次她打算推出这个火锅的想法,他肯定是认同的。
周景明看见林小晚看着他,脸色有些微微的发烫。
今天没有节制一点,吃撑了,真是有些丢人。
林小晚嘴角微微扬起,轻声问道:
“这火锅吃完了,周公子认为如何?”
周景明点了点头,对林小晚的提议也赞同:
“我看行,而且冬天推出刚好。”
新酒楼那边已经装修好了,再把掌柜和伙计等人手请好就差不多可以开业了。
“那这个鸳鸯锅就需要赶紧去铁匠铺预订,这个比较费时间。”
林小晚立刻就提出了这个比较紧急的事情。
周景明点头应和道:
“是,我让陈掌柜统计一下数量。”
说完便喊来了伙计,把吃完的这一桌先收拾干净,又找来陈掌柜,去把新酒楼那边大概需要多少鸳鸯锅统计一下。
周景明做起生意来雷厉风行,把能想到的事,都开始着手去处理了。
看到林小晚定制的这个鸳鸯锅质量倒是不错,便问了一下是在哪里订的。
林小晚想起昨天铁匠铺的师傅说下次要给她优惠来着,嘴角微勾,和周景明说了铁匠铺的名字。
最后还建议周景明在定制的鸳鸯锅上加上新酒楼的店名。
周景明一听,便想起了林小晚家里作坊也是定制了林氏辣白菜的罐子。
品牌效果确实不错。
对着林小晚赞同的笑了笑,点点头,也是觉得这样甚好。
林小晚又把那张鸳鸯锅的画稿找了出来,交给周景明。
周景明这时候真是敬佩起林小晚来,果然心思细腻,几乎什么问题都想到了。
“既然是新的酒楼,那咱们的这个协议就需要另外签了。”
林小晚提出要重新签一份新的协议的提议,周景明并没有异议。
既然是新开的酒楼,另外签个协议也是应当的。
两人经过一番商议,最后觉得还是按之前的协议一样,再多加了一项季度分红。
而火锅底料就由林小晚来提供。
以后有新菜也会供给新酒楼。
坐在一旁的林大山,看着闺女侃侃而谈,不由得自豪起来。
他闺女就是厉害,不仅会做菜,还能谈生意赚钱。
两人谈好了事情,便唤来陈掌柜,准备好了笔墨纸砚,由周景明亲自撰写。
林小晚拿过来细细看了看,确定都没有什么问题后才签了字。
协议都签好后,和周景明各执一份。
林小晚细心的吹干上面的墨迹,再细细的对折叠好,收到自己随身的布兜中。
聊完了事情,林小晚看了看窗外,瞧着天色也不早了,便和周景明提了告辞。
临走时,跟周景明说了声,准备开业的时候,让去白云村的伙计通知她,她好提前准备要用的火锅底料。
周景明点头应和着,这事他记下了。
忙完了事林大山和林小晚先去杂货铺,买了好些到时候需要用的配料,免得到时候急用的时候家里没有。
看着事情都忙完了,父女两人才趁着天色还大亮,着急的往白云村赶回去。