刘氏嗔了她一眼,
“哪是什么天赋啊,平日里做绣活比这个细致多了。”
平日做绣品又需要看图样,还要选丝线,颜色不能绣错,可不就练出眼力来了。
两人试了没一会儿便上手了,做起来又快又好,一点都没坏。
今天的肠衣三个人差不多处理了两个时辰才弄好了。
等回到家又用干净的水清洗一遍,放在一边晾着。
萧淮和行云把猪肉已经处理好了,装在盆里备用着。
有了上次的经验,林小晚快速加了配料,搅拌均匀后,就开始灌肠了。
林小晚先试了一遍给她们看,一边将需要注意的地方,边讲边快速的灌肠,很快就做好了一根。
最后在末尾处用棉线扎紧,再用针扎了几下排气,然后挂在屋檐下的竹竿上。
“这样便是做好了,只能晾个几天,等风干后就可以吃了。”
刘氏和林小瑜点头,看起来不算难,两人很快便上手了。
今天人手多,在天黑之前总算全部做好了,看着一排排晾挂在屋檐下的腊肠。
林家人总算舒了口气,接下来就等着就行了。
而未来几天的安排,林小晚跟家人说了一下她的想法,
她想去周边的各个镇上去视察一下。
既然以后想自家开作坊,做腊肠这个生意,那光靠眼下这一点点认知还是不够的。
来到这里这么久了,林小晚去过的最远的地方,就是青山镇了。
对这里的认知也仅限于青山镇而已。
哪怕周景明说了可以先在天香楼上新菜打出知名度,林小晚也想去其他地方看看。
将来想要把腊肠销售到青山镇以外的地方,那自己肯定先要出去了解一下各地的饮食以及看看有什么更好的合作。
林大山和刘氏都是普通的庄户人,前半辈子就是在白云村忙忙碌碌。
林小晚说的这些,他们似乎听懂了,又似乎没懂。
但是闺女聪明,她说的也是有她的道理。
只是林小晚在聪明也不过是个小姑娘,没出过远门,他们有些不放心。
而且这一去要去好几天呢,他们肯定是放心不下的。
“我跟晚晚一块去,你们不用担心,我会照顾好她的。”
萧淮看出两人看着林小晚欲言又止,肯定是不放心的。
林大山和刘氏眼前一亮,有阿淮在的话倒是可以。
阿淮身手不错,而且懂的也多,有他在应该没问题。
看到两人同意,林小晚也不纠结萧淮说要跟她一块出去了。
一起就一起吧,互相有个照应也挺不错的。
第二日一早,两人拿了两身换洗的衣服便出发了。
临出门前,刘氏拿了些银票递给林小晚,嘱咐着出门在外要小心些。
“娘,不用给我银子,我有带了。”
林小晚给推了回去,她自己也攒了银子,出一趟门的银子还是够的。
“拿着吧,娘专门给你拿的银票,你贴身放着,以防万一。”
看到刘氏关心的眼神,林小晚点点头,也不推拒了。
带上刘氏能放心些就带着吧。
行云把两人送到了青山镇便回去了。
林小晚和萧淮去了上次买牛的地方,租了一辆马车。
牛车太慢了,而且不方便,两人商量后还是决定租一辆马车。
出了青山镇,两人商量了一下,林小晚觉得先去离青山镇最近的漠水镇。
晚上可以在镇上住一晚,第二天再出发去下一个地方。
萧淮也没有异议,现在去漠水镇,到那边天色还早,还能到处看看。
马车确实比牛车快多了,不过半天的时间便到达了漠水镇。
这漠水镇比青山镇大了不少,相对也繁华了不少。
一进到镇上,两旁的小摊上各种琳琅满目的货品,吃的用的都有,小贩的叫卖声不绝于耳。
大街上道路宽敞,马车自由行驶,很快便通过了一条街道。
“咱们先找个落脚的地方吧。”
林小晚看着现在天色还早,他们总不好带着行李到处去看呀。
萧淮点了点头,四处看了看,在拐角处找了一家看起来相对比较安静,而且干净些的客栈。
萧淮先进去看了看环境,问了价钱,出来后和林小晚说了一声,才决定住这家。
两人把马车交给店小二牵去后院,需要给马匹休息还要喂草料。
萧淮上前开了两间房,休息了一会儿后,养回一些精神。
两人问了小二,镇上最热闹的地方还有比较出名的酒楼后,便出门了。
两人先去了小二说的客云来,听说是镇上数一数二的酒楼了,菜品那叫一个好吃。
进了店,果不其然,每桌几乎都坐满了人,小二在各个桌之间来回穿梭上菜,收桌,有条不紊的忙碌着。
两人找了一张空桌坐下,林小晚四处观察了一下其他桌上点的菜色,然后在小二的推荐下点了几个招牌菜。
等菜上齐后,林小晚吃的稍慢,一直在暗暗和天香楼的菜品口味对比。
也算是学习一下别人做得好的地方取其精华嘛,也好看看自己有哪里需要改进的地方。
这个大厨做的菜确实不错,口味中规中矩,但是相对来说没什么新意。
吃完饭,林小晚小声的冲萧淮问道:
“这里的菜你觉得怎么样。”
“没你做的好吃!”
萧淮想也没想,便出声道。
林小晚蚌住,谁问你这个了!
忍不住白了他一眼,
“我是说他的菜色和天香楼相比怎么样?”
萧淮也不气恼,本来就没晚晚做的饭菜好吃,但是也没天香楼的好吃,天香楼的菜谱大部分也是晚晚写的!
“如果这里开一家天香楼,生意绝对比他火爆!”
额…
确实是,自从林小晚和天香楼合作后,每个月都会出新菜,食客们的嘴早就养刁了。
所以说,这酒楼也算是他们家腊肠的潜在客户了,还是有很大合作机会的。
第二天,两人又在镇上到处转了转,最后还去了当地的集市。
看当地卖的腊肉类的吃食都有些什么。发现都是些普通的猪肉,兔肉,鱼之类的,并没有腊肠。
而且都是粗盐腌制的,不仅看起来颜色有些黑并不太好看,而且还很硬。
这样对比起来,他们的腊肠还是更胜一筹的。