一夜好眠。
第二天,林小弟一直惦记着竹笋的事,追在林小晚身后,不停的询问什么时候可以吃竹笋。
林小晚哭笑不得,带着他过去看了昨天泡着的竹笋,看着差不多了,决定中午就吃炒竹笋。
捞起泡好的竹笋,放进清水里清洗,连续洗了两三遍。
抓起用力一挤,挤出多余的水分,放在一边备用。
拿起早上买的一块五花肉,切成小块。
生火热锅,放入五花肉,快速翻炒,慢慢的煸出油,煸到焦黄。
放了点白糖和生姜料酒一起翻炒,瞬间就炒出了香味。
林小弟在一旁帮着看火,眼一眨一眨的看着二姐不停的翻炒。
林小晚看着好笑,拿过刚刚洗好的笋子倒进锅里,加入调料,快速的翻炒了一下。
舀起一勺清水添上去,满过食材,再吩咐林小弟添点柴火,大火烧开,盖上盖子,焖煮一会。
等水烧得差不多干了,加入盐,翻炒均匀,起锅装盘。
再清炒了一个青菜,打一个野菜汤。
“开饭咯~”
一家人饭桌上都盯着这盘竹笋炒肉,真香!
“你们快尝尝~”
林小晚看着林大山和刘氏,她对这个菜很有信心。
想当初,自己可是竹笋爱好者,各种不同的吃法,口味不同,但是都好吃。
林大山率先拿起筷子尝了一口,顿时眼睛都亮了,连连赞叹道:
“小晚,这个怎么做的这么好吃,一点涩味都没有,还很鲜甜。”
大家见状都纷纷拿起筷子吃起来。
真的好吃耶。
每个人都亮起了眸子,没想到这个没有人要的竹笋竟然能做得这么好吃。
林小弟吃得两腮鼓鼓的,不住的点头,像只小松鼠。
看着大家似乎对这道菜都很满意,林小晚顺势科普了一下。
“这笋啊有很多种吃法呢,可以炒肉,还能凉拌。
而且晒干做成干笋后又是另一种不同的口感,还能保存很长时间。”
现在大家对林小晚越来越信服,她说的话一定都有她的道理。
“怎么样,好吃吧。”
林小晚笑着问一桌人,
“爹,现在这个季节刚好这笋子正是鲜嫩的时候呢,咱们先把荒地那边竹林里的嫩笋先挖回来,
晒成笋干,以后冬天没菜的时候都可以吃。”
“哎,行,最近地里也没什么活,明天咱们就去挖笋去。”
林大山点头附和,闺女自从梦见了老神仙,最近这日子也缓过来了。
这些个东西肯定都是老神仙教的,听闺女的没错。
“嗯,明天咱们都去,这几日日头好,很快就能晒好了。”
林小瑜也点头赞同,小妹就是聪明。
“我也会挖竹笋二姐~”
林小弟不甘落后,举着小手连忙应和。
“好,小弟最能干了。”
林小晚摸摸小弟的小脑袋笑出声。
“对,小弟最能干了。”
林小瑜也笑盈盈的夸赞。
连着几天,一家人相继去后山脚下竹林,把刚冒头长出来的嫩笋都摘了回来。
按林小晚教的方法,去掉新鲜竹笋的笋壳和竹节,清水洗干净后切成片,煮过一遍开水后。
挤干水分,再放在竹席上摊平,再放在阳光下晒干,晒干后装袋保存好就可以了。
忙完笋干的事,一家人开始闲下来。
这天刘氏在后院喂小鸡,林小晚在院子里正跟林小瑜比划的说着,用碎布头给她做个小包包,平时出门想带点东西都很不方便。
正说着,村里的一个小胖墩铁蛋跑进来,一上一下大口的喘着气。
小脸通红,额头上都有一层薄薄的汗珠。
林小弟最近经常跑到村子里跟其他孩子玩耍,慢慢的也有了玩得好的小伙伴。
尤其是跟杏花婶子家的小孙子,名字叫铁蛋,玩得尤其要好,有时候还会带铁蛋到家里来玩。
所以林小晚和林小瑜都认得,一看到院子里有人,铁蛋冲上来,带着哭腔,大声的喊到:
“小瑜姐,你们快去,小晏被人欺负了,是林书文。”
一听小弟被欺负了,还是老宅的人,林小瑜惊得站了起来,手里的布头篮子都掉在了地上。
林小晚比较镇定,
“在什么地方?”
“在村头的大树那里。”
铁蛋拉了拉林小晚,
“你们快去看看。”
“大姐,你去跟娘说一声,我先过去看看。”
林小晚说完就冲着村头快步跑去。
快到村头,远远就看到不少孩子围着,还有几个大人也在一旁。
临近了就听到大伯母魏氏的声音,
“你还敢打书文,长胆子了啊。”
林小晚拨开人群,就看到小弟衣服被扯开了衣襟,袖子也破了。
头发被扯得凌乱,嘴角红了一块,脖子上也有几道抓痕。
看着小弟脖子上的抓痕,林小晚眸光一冷。
眯起了眼睛死死盯着还在一篇旁口吐芬芳的大伯母,魏氏看到林小晚盯着她。
眼神里透着一股凌厉之色,顿时住了嘴。
心想着,这丫头片子眼神怎么那么可怕,心里一阵发毛。
林小晚转头看了一眼站在魏氏边上的林书文。
她对这个堂弟也没什么好印象,小小年纪,被魏氏宠得无法无天。
天天就知道闹要这个吃那个,见他跟小弟一样,乱得跟鸡窝一样的头发,衣服和脸上也挂了彩。
嗯,幸好,打架了小弟也没吃亏。
这才低头对着林小弟问道:
“到底怎么回事,你说?”
林小弟指着林书文,气极了:
“他要抢我衣裳,我不给他就打我。”
呵呵~
长本事了,转头看向林书文,口气冷冷的确认了一遍:
“是这样吗?”
林书文平时在家里被宠惯了,而且以前他也欺负林书晏。
二叔一家根本不敢吭声,所以他根本就不怕。
抬头看着林小晚,梗着脖子说:
“我看上了他的衣服,他竟然敢不给我。”
魏氏一听,没来得阻止,不过看了看,不过就一个林书晏,一个林小晚。
两个小破孩,便放心了,冷哼一声。
周围的村里人也听明白了,摇摇头,
“这怎么还抢衣服呢。”
“就是,自己家的兄弟都要抢。”
“上次还抢我家孙子的糖呢。”