队范围内，古大仲的话在社员中就命令，他讲扣工分，谁敢干扎刺，古大仲真会扣工分。
话音刚落，看热闹的男女老少一哄而散，谁都不敢在此多呆那怕一秒，万一惹得古大仲发火，几天就白干了。
四间教室，坐着贴有各自对应项目的白和真、卢菲艳等人，刘正茂和何福营代替汽水项目招聘，也坐在教室里。
教室外面，酿酒、面条、豆制品三个项目要招的人多，排队人也多。汽水的招贴上标明只招十人，排队的也不到二十人。
开始招聘后，维持秩序的民警每次放进一人，何福营从来没干过招聘的事，他很聪明，不讲话就看刘正茂怎么办。
头一个进来的是位三十多岁的女社员，又一次参加招聘面试，女社员怯生生的走进教室，惶恐地看着刘正茂和何福营。
刘正茂指着书桌前面的板凳说：“放松点，来，坐这里。”
女社员依言坐在板凳上，眼睛里透露着迷茫。刘正茂问：“请问你叫什么名字？”
女社员：“王连香。”
刘正茂：“王姐，你会写字吗？”
王莲香：“参加过大队组织的扫盲班。”
刘正茂把书桌上的本子往前一推，顺便递给王莲香一支钢笔，说：“请你在本子上写下你的名字、年龄、所属生产队。”
等王莲香歪歪妞妞在本子上写好刘正茂要求的内容后，刘正茂问：“王姐，你为什么要应聘汽水项目？”
“其他三个教室门口排队的人多，我怕自己选不上。”王莲香老实的回答。
“王姐，你身体情况怎么样？做汽水是很累的事，你能吃得消？”
“副大队长，不是我跟你吹，只要是纯出力的事，我就不怕。三十多岁了，还没病过。”王莲香稍微放得开一些了。
“王姐，你把手伸出来给我看一下。”
王莲香再次茫然了，老实把双手摆在桌上。刘正茂看到王莲香指甲里干干净净，头发里也没头皮屑，身上的衣服虽然有补丁，但也是浆洗得干净。
四个项目里，刘正茂认为汽水项目的工作最轻松，按刘建勋提供的生产流程，把过滤好的井水放进一个池子，按比例投入食用苏打、糖精、食用色素后，一吨搅拌后，用灌装器把配制好的水灌进玻璃瓶，再用封口器在玻璃瓶口封上铁盖，最后捆成12瓶一扎。
招聘前，刘正茂就准备在这项目上，多给大龄妇女一些机会。“王姐，可以了，你回家等消息吧。”
见让自己回家等消息，王莲香以为自己没有被选上，涨红着脸问：“副大队长，我没被选上？”
“不是，最后结果只能等我见过所有人再定，你别急。”刘正茂解释。
但是王莲香不信，她就认为自己被刘正茂淘汰了，感觉很没有面子，从教室后门出去后，其他社员问她教室里面的情况，想要她透露一下，王莲香头也没回，红着脸就跑了。
豆制品项目，刘圭仁只读了几年私塾，他招人只认一个死理，30岁以上，能在后半夜上班，看上去干净的人，不分男女，合条件他就要。
香干、豆腐、兰花干、油豆腐都不易保存，必须当天做，当天卖完。所以基本都是半夜开工，到早上就要把做好的豆制品送到市场上去卖。
要求做事的工人必须能熬夜，做食品的基本要求都一样，干净卫生是基础，职工个人卫生好、工作场地卫生好、生产流程干净合理，产品就不会有大问题。
整个面试时间不长，一个多小时全部完成。每个项目都招齐了试产工人，最后定员多少，只能等试产后，按销售情况进行调整。
用人名单交给罗迈后，罗迈审查一遍，在让唐老大眷写出来，贴在大队告示栏里。同时还让郭之艳在喇叭里通报已录取名单。
被大队工厂录用的社员从喇叭里听到自己的名字后，兴奋的心情就不表述了。
白和真上午在工地转了一圈后，就跟郭明雄确定，酿酒车间选那间离防空洞最近的厂房。
上次过来时，刘圭仁和白和真讲过需要大量的陶水缸。这两天刘正茂就让萧长民从近郊铜官镇拉了四趟陶瓷水缸，大约二百口放在防空洞里。
而被选出来的一百三十个人，按刘正茂的要求，第二天由何福营带领，全部去县医院做健康检查。毕竟是从事食品行业，从业人员不能有传染病。这个概念是刘正茂提出来的。
采购清单出来后，必须在车间建好前，采购到所有设备和原材料，刘正茂打算在第二天带刘子光回省城，采购生产资料。
晚饭后，又停电，刘正茂拿着手电准备去看看序伢子的房子修缮进度，走到半路，听到古大仲在大喇叭里喊自己，让去大队部开会。
等刘正茂到大队部时，罗迈、古大仲、马会计、郭明雄、武齐悦、何福营都到了，罗迈对刘正茂说：“小刘！下午忘记通知你晚上开会了，坐吧！”
郭明雄站起来准备跟刘正茂说什么，罗迈抢先道：“明雄，有什么事会后再说，先开会。”
然后他对古大仲讲：“老古，开始吧！”
古大仲：“大家的事都很多，现在首批副业工作人员已确定，趁小刘还没出差，这次会议主要内容是从名单中选出每个项目的副手，以后的工作就让选出来的项目副手辅助明雄和专家工作。”
刘正茂想到还没体检，就问：“大队长，明天去体检，万一我们选出来的人达不到要求？”
这时，根本没有食品从业人员健康要求的制度，刘正茂在下午提出让选出来的人去县里体检时，其他人嘴里不说，心里都认为是多此一举。碍于刘正茂面子，罗迈虽同意花钱去体检，心里却认为体检结果不重要。
现在刘正茂再次提出体检的事，武齐悦就问：“刘知青，大家平时都能干活，当时选蔬菜、饲料、养殖的人时，没有体检要求，为什么副业选人一定要求体检？”这也是其他人想知道的问题。
刘正茂：“那些不是直接入口的行业，而我们的副业四个项目都是要直接入口的食品。简单的讲吧，大家都知道很多疾病是有转染的，比如：甲型肝炎、戊型肝炎、性病、手部湿疹、伤寒、痢疾等，而这些病在潜伏期是没有症状的，跟正常人一样，但也是可以转染的。如果我们录取的社员知青里有这种潜伏病人，后果会怎么样？”
听到这里，大家心里就有点渗人的感觉，代入性思维，如果自己喝了这种人做的汽水，不知不觉就传染到要命的病，想想都不寒而栗。
刘正茂接着说：“我们目标是社会主义新农村，所以干工作就不能随大流，必须自我提出更高的要求，在副业用人上，筛选出不合格的人，既是对客户负责，也是对社员负责，如果体检后，真有个别身怀潜伏传染病的人，我们也不应该歧视他，大队出钱让他治病，并照顾他做合适的工作。”
对于刘正茂的说法，马会计觉得刘正茂是善意的，谁也不会主动得传染病，查出来后，大队出钱治病，还安排合适的事，已经是大队能采取的最好方案了。
马会计：“经过副大队长解释，我是知道体检的重要性了。”
罗迈：“今天先定项目副手，万一遇到小刘讲的情况，再调整。”
刘正茂：“何哥，明天去县里体检后，所有体检结果先由你去拿，万一有不合格的社员，你别声张，回来单独向支书汇报，别在大队内部造成恐慌，也是对得病的社员负责。”
何福营：“好，我按你讲的做。”
古大仲把手里名单递给何福营，说：“那就选项目副手，先从汽水项目开始，先请何福营读一遍入围人选，然后大家发表意见。”这是很民主的选拔方式，大队主要领导并没先期圈定范围，而是在项目所有入选人员挑能力强的人。
很快，何福营就念完了汽水项目十位入选社员。罗迈抢先说：“这十人里，我举荐王莲香，这个女同志，在生产队就是业务能手，肯学肯干，不但插秧速度快，还能跟大老爷们一起用牛犁田。”
古大仲却说：“支书，用她做副手，影响不好吧？”
“老古，现在是选项目副手，看得是能力，不能因为王莲香是你嫂子，怕影响不好就不用她，那是对项目不负责，也对王莲香同志不公平。”罗迈的回答很有底气。
因来大队时间不长，跟古大仲又不是一个生产队，刘正茂认识的社员真的有限，下午王莲香是第一个面试的，刘正茂对她还是有点印象。但是何福营并没有给刘正茂讲，王莲香是古大仲的嫂子。
在座所有人，只有马会计看清了罗迈举荐王莲香的目的，罗迈有个亲戚也在其他项目中，现在罗迈主动举荐王莲香，是想封住古大仲的嘴，等选那个项目的副手时，罗迈在举荐自己的亲戚，古大仲就不能反对了。
这种事，马会计看在眼里记在心里，绝对不会对外人讲。同时，马会计也在暗中注意刘正茂，想看看罗迈、古大仲、刘正茂三人是否串通好了，故意在这演戏给大家看。
听到罗迈和古大仲的对话，武齐悦以为大队两位主要领导演双簧，她觉得自己应该助把力，说：“古队长，支书讲得有道理，十个人里，真的只有莲香嫂子最适合做项目副手。”
有了附和声，罗迈马上问：“在座还有举荐其他人的没？没有的话，那举手表决，同意王莲香同志做汽水项目副手的请举手。”
所有人全部举手，一致通过。
后面三个项目，也是同样流程，酿酒项目副手是社员汪山盈、制面项目副手是罗迈的堂侄罗大用、豆制品项目副手是社员随俊。
选出项目副手后，刘正茂说：“我明天就要出差了，趁着今晚开会，还有几件事请大队领导考虑。”