大队社员加上公社支援一起，几百人的大会战，每天要供应三餐，伙食组的压力很大。
建设厂房的费用都是大队出，即算是近期收到了三万多的捐助，罗迈也会在预算上卡得紧。想每天见到荤菜，一是条件上不允许，没有肉票买不到肉，另外罗迈也不会同意。
每天能让上工地的人吃饱大米饭，已经超过八成以上的家庭。这还是大队有蔬菜基地的优势，不需要买菜，土豆、萝卜、白菜足量供应。
了解到上工的社员有情绪，刘正茂并不怎么奇怪，人总有不满足的点，不同的经济条件下，会有不同欲望需求，永远也填不满。
放在别人身上，解决油水问题可能很难，这事放在刘正茂身上，他要解决就是一句话事。
没怎么下过苦力的人，冒着30多度的阳光去搬砖，还真干不了多久。混在外来支援的社员中干不不到一小时，刘正茂和刘子光两人就是一身汗，别人还戴了顶草帽遮阳，他们是顶着太阳晒，头发都被晒得滚烫。
中午，郭明雄回家吃的饭，饭后又去大队部跟罗迈说事，下午来工地有点迟。
他按惯例先巡视一遍工地后，才会找个组一起干活，走到宋红卫副主任负责的这栋厂房时，老远看到两个穿汗衫的人在用手搬砖，一看就是新手干活的样子。
郭明雄心想，这是那里来的人，不像做事的样子，看穿着就不对，别人都是长袖衣裤防晒，用箢箕运砖，用手每次搬不几块砖，来回几次还会磨坏手臂。
可等郭明雄走进一看，惊喊：“副大队长，你怎么在这里？”
“呵呵，我下午没什么安排，就来工地帮帮忙。”刘正茂用手抹去额头上的汗水，回复郭明雄。
为了赶进度，宋红卫作为带队的公社副主任，冒着毒辣的阳光亲自站在跳板砌墙，再奋斗一个下午，他负责的这栋厂房就能上梁封顶了。
为了明天上午能上梁用油毛毡盖屋顶上，宋红卫发狠，带头施工，其他人只能陪着他干。
听到郭明雄的声音，宋红卫回头看下面，一眼就看到刘正茂穿着白色圆领老头汗衫在跟郭明雄讲话。
宋在手脚架上，不好下来，就低头喊：“明雄、小刘，我不方便下去，有事吗？”
刘正茂抬头，有阳光照的刺眼，用手遮住阳光说：“没事，宋副主任，你注意安全。”
“那你们忙，我们今天下午一定要把泥工干完，明天就是木工活了。”宋红卫又埋头砌墙，五米高的墙头，恐高人不敢上去。
真要这样干一下午，刘正茂必定中暑，他拉着郭明雄走到树荫下，说：“郭哥，看进度，再过几天，厂房的框架就建好了？”
“也没那么快，老宋是憋着劲干，他负责的这栋进度比别人快一天，所有房屋处理停当达到交付使用的条件，最少还要一周。虽然看上去封顶了，房屋里面平整地面、走电线。外面挖流水沟，处理路面等等，还有很多具体的事要做。”郭明雄解释。
刘正茂放低声音问：“郭哥，等厂房建好后，如果古大队长挂名副业总负责人，你做执行负责人，实际负责副业的具体工作，你觉得怎么样？”
“刘知青！”郭明雄心里急，高声喊一句，马上反应过来，低声继续说：“刘哥，我没经验，只怕干不好。”
“你先负责人事和后勤工作，我已经聘了八位技术专家，他们负责每个项目的生产技术方面的事，你的任务就是保证他们有好的工作环境。然后再慢慢进入角色。当然，每个项目上，大队也会安排项目负责人，对应也会安排人学习技术。你是所有项目的统筹者，谷大队事多，只能挂名。”刘正茂仍旧低声解释。
“我真怕能力不足，干黄了摊子。”郭明雄还是不自信。
“不急，你心里有数就行了。对了，郭哥！社员们对伙食有点小意见，我会让袁洪刚从明天起，每天从肉联厂拉点骨头回来，你督促炊事组炖点骨头给社员改膳下伙食。”刘正茂讲。
“能搞到做菜的骨头最好，省得他们讲伙食差。”郭明雄强调做菜的骨头，是因为饲料厂还有那种做饲料添加骨粉的臭骨头。
“那我就去给肉联厂打电话，你忙！”刘正茂不敢再在太阳下搬砖了，找个借口撤。
“光哥，我们还有事，走吧！”自己干不了，不能坑了刘子光，叫上他一起走。
等刘正茂走后，外来支援的社员议论纷纷，不是讲刘正茂临阵脱逃，反而讲他的好话。那个跟刘正茂讲过话的社员对同伴说：“看到没，刚才跟我讲话的青年，就是樟木大队最年轻的知青副队长，他居然利用中午休息时间来工地搬砖，在我们大队，副大队长是不会干活的。”
“你别瞎说，你们大队也没任命副大队长啊，你看上面，公社副主任还顶着太阳砌墙。”一个社员怕祸从口出，帮话多的社员圆话。
“你刚才没听？那个副大队长跟老郭讲，明天就有骨头汤。还不是听进了我讲的话？”话多社员继续讲。
“我才不会偷听别人讲话，你也别讲了，做事。今天早点砌完早点收工。”
刘子光双手扇着风追上刘正茂，问：“茂哥，下午不在工地劳动了？”
刘正茂头也不回，笑着说：“你看看别人，长衣长裤，还有草帽，全方位防护，再看看我们两个傻子，才干了半小时，手臂上就晒伤，这样干，不到下午收工，我俩都得躺下。”
“那下午我们干嘛？”刘子光问。
“你回城去，明天早上还要在银苑那里接人，我还有其他事。”
“好吧！我回知青点洗个澡就走。”刘子光回答。
大队办公室，刘正茂给肉联厂江厂长打电话，请他帮忙，每天帮大队搞两筐扇子骨或者其他炖汤的骨头。
江厂长开始还以为是其他事，听说这样炖汤的骨头，一口应承下来，肥肉那些紧俏的不好弄，扇子骨、筒子骨等没肉的骨头，市面上不好卖，每天卖几百斤这种骨头，江厂长一句话的事。
这时，古大仲从外面回大队，正好听到刘正茂打电话买骨头，问：“小刘，怎么买那么多炖汤的骨头？”
“大队长，我刚在工地那里，听到社员反映，伙食里没油水。目前情况下餐餐想见到肉，肯定做不到，我想买点便宜的骨头，每天炖点土豆和萝卜，社员也能尝到点油水。”刘正茂解释。
“这帮人啊，刚能吃上饱饭，就想天天开荤了，忘本！花钱不多，就买骨头炖汤吧。”古大仲感慨欲望难填。
“大队长，宋副主任这组人，今晚上就做完泥工活。可否请他们建几间技术专家的宿舍？上午我跟支书讲过，小学就要开学，让他们住在小学的方案就不可行。”
“恩，中午老罗讲了这事。老宋他们有几十个泥工，砌几间红砖房跟玩一样，我去跟他商量。”古大仲答应跟宋红卫讲。
“大队长，我想请郝利基来负责小学事宜，然后再在全公社找几个愿意教书的知青，等开学时，不但开小学，还要把大队13岁以下，小学毕业的小孩全部回校办初中，不知上级会不会同意？”刘正茂问。
“已经任命你为校长，学校的事你去办，现在老罗正和小学原来的老师谈心，让他们去副业那边做事。能找到会教书的人最好，大队这些年误了很多弟子，这样下去，以后大队真找不可用的读书了。”虽然自己的侄儿在今年考上初中，古大仲还是担心侄儿在公社初中跟不上班。
“那我尽快找齐老师。办初中的事，还要请你去公社问问。”刘正茂自己跟公社关系一般，所以先让古大仲去探探路。
古大仲讲了几句话后，喝了口水，返身又去了工地。马会计见办公室没有其他领导，就从会计室出来，抓住刘正茂的手，说：“小刘，我家都谢谢你，老婆子讲要请你吃饭。”
“老马，还没去学习，现在就请吃饭，太早了点吧。”刘正茂不习惯别人抓自己的手，讲话间顺势抽回手。
“我相信你，过几天我买点菜，就通知你。”马会计讲。
“好啊，老马，你不请我吃饭？”郭之艳也站在会计室开着玩笑。
“请、绝对请，你还要做我儿媳的，哪能不请？”马会计也不是省油的灯。
“老马，我还有点事，你们聊。”刘正茂趁机抽身。
好多天没见过农校的莫老师，刘正茂想到饲料厂看看，这里有社员在改大门方向，本来是饲料厂、大队养殖场、农校养殖试验场的大门都是并排开在一个方向。
上午会议上讨论过泄密的危险后，古大仲中午就组织人把饲料厂的门改到不显眼的方向。
据云中华讲，青菜和双抢后，青饲料问题已经解决，后面增加机器后，产量已经上来，保证大队养殖场和农校实验场的供应外，还能换一部分给本大队社员。
尤其是船舶厂捐了二手微型发电机，可以全日制开工生产，每天二十个发酵池都是满的。讲话间，云中华也是自豪感爆棚，每天莫老师定时给养殖场的实验猪称重时，喂发酵饲料的猪增重比喂传统饲料对比组的猪增重要多一倍。
才两个月，从猪的体型上看，就给人截然不同的视觉。云中华自己家现在也是发酵饲料，还带动四周邻居全部到饲料厂换饲料回家喂猪。
吴喜闻看见刘正茂，就高兴地喊：“小刘，快来看我喂的猪，个个都膘肥体胖，真的爱人。”
脸上满满都是自豪，他经常跟下属讲：“我们现在管理了大队的钱袋子，不能有疏忽。”