顾老头“哎”了一声就往门外走去,去给他们买羊奶去了。
也没有等太久,就提着一桶羊奶回来了,一桶羊奶可是不轻,重重的将桶放在地上,说道。
“老余家的见我们要用奶,直接送给我们了,说是不够再找他拿。”
顾老太奇怪的问道,“你给人家银子了没有?”
顾老头摇摇头,“给了,但是他不收啊,硬是给我拿回来了。”
顾老太也是知道老余家也是一个热情的人,叹气道。
“那以后人家有什么事情了,我们可是要帮帮人家。”
“这是自然的。”
顾老头将水桶放进去,说道。
顾潇潇见羊奶来了,先将羊奶去腥,放在锅里面煮上一会,之后再将这些羊奶用来和面粉。
拿出几个鸡蛋来,分离出蛋清和蛋黄,将蛋黄放进面糊里面,再将其搅拌。
顾潇潇叫顾勇用竹子做出一个类似于刷锅的刷子,但不过这个中间是空的。
用这个更加容易将蛋清给打发了,蛋清对她来说臂力还是有些不太好,这种活就只能交给他们男的做了。
不过她还是要在旁边指导的,将蛋清弄出一个小气泡的时候,加上一勺糖,最后继续搅和。
渐渐的小气泡开始密集起来了,于是就再放一次糖。
后面开始越来越绵密了,放进最后一次糖,再继续打。
顾勇渐渐的开始有点体力不支了,交给顾老头继续,顾勇将胳膊给放下来,感觉到胳膊上酸痛无比。
顾老头按照顾潇潇的要求,找着同一个方向转着,最后将刷子拿起来一看,已经开始有小尖钩了,这就说明已经好了。
将这个做好的蛋清分几次加进之前已经做好的面糊里面,充分搅和均匀,最后在面糊上面划几下,将里面的气泡给划出来。
稍微的震一下,最后放进炉子里面去。
炉子已经提前烧了一会了,将上面的门给打开,里面一股热气出来,里面已经受热均匀了,这样做出来的蛋糕胚才不会半熟不熟的。
大概需要一个时辰左右的时间才能熟,在这个时间里面,将奶油给做一下。
要是在现代的话,还可以用淡奶油打发一些就好了,这里只能用蛋清来做了。
于是又打了几个鸡蛋,只要蛋清,用刚刚的东西开始将蛋清给打发了,分别加进去几次糖,不过这一次还要加点油和一些奶进去,疯狂的搅拌它。
最后变成一个小弯钩就好了。
这是最简易版的奶油了。
趁着这个时间去后面的山上摘几个小果子,等会会将果子给放到上面去,做装饰的样子。
这一些做完了之后,炉子里面的蛋糕胚差不多已经好了了。
因为已经闻到属于蛋糕那香甜的味道了。
“这个味道好香啊,感觉不像是饭菜的味道,就有点甜甜的。”
许燕嗅着空气中的味道感叹道,顾老太笑着说道。
“放了这么多的糖,怎么可能不甜啊。”
许燕想想也是啊,这样怎么能够不甜啊。
将炉子上面的口给打开,里面顿然冒出一阵热气,这些热气瞬间就喷洒到顾勇的脸上。
顾潇潇皱着眉头说道。
“爹爹,你不要将你的脸对着那个口。”里面都已经闷了很久的东西了,这样容易将皮肤给烫伤了。
顾勇点点头,将自己的脸放到热气喷洒不到的地方,顾潇潇递给他一个布,用来将里面的东西给拿出来的。
等到没有那么烫了,顾潇潇就叫顾勇将蛋糕胚给拿出来了,只见原本只是一团面糊的,现在已经膨胀起来,都快要到碗的外面去了。
“刚刚我们放进去的时候不是这个样子的吧,怎么变得这么大了?”
顾潇潇微微笑着,按了按已经膨胀起来的蛋糕胚,便看见被按下去的位置瞬间又弹回来了。
这样的程度就已经很好了,差不多是成功了。
将蛋糕胚从碗里面取出来,放到厨房的案板上面,将上面一点的切下来,递给顾老太他们尝一尝。
顾老太闻到这个味道顿时就忍不住了,直接就放进嘴里面。
就感觉这个蛋糕就像是入口即化的一般,摸起来特别的松软,吃起来很香甜,很好吃。
顾老头尝了一些也觉得很好吃,顾潇潇也尝了一点,嗯,就是这个味道!
没有想到自己的手艺还是可以的呀,竟然在这种什么都没有的情况下, 还能将蛋糕给做出来,真是不错。
接下来就是涂上奶油,将旁边的奶油给放到上面去,顿时白色的奶油顿时就将金黄色的蛋糕胚给包裹住了。
再加上一些果子点缀,顿时感觉就不一样了。
拿起刀将蛋糕给切成六份,分给了他们一人一份。
只不过用手拿的话这些奶油就都要沾到手上了,顾潇潇说道。
“爷奶,爹娘,你们就用手抓一下吃掉吧,等会将手给洗掉了就好了。”
顾老头他们也不是什么矫情的人,直接就用手就抓住了放进嘴里面,嘴边都沾到了白白的奶油。
像是顾老头这种有胡子的,就是就沾到了胡子上面,看的顾潇潇乐呵呵的,就像是那白胡子的老人一般了。
顾老太看见了也无情的大声笑了出来,顾老头不知道他们在笑什么,还是拿着吃,最后吃完了才发现他们在笑。
“你们在笑什么呢?”
顾老太已经笑的有些缺氧了,一只手拿着蛋糕,一只手叉着腰,喘气道。
“你,你摸摸看你自己的胡子。”
顾老头照做了,摸了摸自己的胡子,手上感觉有一种黏黏的感觉,放到眼前一看, 就知道这个就是刚刚吃的那个奶油。
“哎呀,怎么沾到了,我就说你们在笑什么呢,原来是这里啊。”
说完赶紧跑到外面去将这个胡子给洗干净了。
顾老太他们也将这个蛋糕给吃掉了,还有些没有过瘾呢。
“这些真是太少了,都有点不够吃呢。”
顾潇潇笑了笑,“奶,你要是喜欢吃,我天天做给你吃啊。”
顾老太笑了笑,孙女就是好,贴心小棉袄。