亲,欢迎光临图书迷!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

十一月,今年的第一场雪终于来了,就连院子里堆的木头上也落了白白的一层。

陈娇娇把被子叠了,把棉衣递给他“穿好,别冻着了。”

“不冷。”牛二说着还是接了过去穿上了。

陈娇娇往厨房走,牛二也跟了过去,灶里烧着火,锅里在烧水,冻了一晚上的厨房被热气熏着也没那么冷了。

“今天把鸡杀了吧。”她在另一个灶里煮野菜粥。

牛二应着,起身去给鸡和兔子喂食。

这些日子一直忙着上山砍柴,兔子窝也没来的及做,满院的柴也都堆着,要不是今天下雪,他还想再砍一天的。

陈娇娇有些不放心兔子,在灶里添了把火后自己也去了后院。

鸡圈的空窗上挂着厚厚的干草,里面倒也不是很冷,兔子被放在柴房里,笼子的三面用干草围着,里面铺了厚厚的干草,两只兔子窝在里面,嘴巴里嚼着干草,看起来还好,挺精神的。

菜园子里的白菜还没拔,菜地里都是冻霜。

陈娇娇缩着肩膀,哈出的气都是白雾,“白菜能拔了。”

“一会我过来拔。”牛二揽着她往回走。”

“鸡杀最肥的那三只吗?”

“行。”她舔了舔嘴唇“杀完我们煮半只烫菜吃。”

“好。”牛二应着。

这会儿不干活,陈娇娇就多放了点野菜,少放了点谷子。

牛二吃东西不挑,一连喝了两碗,然后就提着刀去了后院抓鸡。

陈娇娇连锅都顾不上洗,拿着碗和盆追了过去。

他杀鸡很熟练,放完血后陈娇娇就端着回了厨房,往灶里又添了把火,把锅里的水重新烧开。

快速的洗了锅,也帮着拔起了毛。

牛二一手把鸡按在开水里,一只水快速的拔着,手都烫红了,。

陈娇娇看了眼就收回了视线。

牛二的手跟他的个子一样,很长,虽然因为常年干苦力活看着粗糙,可他的手长的很好看。

灶里的火灭了之后厨房里渐渐有些冷了,她把火盆端了过来放到旁边。

牛二把拔好的鸡直接架在火盆上开始烧小毛毛,随后端起冷了的水出了门。

水里有鸡毛,不能倒在门前,需要端到村口从左边的斜坡上倒下去。

趁他倒水的功夫,陈娇娇把其它两只鸡身上的小绒毛给拔了。

牛二回来看到了,也跟着拔了起来.

陈娇娇解释“留着吧,万一哪天要用呢。”

牛二点头“你刚没说我没想起来留的。”

“我也是才记起来的。”她把小鸡毛找了个布袋子装了起来。

鸡毛不多,捏在一起也就一点点,到时候洗一下晒干可以塞衣服里,也暖和点。

拔完三只鸡的毛时间已经到了中午。

家里有之前烙的饼,陈娇娇放在蒸笼上热了一下,两人凑合着吃了一口。

牛二把鸡开膛破肚,先是把鸡心,鸡肝拿了出来,再把鸡胃剥了。

因为没禁食的原因,它的肚子和食道嘴里还有许多的粮食,牛二给抠了出来放到一旁。

他杀的很熟练也不要陈娇娇帮忙,她就在一旁看着,时不时给浇点水冲洗一下。

三只鸡杀完,牛二又给剁成了小块。

陈娇娇用温水洗了一遍,放在篮子里挂到屋檐下控水,把其中半只的肉直接下水煮,上面放了个蒸笼,把鸡血也给一起蒸了。

闻着锅里煮肉的味,牛二坐在板凳上喝了碗热水,然后起身去了后院拔菜。

白菜种的多,全部拔下来有五十多颗。

陈娇娇把外面那层有些烂的菜叶子剥了给鸡喂了,往厨房里放了两颗,其余的全部抱进了粮食房里放好。

锅里的鸡肉已经有了香味,她把蒸熟的鸡血拿了下来,想到家里没盐,干脆去了趟村尾。

家里陈小和陈平坐在火盆前,陈小在补之前在山上划破的衣服,见她进来,伸手拉过一旁的板凳,拍了拍示意她坐。

“我不坐了。”陈娇娇说道“我来借几块盐。”

陈平起身去了厨房,不一会拿了一把过来“家里也不多了。”

“行。”她往外走去“过两天让牛二买了还你们。”

陈平送她出门,说“不还也没事。”

陈娇娇赶着回去,没再多说就走了。

锅里肉已经煮熟,牛二在收拾院子里的木头,见她进来也扔了斧头进了厨房。

陈娇娇往里面扔了几块盐,尝了尝咸淡,随后端着盆和碗出门,挖了半盆青瓜,半碗葱干碎。

把青瓜洗干净后扔进去煮,又把白菜剥成一片一片的,用刀切成两半,同样扔进去煮,最后还切了一小块鸡血进去。

牛二看的一脸疑惑“这是什么吃法?”

“随便想的。”她笑了下,尝着差不多了之后用大勺装进盆里端到桌子上。

咸香的鸡汤味煮菜,牛二吃了一口就觉得好吃。

尤其白菜,带着点甜味,又有鸡汤的香味。

陈娇娇给他碗里添了点鸡汤和肉“喝点鸡汤,暖和。”

“你也吃。”牛二点头应着,夸赞道“鸡肉这么做好吃。”

“鸡血呢?”

“也好吃,不过我觉得炒了更香。”

陈娇娇笑了下,说“我没切完,剩下的就留着炒吧。”

“好。”他点头应着。

饭吃到一半,陈娇娇问她“明年要不多养几只鸡?”

“你忙不过来,养几只下蛋和过年吃肉的就行。”

“试试吧,反正鸡仔也便宜,要实在养不过来,我们冬天吃肉或者卖都行。”

“听你的。”牛二又给自己夹了一碗白菜和青瓜,说“我待不了多久,到时候还得靠你忙活,你要是忙不过来就杀了,吃也行,挂起来晒成干肉都行。”

“行,那就养十二只吧,十只下蛋,两只吃肉。”

“都行。”想到后院的兔子,牛二也顺嘴嘱咐了几句“那两只兔子你多看着点,眼下天冷应该没事,等天缓和一些了,应该就会生崽。”

“眼下天冷没事,天热了记得给它们水喝,尽量不要喂乱七八糟的。”

陈娇娇点头,她记得兔子是会打窝的,于是好奇的问“兔子的窝你要怎么弄?”

“搭架子,搭两层,,就弄在鸡圈前的那块地上,等第一窝生了,兔子大一点就隔开,留种兔就行,其余的喂大卖掉或者杀了晒干卖肉都行。”

牛二皱着眉“先这么养着吧,若是能成,以后的事再做打算。”

“行,那如果卖肉的话多少合适?”她没在集市上见过卖兔子的,也不知道价格。

“我买的这两只贵,五十,这东西比不得鸡身上的肉多,也就吃个稀罕,十五到二十个吧,瘦点的十五,肥的可以贵一点,你看着卖。”

“行。”她应了下来。