“都没开张,哪来的老板?是打算开个小餐馆帮补一下,家里两个孩子读书呢,花费不小。”苏桃桃直言不讳。
姜蕾蕾拍着胸脯说:“桃桃你放心,等你开张了,我天天来光顾,也邀请我的朋友家人都来,这么好吃的东西,肯定要大家一起分享!”
苏桃桃笑道:“倒也不至于,要是碰上下雨雪天啥的,我自己都未必回来吃。
没必要为了捧场而捧场,想吃就来,懒得走就吃食堂,这没什么。”
姜蕾蕾想了想,眼睛亮了亮:“我可以让家里的阿姨帮我打包呀!
我不想动的时候,你们就像刚刚子规他们吃的那样,一份份打包好,我让家里的阿姨帮我送到学校,这不就解决了?”
苏桃桃倒是没想过外卖这件事。
别说,姜蕾蕾这个想法倒是提醒了她,如果大家不方便来店里吃,是可以送外卖的。
只需要两个写好名字的饭盒替换,雇一个钟点工,每天统一时间送到校门口,就算每天只有十几二十个人订饭,利润也是可观的。
只不过这样大摇大摆大规模地送外卖,现在来说到底还不算合法经营,得再等等,等给个人发放营业执照的时候,就可以光明正大送外卖了。
也就这一年两年事了。
苏桃桃点头:“你这个办法不错,不过打包以后的味道比现场吃味道上会大打折扣。”
姜蕾蕾摆摆手:“就算剩下三成味道,也比食堂好吃多啦,我们家的饭菜也吃腻了,这里最好吃,你一定要开起来啊,不然我都没地方吃饭。”
姜蕾蕾凑近苏桃桃,小声说:“子规也是,从小就嘴刁,在家里什么也不肯多吃,我小姑都快愁死了。
你看子规都十一岁了,和你们家八岁的尘尘差不多高就知道了,我进来就看见他端那么大一饭碗,能不吓一跳吗?”
苏桃桃不知道从哪里开始反驳,主要是子规也不算特别矮吧,主要是尘尘比同龄孩子高很多。
“行啊,你们想吃我就开,不过不要大肆宣扬,低调点好。”
姜蕾蕾“切”一声:“你知道我爹地是怎么回来的吗?”
苏桃桃摇头,她上哪里知道去?
姜蕾蕾神神秘秘说:“招商引资,你别看我爸妻管严,一副不大聪明的样子,他最知道往钱堆子里钻,要是不是国内形势大好,他绝对不会带着我们回来。
连我这样对政治动向不敏感的人都看出开来,恢复高考,摘帽子,知青回城……释放的信号还不够明显吗?
相信我,你就大胆敞开大门做生意赚钱吧。”
苏桃桃不由地对姜蕾蕾另眼相看。
她是穿越而来,提早知道走向,姜蕾蕾一个土着居然能有这样的觉悟,不愧是大小姐。
彭燕和于雪梅若有所思。
“之前到处都是红袖章,满大街抓倒爷,最近好像是少了很多,不止首都,我们那也少了很多,我妈过年的时候还说街上多了很多倒爷,买东西都容易了很多。”于雪梅说。
彭燕想了想说:“我们知青点的知青也在想各种各样的办法回城,根本坐不住,但工作都是一个萝卜一个坑,街道根本解决不了那么多的工作岗位。
恢复个体户经营是是迟早的事,总不能把这些知青大军放回来当街溜子吧。”
能考上华清的脑袋就是好使。
苏桃桃都想敬她的舍友们一杯。
苏桃桃顺着杆子上:“那看来我这个小店是开对咯,来来来,快多吃点,下回再来我可要收费了。”
大家不由地笑起来,其实这顿饭她们都想给苏桃桃粮票来着,不过给了她也不会收,下次买点东西回宿舍一起吃就是了。
……
小饭馆的推广工作开展得很顺利。
姜大小姐的人脉不是盖,也不知道她哪来那么多的好朋友,一连带了好几拨人来吃饭。
何峰在厨艺上有绝对的天赋,大家都吃得非常尽兴,就又带着自己的亲朋好友一起来吃。
陈子规的妈妈也非常给力,说自己儿子以前不爱吃饭,也长不高,结果连着在苏桃桃这吃了一个月的饭,不仅饭量大了,人也长高了不少。
就这样一传十十传百,以陈妈妈和姜妈妈为中心的名媛圈都知道了有这么一家名不见传,但是非常雅致,出品也好吃的宝藏小店。
隔三差五带着自己的朋友来尝鲜,甚至连闺蜜间的小聚,也都订在了这里。
何峰不止红案了得,连白案都有一手,各种粤式和港式点心,只要苏桃桃给出菜谱,他就能成功复刻。
单单靠着白案那些点心,就留住了不少名媛的胃。
何峰跟苏桃桃提议带徒弟,不然他一个人忙不过来,徒弟的工资从他的工资里拨出去就行,头三年不用苏桃桃额外发工资,等出师了再说。
苏桃桃哪里是那等周扒皮?她都觉得自己给何峰的分红给得少了,硬是从原来的一成毛利,提高到了三成,小徒弟的工资也从店里走。
何峰拗不过,生生受了这个从天上砸下来的馅饼。
小餐馆甚至都来不及开张和起名,就已经客似云来,应接不暇。
这样也好,苏桃桃也舍去了麻烦,就不另外搞什么开张仪式了,反正就这么点地方,接待量有限。
其中最开心的就是杜老头,这老头儿别的都好说,穿补丁衣服睡牛棚都不大介意,唯独重这口腹之欲。
苏桃桃的菜谱在何峰手里发扬光大,那些个精致的小点心,连杜老头那条黄金舌头都挑不出毛病来。
他现在又多了一个工作——试菜。
这个工作简直是为了他量身定做好吧。
通过他的黄金舌头再推出来的菜品,无一不广受好评。
总之杜老头现在是一天到晚都窝在小店里,只有洗澡睡觉的时间到了,才回隔壁院子。
他的院子也足够大,何峰和几位职工,包括新来的两个小徒弟都住他的小院子里。
杜老头的小院子硬生生变成了苏桃桃的职工宿舍。
苏桃桃提出给他房租,杜老头还冷笑:“我给他们住跟你有什么关系?就算他们不在你店里上班也住我这,我收不收他们房租关你屁事啊。
你要是闲得蛋疼还不如多出几个菜谱,那几个点心我都吃腻了!”
苏桃桃:“…………”您老牛x,您老说什么都对。
您老在店里一天三顿吃,能不吃腻吗?
您老忘了大明湖畔的卤煮炒肝豆汁儿了吗?
怎么不见去您去临幸一下啊?
……