星拍了拍三月七的肩膀,然后转过去对着她。
“来,姐姐的肩膀,也是你的避风港。”
三月七哪里受得了这个刺激,当场就忍了下来,闷头开始操控切菜机工作。
几分钟后,切菜机已经将所有的食材都切好了。
她再抬起头来时,发现两人还抱在一起,甚至夏之辉还侧过头去,仿佛在和希儿说悄悄话。
三月七理解不了。
这么明目张胆的吗?
这个厨房后台,有五个人唉!
你们俩人这么明目张胆的卿卿我我真的好吗?
吉莉安大婶,你为什么一直盯着烤箱看啊?
三月七猛的转过头去,看向自己的小伙伴。
“星,决定就是你……”
星坐在一个小角落里,玩手机玩得不亦乐乎,完全忘记了队友的存在。
太可恶啦!
三月七婶婶可以忍,叔叔也不能忍了。
两步冲了过去。
“油要被你熬胡啦!”
夏之辉无奈的转过头看向锅里微微翻滚的油花。
“绝不可能。”
“中小火熬辣椒油要熬十五分钟,然后加入青红花椒熬出麻味,又需要熬六分钟,全程都是中小火,怎么可能会熬糊。”
三月七再次用手敲了敲自己的脑袋。
“诶嘿!”
夏之辉哭笑不得。
“你诶嘿你个大头鬼啊!”
被她这一打扰,两人之前温馨又浪漫的氛围不复存在。
希儿也脸色微红,但故作无事发生的松开了他,向前走了一步,借用夏之辉的身体,挡住了三月七的视线。
在三月七看不见的地方,希儿伸手摸了摸自己的脸颊,好烫。
可能是距离油锅太近了吧。
夏之辉将精力重新投入了锅中,很快就熬好了一锅油。
油熬制好了,就倒出来放在一旁备用,现在继续用两锅高汤来制作底汤。
将大骨取出来,拿盘子装好放入烤箱,放在洞螈肉下方,让洞螈肉的油脂去浸染它。
而那只煮好了的鸡,则是用手撕扯成一条一条的,搭配上各色的素菜丝,放醋,盐,辣椒油搅拌均匀。
一盘凉拌鸡肉丝率先成型。
两锅高汤兑在一起,成为了复合型的高汤。
然后重新起火,借用刚刚的油锅。
将剩下的鸡骨头,用力捏碎,搭配这上面剩余的肉丝,一起丢油锅中煸出水分,煸出香味,煸到颜色微微变褐之后,就全部捞出,丢入复合型的高汤中,继续大火煮开,小火慢煮。
没过多久,汤的颜色就开始变白。
一股醇厚的香气从汤锅里传来,在厨房的五人都不由得深吸了几口气。
用细的滤网把所有的渣子都取出来,在丢入铁锅里,放盐和酱油,简单炒一炒,装盘。
“这盘肉渣里有很多骨头,也就解一个嘴馋,吃个香,你们吃的时候小心一点,别被鸡骨头划伤了口腔。”
夏之辉嘱咐之后,取了一小碗,传送去了星穹列车,递给了瓦尔特,又吩咐了一道,又传送回去了。
瓦尔特看着香喷喷的炒肉渣,取了一小勺慢慢的品着。
没过多久,不知道从哪间车厢里闻道香味过来的帕姆爬上了凳子。
“好香啊,是夏之辉乘客回来了吗?”
“嗯,他给我们准备的,我吃了一口,不太符合我的口味,你吃吧!”
“好的帕!”
帕姆左手拿起了勺子,右手拿起了碗,然后张大了嘴巴,一碗倒入口中。
“唔——”
“好吃帕!”
“我洗碗去帕!”
看着帕姆端着碗前往了厨房车厢,瓦尔特羞愧的低下了头。
对不起了,帕姆。
按照夏之辉的习惯,这种炒肉渣,这只不想浪费食物的一道前菜,好吃的还在后面呢。
我只是想多吃点好的。
你一定会原谅……不,你一定发现不了的吧。
帕姆端着碗进入了厨房,还在回味口中的肉香味。
“好吃,真好吃。”
“想必今天晚上还有更多好吃的吧。”
“这次我可不会和瓦尔特乘客客气,吃个半饱就算了,一定要吃得肚皮圆滚滚的!”
即使是只有两个人的星穹列车上,也有八百个心眼子。
但夏之辉什么都不知道,他只是顺路去了趟罗浮,然后买了一些发好的黄豌豆。
回到食堂之后,再起一锅新油,只是这次油量不多。
油温一百五十度左右,慢慢将所有的黄豌豆倒进去。
不多时,不断翻滚的豌豆就开始脱下豌豆皮了,用滤网捞出来后,提高油温,继续油煮。
黄豌豆逐渐漂浮起来,发出了呲呲的声音,用滤网捞出来后,放置一旁等着,提高油温之后,再倒入油锅中复炸,很快,一碗黄金豆就炸好了。
所有的东西都准备好了,夏之辉端过了两个大碗过来,这两个大碗,就是用来装冒菜的。
虽然大家感情很好,能坐在一桌上,但是桌子它不允许啊。
儿童区的饭桌是小方桌,一桌四个人,医护人员这边的圆桌,一桌最多也只能坐八个人,所以还是分两桌比较好。
高汤煮开,倒入熬好的一锅冒菜油,用勺子捞出一些较大的料渣,小的就不管了。
然后倒入蚝油,盐和味精鸡精,快速搅拌一下,接下来就可以烫菜了。
先煮蔬菜铺底,先倒入土豆片,藕之类的煮着,然后烫豆芽,十几秒就够了,接着烫其他的,最后把土豆片和藕之类的捞出,接下来才是荤菜的环节。
牛肉卷三十秒,贝洛伯格红肠两分钟,血块三分钟。
切好的烤洞螈肉也入锅煮两分钟。
满满的烫上一大锅,最后下入毛肚。
一盘的毛肚倒入了高汤大锅中,二十秒之后取出,放在两个大碗的最上面。
红辣辣的菜肴看的大家都要受不了了,三月七偷吃的手被夏之辉一拍打断了施法动作,只能一边擦着口水,一边逃出了厨房。
能看不能吃,多么的痛苦。
等她出去之后,星默默的把目光从游戏上移开,看到了夏之辉夹着一块洞螈肉送到了希儿口中。
“没事,厨子偷吃不算吃,帮我尝尝味道。”
星也愤愤不平的离开了厨房。
她就站在你身后看着你熬汤烫菜,也算是厨师?
什么都没吃上,就吃了一肚子狗粮,好气啊!