刘氏瞧着丈夫的脸色一脸的凝重,忍不住问道:“今日可是发生了什么事情?”
“娘,今日城外码头也来了个卖包子的,而且那人的包子种类多不说,还比我们的便宜!”大丫忍不住回答道。
这还没开心几日,怎的就有人来竞争了?刘氏担心自家的豆腐包子生意被别人抢占了,很是着急的道:“那我们要不要也按一文钱出售啊?”
吴氏在院中听着两人的对话,不赞同的道:“你看大郎他们今日的包子也都卖完了,又没有剩下,别自乱阵脚!”
其实这件事吴氏心中早有预料,这做包子的活计本也没有多少的技术含量,荣城卖包子的铺子她都知道有两家,城外码头有市场,人家过去卖这本也是无可厚非的事情。
话虽这样说,刘氏心中却还是没底,想到了平日里最有主意的二丫头,刘氏对着女儿道:“你去将你妹妹找来,娘问一问她可有办法!”
待李嫣听闻了此事,倒是和吴氏的意思一样,不要降价销售。
“伯娘不要着急,那人刚卖的豆腐包子,味道想要做的比我们好,一时半刻也是不能够的!照常去卖便是!”李嫣回答道。
“那我们要不要也学他们的样子,多做一些其他馅料的包子去售卖?”刘氏问道。
李嫣想了想:“若是伯娘忙的过来,这倒是可以,在增加一些素馅的包子!”
赚钱的事情,哪有什么忙不过来的,这不比种地强多了,刘氏连忙表示:“我忙的过来,忙的过来,二丫头帮我想想增加些什么馅料的好?”
这价格便宜,馅料最好就是家里有的,不用在另外花钱去买的,李嫣想了想问道:“我奶去年是不是腌制了许多的酸豆角和酸白菜?”
刘氏急忙应声:“有的有的,都在地窖里面!”
李嫣笑着道:“那伯娘就在加上这两种馅儿的包子,虽说豆腐包味道不错,日日吃总也有腻的时候,时日久了顾客会少也不奇怪了!”
其实李嫣脑海里还有许多的包子馅料的调制方法,例如酱香大肉馅、香菇鸡肉馅、叉烧馅、红豆沙馅、鸡蛋虾仁馅的包子。
但是这些包子做出来,显然也不适合拿到码头那边去卖。
在李嫣的建议下,这件事就这样的定了下来,第二日刘氏依旧和了二十斤的面,十斤的用来包豆腐馅,另外十斤便用来包酸豆角和酸菜馅儿的包子!
多了两种便宜的素馅包子,中午李大郎的小摊前,迎来了一波又一波的客人前来购买!
这让李大郎心中也安定了不少,至少按着这样的模式,包子便不愁卖,虽赚的不如前两日的多,李大郎心中却是十分的满足。
这一日,李嫣也来到了城中,她先是去了飘香楼寻钱掌柜。
李嫣走进飘香楼的时候,时辰还早,大堂内没有什么客人。
李建民看到堂妹进来,立刻迎上前:“妹妹今日怎么来了,可是要寻掌柜的?”说罢,转身便要去寻人。
李嫣一把拉住堂哥:“大哥,不急,我有件事先问一问你的意思!”
李建民停下脚步,等待着堂妹接下来的话。
李嫣凑到李建民耳边,小声的道:“大哥,可知现在城外正在建设集市?”
李建民点点头,这事儿来他们酒楼吃饭的客人早就说开了,现在荣城大到八十岁老叟,小到会走的娃儿都在知晓此事!
“是这样的大哥,这集市建造好后,我会在那边开间铺子,这铺子我想让大哥来看,大哥以为如何?”李嫣问道。
李建民听的怔愣了片刻,好半晌反应过来,指了指自己:“你让我去看铺子?”
李嫣郑重的点了点头:“是的!”
李建民慌忙摆手:“不行,不行,自己不过是酒楼的一个跑堂,如何能看好一家铺子?到时候别再耽误你的事情!”
“大哥可是看不上我那小小的吃食铺子?”李嫣反问道。
李建民听到堂妹这样说,急忙出声:“二妹妹说的哪里的话,我是怕做的不好,误了你的事儿!”
“大哥不要妄自菲薄,我心中还是觉得大哥最合适不过!”李嫣斩钉截铁的道。
李建民听到了李嫣的肯定,心中十分的熨帖,随后点头道:“成,这事儿我就听妹妹的,只是钱掌柜那里,还是要提前去说一声!”
“这事儿大哥不用操心,我先与你商量好这件事,随后便去寻钱掌柜!”
说来也巧,两人正在大堂说着话,钱掌柜从包厢中走出,看到说话的两人,忙上前招呼道:“李姑娘许久不曾来我们飘香楼了,走走走,去厢房喝茶!”
李嫣笑着道:“近日家中忙着春耕,便显少进城,今日来这里正好有一件事要与钱掌柜商量!”
钱掌柜一听这话,立刻来了精神,会不会这姑娘又有什么新方子要卖与自己?钱掌柜心下十分的激动,立刻带着李嫣往包厢中去。
待茶水上过后,李嫣也不忸怩,开门见山的道:“想必钱掌柜应该也听说了,城外要建集市的事情!我也就直说了,待那边的集市建好,我要在那边开一间吃食铺子,今日来跟掌柜的说一声抱歉,待那边铺子建成,我想让堂哥帮忙去看铺子!”
这话属实让钱掌柜听的一惊,他只听说了城外要建集市,这集市还是县令大人筹建的,至于是谁出的资他一概不知!
按道理荣城发生这么重要的事情,无论如何他们钱家也是要掺一脚的,奈何到今日他也没有探听到谁家商号参与了进去。
也幸好探来的消息是荣城没有商号参与其中,否则自己这个在荣城发展多年势力的掌柜,错失了此次良机岂不是要吃挂落?
现在钱掌柜完全不在意自己的小伙计要被墙角,他只想知道,如何才能在那边的集市拿下一个铺面!
只见钱掌柜双眼放光,满眼恳切的问道:“李姑娘,请问你是如何拿下那边铺子的?不知那集市可还有对外出售的铺子?”