郑庆仁此时确实懵圈了。
昨天到底和张旭说了多少事,讲了多少话?
以后尽可能控制着酒量,尽可能不去喝酒,自己身上可是背着秘密。或许酒后说出去,也没有人相信,可就能保证没有人当真?
“旭哥,昨天喝高了,你说的这些药酒了,保健酒了,我都记不住了,要不你帮我回忆,我都是说了什么?”
郑庆仁也想知道,昨天酒后说了什么。
药酒虽然有市场,可和真正的白酒市场比,九牛一毛。郑庆仁怎么放弃白酒转向药酒方向?当时脑袋思考,用的什么逻辑?
“小郑,你是在开玩笑吧,昨天我们从饭店回来时候,我们可是谈笑风生,相见恨晚。而且当时你说话条理清晰,头头是道,没有一点醉意,对你说的内容,我可是佩服的五体投地。你不会不承认昨天说的话了吧?”
“我昨天可是一夜没睡,思考你的话,要不是天亮时候没撑住,睡着了,我早就过来了。”
张旭有些怀疑,郑庆仁是不是有反悔的意思。
“旭哥,你是看我是开玩笑吗?我昨天喝断片了,真的忘记说的什么,你不帮我回忆,等下我们怎么谈药酒和保健酒的事?”
郑庆仁一脸认真。
张旭奇怪,断片是什么意思?不过有些相信了郑庆仁的话。
从五年前公社开始办酿酒作坊,到前年公社分家,张旭花了三千块钱接手作坊,一直到现在,干的最多的事不是酿酒,是品酒、找人喝酒,想把自家的酒,口感品质不输老井贡酒,甚至超越老井贡酒。
公社刚开办酿酒作坊却没有大力酿酒,是因为那个时候,队里没有多余的粮食去酿酒。而张旭刚接手过来时,想酿酒,只能从村民手中私下买粮食,量不也不多。
张旭就珍惜有限的原料,酿造精品。
这期间也见到很多喝醉酒的人,身体不受控制,但是脑袋思绪很清醒,睡一觉之后,又记不起酒后的话和事。
张旭回忆了下,说:“昨天从饭店出来之后,我看你走路不稳,问了你住在卓越旅店,有一里多路,我不放心,送你回去。当时我就聊了我那个酿酒作坊的酒质,和老井贡酒作了对比,说了拿我的酒,去参加名酒评比的话,也能评上。”
“你立马感到兴趣,说了对未来白酒市场的看法,和我不谋而合。白酒会不会快速发展,看县里面近期对老井酒厂的大力投资,建设新的生产车间就能想到。后面你说的销售策略、方法,让我耳目一新,受益匪浅。”
“你昨天提到了提升酿酒设备,在保证质量的情况下改变酿酒工艺,这也是我这次找小伟的原因。小作坊,旧工艺,只能小打小闹,根本满不足不了日新月异的开放市场。我就是准备引进新的生产工艺设备,提高产量。”
“你说了未来白酒价格会越涨越高,我也很认同。最近我发现了,钱容易挣了些,但是日常生活中物品的价格也在涨。你提到了降低酒精度数,应对涨价,昨天我还不理解,白酒不都是五十多度吗?可想了一夜才明白,老百姓不一定非得喝五十多度的酒。”
“降低点酒精度数,价格合适,喝的人会更多。”
“你也说了根据酒的度数、酒质、客户群体等,把酒分为高端、中端、低端,制定不同的价格,送往不同销售渠道,卖给不同的人群。”
“还说再单独建一个药酒和保健酒厂,和白酒厂撇开关系,利用古方治病和养生保健的噱头,多做广告和宣传。药酒拿到药品生产手续,在药店卖;保健酒在各个渠道都卖。”
“还举了北方一个红茅药酒的例子。不过小郑,我从你言语中听出好像对这种药酒厂有点不屑。”
郑庆仁一头黑线。
昨天居然说了这么多!
郑庆仁确实对白酒行业感兴趣,甚至还想过在建立药厂的同时开办一家酒厂。
这酒厂还没开,就把自己生产规划和营销计划都说了出去,而且对方还是一个开酒作坊,一心想把酒做大的人。
喝酒误事啊!
“小郑,你再想想,你昨天可说了要投资我的酿酒作坊。”
张旭见郑庆仁埋头思考,赶紧加了一句。
郑庆仁皱眉。
既然张旭说了昨天自己头脑清醒,条理清晰,那怎么会承诺投资他的小酒作坊?
就算自己想进入白酒行业,也不可能去参与投资,至少也得绝对控股。
郑庆仁凝视着张旭,这家伙不老实啊。
被郑庆仁看着的张旭有些心虚。
郑庆仁说的不是投资,是在听到张旭说出酒质不比老井酒厂参加名酒评选的酒差时,要购买张旭的酿酒技术和这几年的调兑心得。
张旭当然不同意。
这可是张旭这几年的心血。而且张旭具有野心,心里早就有了对自己酿酒作坊的规划,这才不遗余力的通过关系,让药材生意赚了钱的张伟投资。
不过明面上没有拒绝,而是问了郑庆仁准备开办酒厂的想法,从郑庆仁口中听到了郑庆仁关于白酒市场的看法和销售策略。
这也让张旭看中了郑庆仁这个人,极力劝郑庆仁也参与对自己酒厂的投资。
也被拒绝。理由是,张旭的酿酒作坊名义上还是村办酿酒作坊,即便升级成酒厂,也是在村集体经济下边,以后存在扯皮的可能。
任由张旭解释,和村里签订的有合同,里面约定明确,村里只收取场地使用费,经营和利润方面,一概属于承包人,也不成。
不过郑庆仁说了,可以共同投资一个新的药酒和保健酒厂。张旭回到家,思考了一夜,这才匆匆赶来。
知道郑庆仁对昨天的谈话,记不住了。
便耍了个滑头,说郑庆仁昨天要投资自己的酿酒作坊。
可不是在乎郑庆仁的投资款,在乎的是郑庆仁这个人!
有郑庆仁参与投资和经营的酒厂,张旭更有信心,以后产品会销往全国各地,和旁边国营的老井酒厂,竞争一下。