回到座位，又等了一会儿，锅里香味浓郁的汤底终于翻腾起来。
张大柱舀了一小勺汤放进蘸料碗里，搅拌一下，然后就连忙把一盘子麻辣牛肉都倒进了锅里，不过片刻，看着牛肉的颜色已经变了，便迫不及待地伸出了筷子，一大块牛肉在蘸料里翻搅一下吹了两下就连忙塞进了嘴里。
牛肉被腌制地非常入味，又都是早上才新鲜宰杀的牛肉，稍微烫熟后，入口是又嫩又香！
张大柱嘴里吃着牛肉，眼睛还冒着热烈的光，不住地瞟向锅里。
“呼……真是香！”
感叹一句后，就一筷子下去又夹了一大筷子肉，蘸一点蘸料，随便吹一下，就全部塞进嘴里。
吃完这一分牛肉，才擦擦嘴，就打算把毛肚都下进去。
秦小光在一旁经过时，提醒道:“客官，这毛肚讲究\\u0027七上八下\\u0027，就是用筷子夹着放进锅里上上下下烫个七八次就可以吃了，这个时候的味道是最好的，煮过了就没那么好吃了。”
张大柱听完，连忙放下盘子，按照他说的话，开始涮起来，估摸着差不多了，就吹了吹后放进了嘴里，毛肚又脆又嫩，麻辣过瘾！
张大柱吃得连连点头，怪不得说量很少呢，这等好东西能吃上确实需要运气，他不禁开始庆幸起来，还好点了！
吃完毛肚，张大柱又下了五花肉和豆腐。
豆腐张大柱是吃过的，他家离秦得正他们卖铁板豆腐的地方不远，他偶尔就去买几份回家当菜吃。
五花肉带着肥肉，跟牛肉又是不一样的口感和味道，不过味道也很不错。
豆腐又软又弹，入口麻辣鲜香，入口即化。
张大柱吃得是浑身冒汗，见前面一桌的人都端着杯子喝着什么，张大柱便焦急得向秦小光招手。
秦小光放下手里的托盘就赶紧过去了。
“客官，怎么了？”
张大柱指着前桌人们喝着的东西问道:“那是什么？酒水还是茶？给我也上一份吧。”
秦小光笑着说道:“他们喝的是蜂蜜柚子茶，咱们店里还有糯米茶，蜂蜜柚子茶是一杯一杯卖的，糯米茶则是会上一壶，您想要喝什么？”
张大柱有些好奇蜂蜜柚子茶是个什么茶，但又想尝尝糯米茶，想了想，说道:“那什么柚子茶给我上一杯，糯米茶也来一壶吧。”
“好嘞！”
张大柱吃着香喷喷的豆腐，没过多久茶水就都送上来了。
他先拿过柚子茶，闻到了一股浓郁的柚子的果香味，便迫不及待地喝了一口，入口果香浓郁，有蜂蜜的清甜味，还能吃到些许的果肉。
他咂吧着嘴巴，又喝了一口，这一口就把一杯柚子茶全喝下了肚。
喝完清甜的茶水，就又开始下一轮了，继续下着菜。
厨房里，江绾绾和秦靖驰他们倒是没有多忙，火锅底料都是炒好的，直接放一大块进锅里，加入香浓的骨汤就可以端上桌。
她只需要在肉上完后，再腌制下一批就好了，再就是指导一下伙计们上菜，他们这才开业第一天，总有出错的时候，比如记错桌号，上错菜，或者少记了人家点的菜，这都有发生。
“小木，小光，你们感觉怎么样？点菜，上菜都熟悉了吧。”
秦小光和沈木点点头，“嗯，嫂子我都会了！”
“嫂子，你放心，我这后面都没出过错了。”
江绾绾点点头，“那就好。”
秦靖驰从楼上下来，走到她身旁，给她捏了捏肩，道:“怎么样？累不累？”
江绾绾笑着摇摇头，“我都没干什么，有什么累的。”
江绾绾看向外面的厅堂，看着客人们吃得喷香的样子，笑道:“咱们火锅果然很好卖，我就说肯定受欢迎！”
秦靖驰跟着点点头，“是啊，外面还有好多人排队呢，阿砚说远叔他们很喜欢，就连那沈员外也喜爱得紧。”
秦小光在一旁笑嘻嘻地说道“靖驰哥，嫂子，咱们火锅味道这般好，大家肯定喜欢了！”
想他第一次吃到的时候，可是惊讶了好久，他感觉自己这一辈子也没吃过这么好吃的东西。
他刚说完，外面就又有客人喊了，便连忙出去了。
沈怀之他们夫妻二人吃完，在包间里慢悠悠地喝了几杯蜂蜜柚子茶，才下楼结账。
沈怀之满足地想，这下等他儿子回来，就向他炫耀炫耀，他们可是第一波客人，这般美味，回去定要在那小子面前说道说道，让他馋去，谁让他以前吃到狼牙土豆和铁板豆腐什么的，就知道回来炫耀，也不给他们两人带回来吃。
还有他闺女也是，说是和哪家小姑娘去玩儿，也不跟他们二人来，回去也让她后悔后悔。
回过神来，他们已经走到了柜台前，柜台里站着和十四五岁的少年，虽然年纪看着不大，但江绾绾发现这少年在算数方面却很有天赋。
虽然没读过书，但在江绾绾教他们简单的算数时，却常常能一口答出来，还不会出错。
于是便让他做收银。
沈怀之说道:“结账！”
李严翻出他们的菜单，看了一遍上面的菜，便说道:“锅底四十文，麻辣牛肉一盘五十文，毛肚一盘四十文，虾滑四十文……加起来一共三百六十文。”
沈怀之诧异地看了他一眼，“你是边看边算的吗？”
见面前的少年点点头，沈怀之不由地高看了他一眼，他还从未见过算学这般厉害的人，倒也是个人才。
不过他也没有多说什么，就只是感叹一番，付完钱便走了。
坐在厅堂里的张大柱也终于吃完了，吃完菜都有些舍不得锅里香浓的汤底，这要是带回去下点面条，味道估计也是顶好的。
不过今日也没带能装的东西，只能遗憾地放弃了。
他坐在椅子打了个嗝，又悠哉地喝了几小杯香味浓郁的糯米茶，才慢悠悠地付钱走人。
李远和苏荷他们也吃完下楼来了，两人去厨房跟江绾绾和秦靖驰他们聊着天，李雪珍则还在楼上和秦靖砚说着话。
李雪珍捂了捂肚子，言笑晏晏地说道:“这火锅可真香，雪天里来吃一顿，那真真是极大的享受呢！”
秦靖砚着迷地看着她的笑容，呆愣愣地点着头，“嗯，好吃！”