许多对管家伯伯将自己的想法详细的阐述了一遍,许氏则是在旁边听着,并没有插嘴,自家这个儿子做的事情从来都是有自己的道理的,作为娘亲,她不懂很多,所以只能尽量不拖后退,并在需要的时候给与支持和帮助。
“听起来确实很不错,不过你有信心?”
“嗯嗯真的,管家伯伯您信我,如果这个生意一旦做成,李府绝对会再上一个大台阶。”
管家伯伯不敢答应什么,但是这事情在他自己看来是很有可为。在他们李家布庄所在的地方再开一家卤味店,这个并不是很难,而且用的全都是那些猪肠,煮沸,还有鸡鸭之类的都可以卤。这生意要是做起来了,绝对要比他们卖布挣的多呀。
从镇上回家之后,许多就十分谈定的在家里练字。这时间他的身高又长高了不少,而且手也更加有力了,拿起毛笔运气笔劲,字倒是很有些火厚。只要管家伯伯和李府的人说了这个事情,他相信对方就一定会答应合作的。因为没有任何一个商人可以抵得住这种生意的诱惑。
当然这对许多来说也是有好处的,第一要是凭借他们家自己的力量,要开多加分店得花不少时间,而那些时间足够有变数发生了。第二就是风险问题,李家再怎么样也是多年的商户之家,有自己的人脉圈子,风险抵抗能力绝对要比许多他们自己强多了。
果不其然,第二天一大早的时候,李府的真正主人带着李夫人驾着马车,过来许家村了。村里人看到有马车这么奢华的马车进村,纷纷出来好奇的查看究竟是谁,毕竟许家村不过是个偏僻的小地方,平时很少见到这么富贵的人家到来。
马车最终停在了许多的家门口,因为天气比较冷的原因,这时候地里基本也没啥活了,基本就是呆在家里猫冬了,所以起的没有那么早。虽然别人不认识,不过李夫人和管家许氏是认识的呀,许氏赶紧上前迎接
“许夫人,我带着家人冒昧来访,还请不要介意”
李府老爷说道,这是个十分精明的中年男人,礼貌的和许氏打了招呼之后,一个眼神示意下,下人们纷纷都马车里拿了搬了不少东西出来。
“初次到家里拜访,也不知道应该准备些什么才好。就连夜在素心斋定了些点心,又拿了五批布,还有一根老山参,可以给家里老人补补身体,希望许夫人不要嫌弃。”
李夫人笑盈盈的说道,许氏虽然表面是很镇定,但是内心也是十分的慌乱,一向都是他们这些底层农民拜见别人的,如今冷不丁的家里来了这么一位富贵客,她是真的傻住了,只好低微的赔笑说道
“怎么敢”
其实这也怪不得许氏,毕竟是环境的决定的,所以对方到时候没有多说。许多刚好收拾完,出来就看到了这么些人。他笑着走过打招呼
“见过李老爷,李夫人”
虽然是打招呼,不过许多十分的从容,一点都没有胆怯的表现。李老爷心中有些意外,看这小公子的气度,倒像是哪位大家之后,反倒不像是这样的小家庭能够培养的出来的。他的眼神瞟了一眼许氏和其他家里人,仿佛是在确认他们是不是亲生的一样。
“老爷夫人堂屋里面坐?”
李老爷这才反应过,微笑着进入了堂屋,因为家里没有茶叶,所以许氏就给倒了热水。
“不知道公子昨天和我们府上管家说的合作是要如何合作?”
李老爷直接开门见山的说道。
“您一早赶来,现在这么冷的天气,不如先喝口热水,我再和您详细说。”
“嗯”
李老爷本来是想要直入正题的,靠着自己年长压压这小子先,没想到对方根本不接招。
“我的意思是我出点配方和技术,你们负责店面和管理,运营所得分成咱们五五分。”
“小公子还是说得明白一点吧,你说的技术是指卤味的技术吗?”
“是的,您不会一位只要把东西放进去泡着就可以吧?就算是炒菜,也是不同火候味道就不一样的。同样卤味也是,比如说猪肠,你卤过就软塌塌的,不好吃了。卤的时间不够,又很韧,咬都咬不动。这一点没有一点技术是决做不到的。”
“哦,你继续将”
“还有就是门店的管理,一个门店要想真正快速的把生意做起来,靠的不仅仅是卖的东西,还有店内人员的配合,对内的员工薪资安排,人员发展途径,如何让员工全心全意为门店的发展努力。
对外就是宣传,虽然说酒香确实不怕巷子深,但要是我们主动和客人宣传讲解又不一样。有时候一点点的抹零,可能就会赢来一个绝对忠诚的顾客。”
李老爷听闻了这些,拍着手掌大声笑道
“你这小子就该是天生的商人,天生就是吃这碗饭的。我很赞同你说的话,后面要是真开店了,你可真得多提提意见才行,可不能当甩手掌柜。”
“那是肯定”
李老爷对许多所说的竟是大为赞赏,很观点模式,不仅仅是卤味店可以用,他们自己的布庄也是可以用的,比如说许多说到的内部人员晋升,让员工对门店更加忠心,这一点布庄就用得上啊,而且对他自己如何管理李家的生意有了新启发。就凭这一点,今日这许家村就没有白来。
“不过五五分是不能的,四六分吧,你出配方和技术,门店所有的东西都由我来准备。不过我有个要求,就是每月你必须要到门店查看一次,并且给出经营建议。”
“好,就这么说定了。”
“嗯,契约的话的过两天送来给你,到时候我们签完了契约,就可以开始准备工作了。不过这段时间卤味你们除了在自家吃之外,村里的就先不要卖了。”
这些许多都答应了,其实他的底线想法是一九分,毕竟最重要的工作包括人力物力这些费时费力的活都是李府在做,他能分一成已经是很了不得了,就是没有想到这位李老爷竟然有如此魄力直接分给了他四成。