李慧笑着道：“如此珍贵的美酒，让我这样对红酒一无所知的人喝了，岂不是太可惜了？”
陈思远连连摇头：“不，这么多年，我没少和官员打交道，其中也不乏位高权重者，说句良心话，大多是德不配位的碌碌之辈，能让我发自内心敬佩的人委实不多，但你是个例外，无论是容貌气质，还是才干和魄力，都堪称一流，可以称得上巾帼不让须眉，也就只有这种酒，才能配的上你，否则，根本无法表达我的敬意。”
千穿万穿，马屁不穿，而且，这个马屁还是从陈思远的口中说出来的，自然更加有分量，饶是李慧这样精明强干的女人，也照样有点飘飘然了。
陈思远说完，转身朝张晓亮做了个手势。
张晓亮会意，立刻便开始了操作。他的动作非常标准和专业，而且，多少还带着几分表演性质，显得仪式感十足，整个开启过程如同行云流水，看得李慧和林海眼花缭乱，连连咂舌。
深红的酒被缓缓倒入醒酒器中，在灯光下，闪着琥珀般柔美的光，未曾入口，便令人产生了几分醉意。
林海好奇的问道：“这酒要醒多久才能饮用啊？”
张晓亮彬彬有礼的道：“是这样的，醒酒的长短，要根据红酒储存的时间而定，一般来说，至少要半个小时以上，让酒与空气充分接触和氧化，使其更加香醇。”
林海听罢，不由得微微一愣，下意识的扫了眼满桌子精美的菜肴，心中暗道，好家伙，半个小时以上，那这桌子菜岂不都凉透了？
张晓亮似乎看出了他的心思，连忙笑着道：“但这种存了20年以上的老酒已经非常醇厚了，不需要那么久，有五分钟就差不多了。”
说完，看了眼手表，然后取来高脚杯，用崭新雪白的毛巾擦拭了下，这才将酒倒进去些，非常专业的摇晃了几下，放在鼻子下闻了闻，随即倒掉，又换了个两个新杯子，这才为李慧和林海各自斟了小半杯。
陈思远见状，这才微笑着说道：“李市长，实在抱歉，我是个糖尿病患者，每天都要注射胰岛素，实在没有这个口福，只能以茶代酒，还请恕罪啊。”
李慧和林海听罢，互相对视了一眼，心中还有些愧疚。
“这.....唉！早知道你不喝，就不应该打开，这么珍贵的酒.....”李慧苦笑着道。
陈思远则淡淡一笑：“都已经打开了，你就别说这些了，再珍贵的酒，只有被人喝了，才能体现其价值，否则，放在那里没有任何意义。”
确实是这个道理，二人听罢，也只好表示赞同。
晚餐在和谐欢快的气氛中正式开始了。
在这种级别的酒宴上喝酒，当然不能咕咚咕咚的对瓶吹，况且，喝红酒必须要有绅士风度，要很优雅的小口抿着来。
林海端起酒杯，浅浅的喝了口，然后缓缓咽下，做非常享受之状，可心中却暗道，我靠，这什么东西，酸了吧唧的，一股子醋坏了的味道，就这么玩意，居然被陈思远吹成了琼浆玉液，而我还不能说破，真是坑爹啊。
“这酒刚入口的时候，会有一点酸涩的感觉，但很快就能品出葡萄的香味了。”陈思远介绍道。
一旁的张晓亮听罢，起身又为二人续上些。
陈思远频频举杯，二人只好附和，两杯酒下肚，林海仍旧没品出什么果香味，但又不便明说，毕竟，陈思远早就阐明了酒的价值，看在钱的份上，还是要留点面子的。于是只好装模做样的说，确实口感不同了等等。
一瓶酒很快就下去了大半。
张晓亮再过来斟的时候，却被李慧拒绝了。
“陈总，对不起，我有点不胜酒力了。到此为止吧。”李慧说道。
林海抬头望去，发现李慧的两腮微微泛起了红晕，心中还不免有些诧异。他是清楚李慧的酒量的，如果发挥的好，半斤白酒不成问题，今天两人才喝了半瓶红酒，怎么看起来有些醉意了呢。
陈思远这种身份，当然会灌别人酒的，更何况对面还是位女士，所以听罢微微一笑，说道：“好，喝酒嘛，以尽兴为宜，李市长自便。”
听人家这么说，李慧还有点不好意思了。
毕竟，按照陈思远的说法，这瓶红酒的价值已经不能用钱来衡量了，如此盛情，结果打开之后却只喝了一半，无论如何都说不过去，于是转头看了眼林海，说道：“你多喝点吧，这酒这么珍贵，剩了可惜。”
陈思远听罢，也笑着道：“对！小土匪年轻，这半瓶由他承包了。”
林海的酒量没问题，关键是这酒喝着很不是味，实在没品出什么好来，如果不是碍于情面，差点让换成啤酒，如今听李慧这么一说，不免有些迟疑。
“这个......红酒吧，确实非常好，就是我这品味有点低，说了不怕陈总笑话，喝到我的口中，纯属牛嚼牡丹，实在是糟践了。”他沉吟着说道。
陈思远听罢，哈哈笑着道：“其实啊，起初我也喝不出什么滋味来，就感觉酸溜溜的，没有茅台、五粮液之类的白酒带劲儿，后来，我听了一位专家的解读，这才改变了观念，开始喝红酒，说实在的，看你们俩喝，我真馋得够呛，如果不是最近血糖控制的不好，我还真想比量几杯。”
“是嘛？听说红酒对软化血管有点功效，也不知道是真是假。”林海说道。
陈思远郑重其事的点了点头：“确实有点作用，但无论什么酒，过量饮用对身体都是有害的，相比之下，白酒的酒精度数普遍在40度以上，对肝肾的代谢压力要更大些，不过，那位专家并不是从酒本身的好坏来解读，而是从酒文化的角度来分析，很有道理。”
李慧和林海都连连点头，做倾听状，
陈思远继续说道：“咱们的酒文化源远流长，据考古发现，甲骨文中就有记载了。其发酵工艺之复杂，更是冠绝天下，但你恐怕不知道吧，在漫长的历史时期里，中国人饮用最多的酒类，并非白酒，而是黄酒。”
“是嘛，这我还真不清楚。”林海说道。
“从宋元到明清乃至民国，中国上流社会一直饮用黄酒，而白酒主要饮用人群基本都是平民，白酒真正流行起来，其实是建国之后，主要原因是黄酒的酒精度数低，酿制的原料以大米和小米为主，成本太高，上世纪五六十年代，国内的生活水平还很低，白花花的大米拿去酿酒，岂不太可惜了，于是国家才开始大力推广白酒。”陈思远说道。
林海听罢，笑着道：“我还真是第一次听说。闹了半天，茅台也好，五粮液也罢，都是劳动人民喝的啊！属于低端产品。”
陈思远正色道：“倒也不能这么说，时代不同了，中国的高端白酒早就行销全世界了，像茅台这样的顶级产品，甚至具有了一定的金融属性，是可以增值的，所以啊，不能用老眼光看待新生事物咯。”
一番话说的大家连连点头。
“相比白酒的历史变迁，红酒的传承更稳定一些，而且，度数比较低，适量饮用更有益健康，还有最重要的一点，那就是当下世界的主流价值观和文明体系，都是由西方建立起来的，所以啊，国际社会对红酒的认可度更高一些，我始终认为，全世界绝大多数人都认可和接受的，肯定更有道理的，所以啊，渐渐就开始尝试喝红酒了。”陈思远继续侃侃而谈道。
实事求是的讲，这番话说得有理有据，林海虽然感觉其中多少有点问题，但一时也找不出合适的话来反驳，只好笑而不语。
“怎么样，我的区长大人，剩下这半瓶，就都归你了。”陈思远最后总结性的说道。
林海本来也没想要拒绝，听罢点了点头，可转脸看了眼李慧，却发现有点异样。
两个人是挨着坐的，距离很近。
李慧是非常注重仪表的女人，平时坐姿很是优雅得体，可今天看上去却有些局促不安的样子，两条腿拧在一起，身体微微扭动着，怎么看都有点像憋尿似的。
李慧也发现林海正在看她，于是浅笑着说道：“对不起，我去下洗手间。”