冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。
冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。
北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。
冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
在北方也是小孩子们唯一的零食。
北方的天气哪有什么好水果?
就是猴酸猴酸的山楂,南方的孩子都不爱吃,只有北方才把它当做唯一的零食。
你们说北方有啥?
就是有那些山苹果,山梨,猴酸猴酸的。
要不就是一些李子,还得是自己家种的才能吃,要是山上的估计能酸掉几颗牙。
北方的水果屈指可数,不像南方那么,可以有那么多的水果随便吃,有时候王明真为这些北方的孩子们难过,童年根本就没有什么维生素可以补充,要说有也只是一些胡萝卜,要不然就是青萝卜。
其他真是乏善可陈!
你们可以想象吗?东北的小孩儿居然拿茄子当做水果吃。
这是真的,王明有一次就看到自己家三姨的儿子,就拿着茄子吃,当时王明还问呢,为什么拿着茄子吃?
他说甜,茄子哪有味道?吃上去面面的,哪来的甜味?不就是家穷吗,这就是北方孩子的童年,听上去真让人心酸!
王明和王小妹一人一根糖葫芦,吃的别提有多香甜了,在北方,冬天能够可以吃到一个糖葫芦,那基本上都是小康家庭。
尤其是酸酸的山楂,挂上糖浆,简直就是冬天最好的一道美食,小时候的王明都想一辈子吃冰糖葫芦长大,后来长大了也就忘记了曾经小时候的味道,也就不爱吃了。
其实我们小时候有很多想要长大之后做的事情,长大之后却有很多事情都已忘记了,其实是忘记了小时候的味道,也许是我们在成长的过程中忘掉了儿时的童年,已不再保持当初一颗童心了。
这次过来县城办年货,不光斗跑了小偷,还吃了一根糖葫芦,兄妹俩别提多得瑟了,一路上哼着歌,也不知道唱啥,反正就是高兴!
到了家之后,王明带着小妹自告奋勇的去给后院的大老家送年货。
结果刚进屋子里就看到屋子里弄得乱七八糟的。
一问才知道四舅又发疯了。
王明,从小到大没有见过其他神经病发疯的过程,但是知道了自己四舅一有不顺心的,那就开始疯起来了。
只是生活的一点小事,他们都能发疯,有的神经病发疯都是自残,他可到好打别人或者是摔东西,反正就是不可着自己来。
这次是中午吃饭时,菜里有块肉,小姥夹给了二姨,没有夹给他,就开始疯起来。
先是把吃饭的桌子掀了,然后又把劝导的大姥给打了。
家里的二姨和四舅都属于智商年龄七八岁,反正是没到十岁的程度。
咱也不知道他是装的还是怎么的,他和二姨都没有上过学,从小跟着大姥在家种地。
只要是让他干的活多了一点,那基本上就开始疯起来,不是摔这摔那,要不就是打人。
基本上家里的人都被他打了一遍,种地合伙的时候,王树林也被二舅打过。
正常人谁会跟一个智力缺陷的人动真格,只能通过跑来躲避他的伤害,也不知道这样是助长了他的嚣张劲还是怎么的,动不动就开始打人?
别人不忍心还手,所以只能通过跑来解决问题,所以从小到大,四舅是打遍家里的所有的亲人,外人那是一个都不敢打,而且还怕呢,所以王明怀疑他四舅是真疯还是假疯?
喜欢吃,不管是冷热,那就是看见肉可劲造。
还懒,只要指挥他干一点活,那要是干不顺心了,就开始撂挑了。
你还别哄,越哄他越起劲。
小时候吧,还能生活自理,拉屎还能开个腚,到大了,彻底放飞自我。
这边正在拉屎呢,只要看见旁边有人经过,不管认不认识?直接就提裤子走人。
衣服弄脏了怎么办?自己也不嫌臭,只要大人不问他,那基本上能够可以穿到天长地久。
后期发展成开腚也开不干净,弄得裤衩子上,那基本上是一天一换。
最后谁打扫?还不是关心他的亲人们。
因为小时候见到好吃的,那就是生冷不忌,把自己肚子吃撑了还吃呢,就落下了一个肠炎病,而且他还懒,只要是肚子里要有屎了,非得别人叫他去,他才去,要不然就拉裤兜子里。
这样的人,简直就是来磨人,惩罚人的啊!
没有一个好心脏,真伺候不了这样的人。
到了晚年,一直是刘庆芬伺候他们。
还有一个是二姨!
这样的日子让王明看不到头。
如今再次看到熟悉的场景,王明也不知道应该说些什么。(今天早上又拉裤兜子里了,弄得满身都是,刘庆芬给他洗的时候唉声短叹!)
如果真的有一瓶药能送他走的话,真想给他吃点。
更加可笑的是,二姨和四舅熬走了所有的人,就是他俩,没事。
一天啥活不干,啥事不操心,不是吃就是睡,没有什么烦心事?活的当然好了。
大姥,小姥,还有王树林,一个一个都熬走了。
三姨也病了,一直拖着有病身体艰难的活着,刘庆芬一直在打工赚钱养这些人。
尤其是冬天的时候,把那些养了一年鸡、鸭、鹅杀了给三姨寄去,二姨和四舅就寄养在家里,没事的时候,四舅就竟给妈妈找事做,不是拉了就是尿了,要不就是把衣服弄坏了,反正没有让刘庆芬闲着的时候。
王明看着这些,真不知道如何以对。
在村子里,刘庆芬是出了名的干净,所以,对于四舅的行为,那是打打不过,骂又不听,谁让他是自己的亲人呢,只能养在家里,一直养到刘庆芬去世吧,也许到那个时候,四舅的疯病就会好了吧?
有时候说来都可笑,四舅这么疯,居然趁着家里没人,把家里的树给卖了,四棵30多年的老杨树卖了300块钱,这可真是好四舅呀!