宁悠悠笑了笑，轻声道：“娘，这个叫烘干房，专门用来将这菌菇脱水的；这个脱水怎么理解呢，就是可以晒太阳也可以用火烤。”
“我这个就是用火烤的，那个木风扇是为了将水分子带走，这个不用去理解；只要知道怎么做就成，看，以后下雨也不怕，直接来烘干房，烘干后的东西可以保存两年不会坏。”
众人吃惊不已，惊呼道：“太不可思议了吧，简直是神迹一般。”
“好了，大家都散了吧，等这些菌菇脱水以后；到时候寒冬会在工分楼上架，你们可以凭借工分去兑换。”
说完表情严肃了很多：“不过我要提醒一句，那个黑色的叫木耳，当天准备吃的时候；提前一个时辰用冷水泡发就可以炒着吃了。”
“但有一点要格外注意，隔夜泡发的黑木耳剧毒，如果不慎吃了中毒的话；一定要第一时间催吐，然后去找白或者我。”
“这种情况轻微的我们能治，严重的就等死吧，救不了；所以黑木耳上架后，这一点要格外注意，当天泡发必须当天吃，绝对不可以隔夜。”
“这些我到时候会交代工分楼那边，牌子上也会写清楚注意事项，大家自己要留心。”
有人小声道：“二当家的，那这些菌菇都是这样吗？泡水后必须当天吃的。”
“对，当天不吃的话，会随着时间推移慢慢变得有毒性。”
众人原本对这菌菇很有兴趣的，这一下子目光都有些惊恐看着，他们是想吃；但不想把命搭进去，就只为了两口吃的，那太不值当了。
宁悠悠见他们神色紧张，也没说什么，只要注意事项清楚；根本不会有问题的，暂时也不着急，寒冬没有蔬菜吃的时候，他们慢慢会接触这些菌菇的。
一旦尝了这些美味，味蕾会被征服的。
转头看向林婉淑，轻声道：“娘，我们先回去吧，天气好的时候那些菌菇就晒；天气不好的时候，可以来烘干房烘干，到时候我会教娘的，很简单。”
林婉淑点点头，两人准备朝外面走去。
人群立马后退一步，让出一条通道，让他们走过去。
众人看他们走了以后，也没什么可看得，慢慢散开了。
路上宁悠悠小声道：“娘，之前那些长了青毛毛的菌菇在哪，我要带回去有用。”
林婉淑诧异看了她一眼，有些怪异看着她，担忧道：“悠悠，那些是坏的，你可不能吃啊；真得有毒，会吃死人的。”
宁悠悠觉得有些好笑，她看起来那么傻的嘛，没事去吃长霉的东西；又不是真没东西吃了，不对，就是没东西吃，那些也不能吃。
“娘，你就放心啊，我可是大夫；那些东西有毒我知道，我是想着既然有毒，与其浪费，干嘛不制成药呢。”
林婉淑咽了咽口水，悄咪咪道：“悠悠，你是准备给谁下毒吗？”
“·····不是，我这还没研究出来，等研究出来就知道了；放心吧娘，我刚才跟你开玩笑呢，这个是用来救人的，不是害人的毒药。”
“不过具体能不能研制出来，还需要实验，暂时不好说；那个挺复杂的，我先养着，等后面有时间了才会去研究。”
“最近没时间，还有七日差不多就到月底了，我还有别的重要事情去忙呢；下月初进入腊月了，更是忙。”
林婉淑叹了一口气，成吧，现在一家人都忙到飞起；她也得抓紧干活，多存下点菌菇才行，嗯，就这么决定了。
从明日开始，就找那些婶子们一块儿去，下雪前能挖多少挖多少。
宁悠悠看她在出神，小声叫了下：“娘，你在想什么呢？”
“奥，没什么，这不我想着有这烘干房了；可以继续多采摘点菌菇，咱们这有三千多人呢，这点菌菇怕是不够分的。”
“好，娘你看着办就行，这个东西烘干后可以保存两年呢；绝对不会浪费的，就是今年寒冬怕是用不了多少。”
想到这里眼里闪过一丝狡黠，笑眯眯道：“他们今日怕是被我吓得够呛，这寒冬的菌菇干，他们不到万不得已；是不敢轻易去兑换的，没事啊，到时候咱家多兑换点。”
“这个可是好东西诶，实惠还不占地方，稍微用水一炮发；那就是一大盆，可好吃了，到时候我做给你们尝尝。”
林婉淑无奈看了她一眼，嘴里嘀咕道：“哎，也不知道你是从哪里吃过这些东西，都奇奇怪怪的；行吧，到时候那我们尝尝你的手艺，要是真好吃的话，我们多留。”
“以后哪来送人也是个稀罕物件，挺好的。”
“好嘞，娘决定就好。”
撒娇道：“娘啊，那个长毛毛的菌菇呢？”
林婉淑白了她一眼，无奈道：“好了，娘这就去给你拿去，瞧把你给急的。”
一刻钟左右
宁悠悠拎着大半袋子长了青霉菌的菌菇，直奔自己的住处，专门找了个角落；拿出木桶将菌菇倒出来，散开放好，上面盖着盖子，保证里面的湿度足够。
剩下的，就等这些青霉菌小可爱们不停繁衍了，等她腾出手来再去“宠幸”它们；啊呸，是研究它们。
青霉菌的最佳生长温度是二十六摄氏度，怕温度太低，把小可爱们冻死；宁悠悠特意在木桶外放了一个火盆，不指望温度一直均衡在标准以内。
好歹稍微控制下，别在零度以下就可以了，生长换慢点没事；别死了就成，她还有别的事情要忙着呢。
一切都安排好了以后，宁悠悠准备去找下墨珏，还有件事情要做。
现在早晚估摸着温度已经下降到三四度了，趁现在还没零下；赶紧去处理一件事比较要紧，那就是坎儿井。
这里之所以是有名的穷地方，就是因为种田缺水，盐碱地多；粮食产量不高，当然产量不高一个是因为土质，另一个最主要的原因是缺水问题。
据她之前的了解，这边寒冬是极端天气，下雪天非常多；那既然这样的话，为什么不能挖掘坎儿井呢，到时候将冬雪储存起来。
等天气暖和了融化成水，到时候储存在地下暗渠，避免暴露在外面；这样水分就不容易被蒸发，那些存储起来的水，不管是生活用水，还是用来灌溉都是极好的。